第五百一十六章 灌肠
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刘平平还在考虑,不知道要不要答应。 她并不是不想学,而是怕学不好。 毕竟之前她年学都没有上,会不会有些东西太难了? 刘母听到了许兮说的话高兴不得了,这可是一个绝无仅有的好机会。 无论能够学到什么,那都是好事情。 刘平平总不能够一直去山上打猎吧,实在是太不好了,女孩子总得学一些其他的技能。 要是能够选一些在家里面能够赚钱的事情,那是再好不过的了。 “女儿啊,这么好的事情你还不答应,在犹豫什么?” 刘平平经过了这一两天对许兮的印象已经发生了翻天覆地的改变。 许兮不仅是一个说一不二的人,还是一个敢作敢当的人。 她说出来的话没有人不听的,哪怕是在许家也没有人说一句不好。 刘平平在家里面那也是一个被父母捧在手心里面的宝贝。可以说也是能够说上话的,况且还有一个哥哥特别的疼爱她。 至少和这个村子里面其他的姑娘相比已经是很不错的了。 可现在却特别的羡慕许兮。 她也想过这种说一不二,说话算话,而且日子还能够过的很好的生活。 但是这些全部都要建立在钱的份子上。 如果没有钱的话,连日子都难以过下去了。 许兮为什么那么有底气,那不就是因为有钱吗? 不仅会打猎,而且还会染布。 不说其他的,哪怕只能够学一个皮毛,那也是很不错的选择了。 “没关系的,你如果想要考虑的话也可以考虑的。” 许兮也没有其他的意思,只是想撮合他们两个人。 但是无论什么事情都要适可而止,只是在旁边推波助澜罢了。 最重要的还是要靠他们两个人。 “我当然同意你了,只要你愿意教我怎么样都可以,我也会很认真学的。” 刘平平只是犹豫了一会儿,不应该说是犹豫,而是不相信自己。 可是机会都是转瞬即逝的,必须要牢牢的抓住。 现在许家全部靠许兮一个人不也是过得红红火火的吗? 她不说能够和许兮那么厉害吧,要是能够学到一点点,那也是很好的事情了。 刘平平现在心里面唯一的偶像就是许兮。 她想象着有一天能够像许兮一样自己赚钱自己花。谁的脸色也不用看。 甚至连婚姻大事也能够自己做主。 “这个你放心吧,我一定会好好教你的,而且并不是特别的难,你那么聪明肯定一学就会了。” 许兮答应帮刘平平除了有私心之外,更加是因为看中了她不服输的那股劲儿。 “好。” 两个人手拉着手在旁边还说了一会儿悄悄话。 刘平平从来没有那么开心过。 刘母在旁边看的一清二楚,心里面也极其的高兴。 甚至觉得心里面有一个担子悄悄的放下来了。 “老姐姐,其他的话我也不说了。我真的挺感谢你们家的,要不是你们的话,可能我们的日子还有点不好过。” “许希寐在我们家的话,我一定会好好照顾他的,还有我们谈的生意我绝对会帮你把关的,只要有我们这一家在,绝对不会有什么问题的。你们都可以好好的把心给放下来。” 林桂花要的就是这句话。 毕竟两个村的哥的还是有点距离的,如果他们耍一些小心思,怕是防不胜防。 做生意最讲究的就是诚信呢,只要有诚信可以解决很多的麻烦。 “看你这个话说的,我们也算是一家人了,一家人不说两家话,我当然是相信你的了。” …… 不对,好像差了一点什么。 许兮是准备回家的突然发现这里面少了一个人。 许希寐和许光两个人早就已经喝多了,还在家里面躺着。 又要返回去把他们两个人给带着,一群人开始回去了。 回到家里面先把他们两个人给安顿好。 而那些老虎若已经差不多算是腌制好了,放在家里面风干就够了。 许兮还有一个很好的办法,除了腌制这些肉干的话。不如做一个香肠吧。 平时的只有猪肉做的香肠,还没有老虎做的香肠呢。 “妈,我有一个很好的想法。” “你有什么想法可以直接说啊,还是说你想做一做其他的口味?” 许兮说,“我们可以做老虎肉的香肠。” “这个我倒是没有做过。” “我会。” 许兮在他们做老虎肉的时候,特地保留了一头新鲜的老虎肉。 不知道做的会不会好吃,不过尝试一下总归是没有什么问题的。 首先呢叫老虎肉切成一块又一块的小丁。一半剁成碎碎的。 速度一定要快,因为要保持最好的口感,除了瘦肉之外,要加入一点肥肉。否则的话会不香的。 除了这些之外,还要准备一些卤肉用的香料,八角,桂皮,香叶。全部都要弄一点。 家里面的人胃口比较重,可以做成香辣味的。在里面还加入了一些辣椒。 为了让辣椒的味道更好,把辣椒打磨成粉。 最后在肉里面加一点料酒,还有盐,胡椒粉。 把这些东西全部都混合在一起,撒上一些白酒。 许兮这种做法是现在的人不能理解的,这还是因为看美食节目学到的。 正好家里面之前买了一头猪,还有特别多的肠子,把肠子洗干净之后,可以开始灌肠了。 家里面又没有灌肠的机器,但是呢,这么一点小小的麻烦怎么可能会难倒许兮这个吃货呢? 拿了一个小型的机器,把肉一点用一点的塞进去,塞完之后再用力的压紧。 别看着那么简单,做起来还真的要费一点力气。 过了一会儿,终于把所有的肉全部塞进去了,再用绳子把这些香肠的中间一节又一节的系着。 中间还有一点鼓起来的小泡,为了不影响口感,需要用很小的针把这些泡全部都给搓破了。 紧接着只需要把这个放在太阳的地方好好的晒干就好了。 这一系列做完了,太阳都快要下山了,真正一百多斤的肉够家里面的人吃了。 晒干了那就是老虎的腊肠。 如果不晒干的话,那不就是香肠吗?