重生过去震八方 第63节

    “不好意思老师，我这就离开。”人家在上课，方圆也不能打扰不是。

    本来他还想去第一排看看，看了是不行了，还是回到最后一排等着下课吧。

    方圆来到后排，并没有让他等多长时间就下课了，方圆来到班级门口，对着后面的角落喊道：“胖子。”

    本来是趴在桌子上的胖子，听到有人喊自己，连忙抬起了头，看到是方圆在门口站着，连忙站起来。

    脸上露出了笑容，只是这小子吃的比较胖，笑起来比哭还难看。

    方圆这一段时间不在学校，胖子感觉到干什么都没劲，他怎么也没想到，方圆会这个时候来学校。

    “老大。”胖子跑出来喊了一句，就想上来抱方圆。

    “滚蛋。”还没有等胖子抱着他，方圆一个转身躲到了一边。

    “老大，你怎么来学校了？”

    “我为什么不能来学校？别忘了我还是这个学校的学生。”

    “呃！也对啊！”胖子傻乎乎的挠了挠头。

    “走，去那边走走。”方圆指着大门口旁边的一片空地说。

    “嗯！”

    两个人来到空地这里，方圆左右看了看没有人，就从书包里往外掏东西。

    小胖子是他兄弟，既然是兄弟，那么就要有福同享，这次弄了那么多好东西，怎么可能没有胖子的份。

    “老大……你这是……”看到方圆拿出来的东西，小胖子惊讶的说。

    “这次去城里弄了一些好东西，给你也带了些。”

    说完方圆把一把大白兔奶糖递给胖子，胖子连忙接过去给装进了兜里。

    这小子跟着方圆玩了一段时间，也变的不知道什么叫客气了，只要方圆给他就接着。

    “这个就先不给你了，等你放学以后再给你。”方圆把桃酥拿出来又放进了书包。

    没办法，这一包桃酥虽然只有一斤，但块头比较大，胖子拿着进班级太显眼。

    “嗯嗯！”

    然后方圆又抓出来一些花生和瓜子给胖子装进兜里，这才拍了拍胖子的肩膀说道：“你先回去上课，我在外面等你。”

    “老大，你不用等我，这样，等我放学去你家找你。”

    听到胖子这么说，方圆想了想说道：“也行，那我就先回去，你放学以后来找我。”

    “好。”

