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切成丁腌制好的兔肉下油锅煸炒，爆炸两分钟后捞起备用，此时将香料、葱、蒜、豆酱、花椒放入加了茱萸油的锅中炒香，接倒入兔肉和仔姜下锅翻炒，放酱油、盐等调味料，待炒熟出锅装盘即可。 虽然没有鲜花椒，好在还有赶上尾巴收获的仔姜，不过最大的遗憾还是没有辣椒，茱萸油不错，但总归缺了点味儿。 但即便如此，厨房里的人看着那一大钵冒着热气香喷喷的仔姜兔，馋的口水都快流下来了。 知道晚上要一块吃饭，齐家人都挺积极，穆汀和齐湛反而成了最后到的。 一家人围着桌子坐下，穆汀介绍了自己今日做的两道菜，提起兔子他们没什么反应，但在说到猪下水时表情都有点，也不能说嫌弃，更像是在忍耐，就是一向穆汀做什么就吃什么的齐湛也皱起了脸，小声跟穆汀嘀咕，“媳妇儿，这猪下水真的能吃吗？” 反正齐家的饭桌上从没出现过这样的东西。 穆汀没直接回答他，而是唤了李氏一声，“大嫂，要不你先闻下味儿，看跟今天下午有什么区别。” 今日下马车时李氏看到了家丁手中提着的猪下水，那臭烘烘的味道实在让她敬而远之。 被穆汀这一提醒，李氏反应过来，这屋内一点臭味没有，只有满满的香味，虽然臭味没了，但李氏拿筷子的手还是有些犹豫。 “我来，”李氏筷子还没伸出去，就被齐湛给抢了先，齐湛本着只要是自己媳妇儿做的，不管是什么他都要吃下去的想法，英勇就义般的夹了一筷子肥肠塞进了嘴里。 “嗯？”齐湛嘴巴动了动，眉毛上挑，有些惊讶，“好吃啊！” 齐湛又接连夹了两筷子，“一点都不臭，汀…媳妇儿你也太厉害了。” 齐湛满脸惊喜，高兴的差点说漏嘴叫穆汀名字了。 齐湛这反应不像作假，齐家其他也开始动摇，穆汀递过碗让齐湛帮他夹了两片肥肠，他尝了下，是真的好吃，他自己满意的点了点头。 齐湛这会儿已经在装饭了，还提醒他爹娘哥嫂，“你们要再不动筷，我可就包圆了啊。” 齐湛是个什么人齐家人还是了解的，尤其是在吃这方面他从不说假话，李氏最先反应过来，夹了一片肥肠，看着油汪汪的肥肠入口并不油腻，毫无异味，软烂入味，吃的满嘴生香，又麻又辣，怎么都不像是臭烘烘的猪下水做出来的。 也不用李氏开口，其他人看她惊讶中透着满意的表情就判断出来，这猪下水是真好吃。 反应过来的齐家人不约而同动了筷子，然后就没停下，这种东西，不爱的人敬而远之，听着就觉得不舒服，但爱的人是怎么吃都不腻。 在齐家人抢肥肠时，齐湛已经把筷子伸向了仔姜兔，他冲穆汀露出了得意的表情，“你看，还是我最懂你，我就说只要是媳妇儿你做的菜就没有不好吃的，嗯，这个兔子也是，又鲜又嫩，我要再来一碗饭就着吃。” 兔子的味道丝毫不比肥肠差，在齐湛的带动下，齐家人也很快转移把注意力转到了兔子上，兔子辣味更重，刚吃时还没觉得，等吃完嘴里就火辣辣的，舌尖还麻，偏越是这样越让人停不下筷。 两道大菜是穆汀做的，吃到最后其他菜还剩下不少，但干锅肥肠和仔姜兔就只剩点调料和汤底了。 齐湛是个真会吃的，还企图用汤底拌饭，不过被穆汀给拦住了，这人今晚已经干了六碗饭，他怕他撑死。 丫鬟们在收拾桌子时穆汀倒提醒了她们，汤拌饭味道真的不错。 古代下人吃主子们剩下的菜乃常事，看着主子们吃的那么香，伺候的丫鬟们在旁边看着也眼馋的很。 三公子都准备用汤拌饭了，她们自然不可能嫌弃，麻利的端着碗碟走了。 吃过晚饭，齐父似乎有事说，把齐湛三兄弟都叫去了书房，李氏和徐氏坐在一块在说白天去烧香的事，溯儿正领着妹妹玩，穆汀想了想，凑到了齐母身边。 他脸上摆的明明白白，一副我有话说的样子，齐母心神领会，让穆汀扶着自己到院里走走。 “可是白日被街上的乱子吓着了？”街上生乱的事齐母已经从李氏口中得知了，她以为穆汀是要跟她说这事。 “没有，我没遇上，”齐母这么关心他，穆汀也有些意外。 他道：“是大嫂的事，有时候人越急切的求什么反而越求不到，如果顺其自然往往会有意想不到的结果。我觉得大嫂应该是心病，今日我劝了大嫂一些话，她应该听进去了，但只有她一个人听进去不成，有些话我不方便跟大哥说，便请娘做个中间人，转告给大哥。” 齐母笑了下，拍拍穆汀的手，“遥遥，你有心了，你说，娘都记着。” “那就请娘告诉大哥，让他一定要给大嫂信心，就是些感情上的承诺，娘说了大哥应该就明白了。另外就是让大嫂千万别乱吃乱喝东西，这些事旁人不好说什么，交给大哥最合适了。” 承诺什么的穆汀没多说，但把乱吃乱喝的各种危险给齐母列举了下，把齐母都给吓着了。齐家没什么妾室偏方已算安宁的了，可下人不少，外头还有娘家，总归防不胜防。 穆汀道：“娘，也许是我想多了，但有备无患……” 齐母打断了他的未尽之言，“娘知道，你是为了你大嫂好，要不然哪会随便掺和这种事，不管以后如何，你这份心思，娘跟你大哥大嫂肯定都会记得的。”