第90章
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赵大山拍了拍额头“瞧我，光顾着说话了，差点忘了。” “就不进去了，东西给了你们我便回去了，家里还有事儿呢”说着赵大山递出手中的菜篮。 “这是你博英大哥今日带回来的牛肉，这东西稀罕，寻常碰不着，今日正巧碰上了特意买了些给你们送来尝尝。” 李颜闻言眼睛一亮“牛肉！！这个时代法律明令禁止杀牛，私自杀牛可是犯法的，是要蹲大牢的，这牛可以耕地，是重要的劳动力和运输的工具。” 除非是意外死亡或者是老死的牛向官府报备备案，官府同意之后才会拿来解剖贩卖。 赵珩看见李颜对这牛肉很感兴趣的样子，忙问道“叔，这牛肉着实难得，不知博英大哥是哪里得来的？” 赵大山道：是隔壁的枣花村有户人家的耕牛出了意外摔死了，你博英大哥回来时听说了便去买了些，说来也着实可惜，好好的牛就这么摔死了，这损失可大了去了。” “也不知道这会儿卖完了没？” 赵大山想了想道：“这牛肉虽然难得，但是它价贵，普通人家是吃不起的，应该不会卖得那么快，你博英大哥才回来我便把东西送过来了，如果你们还想多买些，现在赶紧过去应还能赶上，怕再晚些他们会拿到镇上去卖。” 赵珩转头问李颜“可还要多买些？” 李颜毫不犹豫点点头，“这牛肉难得，这天气又冷，肉类可以放久些不会坏。” 赵珩了然“那我现在赶过去再买些。” 赵虎道：“我也一道去买些吧。” 李颜想了想“那多买些吧，看看牛的内脏牛肚牛胃这些还在的话都买了。” 赵珩点点头，“晓得了，我俩现在马上就去。”说着两人就转身快步走了。 赵大山想了想道：“这牛肉价贵，没必要买那么多，买些尝尝便成了。” 李颜无所谓道：“无事，多买些弄些不一样的吃食。” 赵大山也不再多说：“这肉我特意拿过来给你们的，你们收下吧，也不知道珩小子能不能赶上。” 赵大山一片心意，李颜也不推辞“谢谢叔特意跑一趟，那我先收下了，要是他们买到了到时做了新吃食到时候再给您送些。” 赵大山摆摆手“客气啥，那我这便回去了，这外头冷，你俩进屋去吧。” “好的，叔您慢走啊。” 赵大山走后，两人进了门，景哥儿道“这牛肉我长这么大可还没吃过呢，不知道有什么特别的，颜哥儿你吃过吗？怎么要买这么多？ 李颜面不改色的扯了个慌“以前在县城偶然吃到过一回，感觉挺好吃的，便想着多买些，弄些新的吃食。” 陆景一脸崇拜“颜哥儿你也太厉害了，怎么什么都会，赵珩哥可真有福气，娶了你这么个夫郎。” 李颜笑道：“那你岂不是也很有福气，有我这么个朋友，什么好吃的都能吃到。” 陆景开心极了搂着他道：“那是，认识你我可太幸运了，做梦都要笑醒。” 李颜无奈的笑笑，伸手戳戳他的脑袋。 第72章 火锅 半个多时辰过去了，赵珩和赵虎两人才回来，不负众望带回来了李颜想要的牛肉牛骨和各种牛杂，起码得有一百多斤。 陆景惊呆了，“你俩这不是把人家的摊子上的小半的肉都包圆儿了吧？这得花多少银子。” 赵虎挠挠头“买的是有些多了，那老板见我们买得多还乐呵呵的搭了些内脏下水这些送我们没收钱。” 李颜可不咋在意，他高兴坏了，这下子可以做许多的东西满足味蕾了。 李颜翻出了之前早就定做好的锅子对着众人道：“景哥儿身子昨儿个大夫说已经恢复得差不多了，也没那么多忌口的食物。 这天眼见着越来越冷了，今日我们来吃火锅吧，搞个鸳鸯锅如何？” 陆景好奇的看着他手中的铁锅，“你这锅怎的这么奇怪，中间竟然还用铁片隔成了两半，这还如何炒菜。” “这不是用来炒菜的，而是用来烫菜的，底下用炉子烧着炭，把这铁锅放上去再把熬好的骨头汤放进去，一边放着清汤，一边放辣汤。” 然后另外准备些食材，肉啊蔬菜啊都成，往自己喜欢的锅里涮，涮一会儿熟了就可以捞出来吃了。 冬日里热热闹闹的围坐在一块儿吃着热腾腾的火锅，特别是那辣锅，能把人吃得直冒汗，那感觉可爽了。 陆景听得跃跃欲试“感觉好新奇，还没见过谁家这样吃，有点期待。” 赵珩和赵虎两人也是颇有兴趣的样子。 “等着吧，晚上给你们露一手，保证你们喜欢。” 决定好晚上吃火锅，几人便开始准备食材，家里之前弟兄们留下的两头野鹿和野羊狐狸这些，赵珩后边一起拿去酒楼卖了，一共卖了一百二十两。 现下家里也没什么稀罕的肉类了，正好这会儿有了这么多牛肉，今晚便打算吃牛肉火锅。 李颜指挥着两个男人处理内脏和下水这些，他去处理牛肉熬牛油炒制火锅底料，陆景在一旁眼巴巴的看着，想要分担一些活儿。 “颜哥儿，我呢，我干点啥？” 李颜想了想，“洗东西便算了，这冷水你可不能碰，你烧火看火吧，我熬些牛骨汤，那活计轻松些又冷不着你。”