    等胖子进了班级以后，方圆也转身离开了，也是，在这里也没什么意思，还不如回家。

    回到家以后，没事可做的方圆看了一眼煤炉，又看了看老妈早上买的肉，方圆找到了事情做。

    方圆先把他昨天带回来的肉拿出来，加上老妈早上买的放在一起，然后把肥肉给切了下来。

    把切下来的瘦肉放到一边，方圆又把肥肉给切成一小块一小块，因为这样比较好炼油。

    切完肥肉以后，方圆把炒锅给拿出来洗干净，放在了煤炉上，把下面的风口打开，炒锅很快就烧热了。

    方圆把所有的肥肉都放进了锅里，“刺啦”一声响，方圆连忙用锅铲可是翻炒。

    这是肥肉刚放进锅里，也就几分钟的时间吧！一层猪油铺在锅底，这个时候，方圆翻的就没有那么勤了。

    很快肥肉从白色变成黄色，金黄的那种，但是方圆知道，这还不行，一定要把油脂喇炼的发乌，焦脆。

    第68章 方圆给家人改善伙食

    又是十几分钟，方圆感觉到差不多了，用筷子夹起一块油脂喇，等冷凉一点放进嘴里。

    一口咬下去，滋啦滋啦的响，并且满口的香味，方圆笑了笑，连忙用漏勺把油脂喇给捞了出来。

    方圆把油脂喇给放进一个碗里，然后把煤炉的风口给合上，把炒锅给端了下来。

    还别说，这油还真不少，如果在以前，就这些油足够方圆家吃半年的。

    但是现在不会了，方圆家现在虽然不是说想吃多少吃多少吧！最起码不缺油。

    以前老妈都会把每个月定量的肉票拿给别人换粮食什么的，现在也不用了，所以不管是肉还是油，方圆家现在都不缺。

    当然，想要和后世似的随便吃那是不可能，因为就算是方圆现在手里也没有多少肉票。

    等油冷凉一些，方圆又把油倒进了油坛里，这个油坛是方圆家专门装猪油用的，每次用的时候都是用勺子挖一点。

    弄完这些以后，方圆看了一下时间还早，就把白面拿出来，往面盆里倒了一些，然后放点酵子开始和面。

    很快面就和好了，放在一边发酵，又拿出五六个鸡蛋打在碗里，用筷子给打开。

    刚才炼肥肉的锅还没有动，方圆就趁着锅把鸡蛋给炒了一下，他这看不上炒鸡蛋吃，而是做陷。

    一颗大白菜，几个萝卜，又把老妈准备过年吃的粉条给拿了一大把，先用热水给泡上。

    萝卜和白菜洗干净以后开始切，切成细条比较容易剁，等白菜和萝卜切好，粉条也泡好了。

    方圆又把粉条切了一下，然后弄到一起可是剁，中间又加上炒好的鸡蛋和油脂喇。

    等剁好以后方圆才发现，好像太多了一些，没办法，方圆只能把发酵好的面取出来，然后又和了一些。

    是的！方圆准备包包子，用油脂喇包包子，咬一口，满嘴都是香味，想到这方圆就流口水。

    把面揪成一个个面团，然后又揉了几下，给揉成圆形，可是用擀面杖擀。

    方圆会包包子，而且包的很好，没有用多长时间就把面给包完了。

    把大铝锅拿出来，这大铝锅平时不怎么用，因为平时很少能用上，铝锅有两层，一次可以蒸很多馍。

    蒸包子也是一样，先给洗干净，加了一些水在下面，就给放到了炉子上。

    把包好的包子一个一个摆放在篦子上，不过这大铝锅虽然大，一层也就能放十二三个。

    两层都放满，还剩下十好几个，没办法，只能等下一锅再蒸了。

    在蒸的时候，刚才和的面也已经开了，方圆又连忙给包了，这次总算是把陷给包完了。

    方圆数了一下，加上之前剩下的十几个，竟然有五十三个，如果加上已经在蒸着的那些，有七十多个。

    这么多包子，足够吃好几天了，当然，方圆这也太奢侈了一点，要知道他用的可都是白面。

    油脂喇就不说了，本来就是用来包包子或者包饺子的，可是方圆又是粉条又是鸡蛋的，这就不是有点奢侈了，而是很奢侈。

    很快一锅蒸好了，方圆连忙从炉子上端下来，先把锅盖打开跑跑气，蒸包子要比蒸馒头好蒸。

    馒头可能会怕不熟多蒸一会，但是包子不需要，当然，主要是包子用的差不多都是熟陷。

    比如油脂喇，比如炒好的鸡蛋，至于说粉条，这玩意本来就是熟的，要说生的也就萝卜和白菜了。

    可是这两种东西生着就能吃，何况现在还给蒸熟了，这么说吧，只要包子皮蒸熟了，包子也就熟了。

    等蒸气跑的差不多，方圆连忙把包子给拾进一个大洋瓷盆里，这是方圆家用来装馒头或者发糕和窝窝头的盆。

    这个年代就是这样，没有什么馍灶头子，不管是放馒头或者窝窝头，甚至说装粥，基本上都是用洋瓷盆。

    方圆家既然生活在这个年代，当然也不会例外。

    把铝锅里的包子拾到洋瓷盆以后，方圆添了点水，又蒸了一锅，看着剩下还没有蒸的，方圆摇了摇头说道：“唉！还需要一锅。”

    “什么还要一锅啊？”门忽然被人推开。

    方圆这颗少女心啊！吓的“扑通扑通”乱跳，拍了拍胸口说道：“我说姐，你就不会慢点？”

    三姐这个时候那还能慢的了，从大门口就已经闻到香味了，她知道今天家里要改善伙食。

    本来以为是老妈回来做的，没想到是弟弟方圆，不过这个时候她眼里已经没有方圆了。

    是的！现在她眼里只有刚蒸好的包子，整个人就跟饿狼似的，直接就扑了过去，一手抓着一个往嘴里塞。

    “三姐，我说你慢点，那么多还怕吃不饱啊？”方圆一边说一边摇头。

    “小弟，这……这是你做的？”二姐虽然也很想扑上去，可还是先问了一句。

    方圆耸了耸肩，看着二姐说道：“除了我家里还有别人吗？”

    “也对。”二姐点了点头，疑惑的走到洋瓷盆边，拿起一个包子咬了一口，眼睛立马一亮。

    原来她没有着急扑上去，是怕方圆做的包子不能吃，可是看到老三吃那么香，她也有点忍不住了。

    “小弟，这真是你做的？”二姐再次怀疑的问了一句。

    以前也不是没有吃过用油脂喇做的包子，但是和这个比，简直差了十万八千里。

    方圆给了二姐一个白眼，捂着胸口说道：“不想吃就放下，老夫这颗少女心啊！”

    “咯咯咯，还老夫，还少女，哈哈哈！笑死我了。”三姐一边吃一边指着方圆笑着说。

    方圆又给了三姐一个白眼，走过去拿起一个包子吃起来。

    这可是他辛辛苦苦做出来的包子，他自己还没有吃呢！

    “小弟，说实话，你这包子做的真不错，下次还做啊！”二姐过来拍了拍方圆的肩膀说。

    “还做？”方圆看了二姐一眼，指着锅里还有案板上还没有蒸的包子说道：“这些都够吃好几天的。”

    方圆今天蒸的包子比较大，那么大的铝锅，一层只能蒸十二三个，可想而知有多大。

    而且一共有七十多个包子，就按一个人一顿吃两个，五个人一天也就三十个。

    再说了，不能一天三顿都吃包子吧！再吃点别的，说吃好几天一点问题都没有。

    “老大，我来了。”

    就在这个时候，胖子的声音出现在门口，几乎话音刚落，小胖子也进了屋里。

    “老……老大。”

    小胖子喊着方圆，但是眼睛却在盯着洋瓷盆里的包子。

    他不能和二姐三姐似的，直接上去拿，这个年代的孩子都比较懂事，主人不给，就算是再想吃也不会动手。

    “来了，想吃自己拿。”

    听到方圆这话，小胖子立马扑了上去，拿起一个包子就往嘴里塞。