第78章
这些刮下来的猪毛，也不会被随意丢弃，这可是能拿来换钱的东西。 尽管如今队里杀猪的次数不多，杀猪匠的手艺却一点也没有生疏。 十来头肥猪，被杀猪匠和他家的几个成年的子侄，干净利落的清理出来。 半上午的时候，这些肥猪已经处理好，被摆到长凳拼成的案板上，准备开始给队员们分肉。 而在案板的前方，等待已久的队员们，早早的就拿着盆或者提篮排成了长队。 况叶和简修文他们也排在其中，他们不是来的最晚的，如今在队伍的中后段位置。 不过今天这队应该排不了多久，九大队这边分肉是按照一家几口人，以及不同年龄段来分肉的。 如果一个成年人，能够分得一斤肉，那么十二岁到十五岁能分到八两，十二岁一下能分到五两，十五岁以上年龄的和成人一样。 猪肉在分之前已经称重，会计也很快计算出，每个成人能够分到多少肉，之后排队分肉的队员，报上自家的人口，只需要简单的计算，就能很快得出能分多少肉。 而负责分肉的杀猪匠手很准，切下来的肉，基本上和算好的差不多，就算有差别多退少补就是。 唯一比较影响队伍进度的是，队员们都想要更肥的肉，缺少油水的时代，人们对肥美的肉更加的心仪。 今天宰杀的这些肥猪，都是喂养了近一年的，肥膘最厚的位置差不多有四指宽。 但后面还有等着分肉的人，杀猪匠自然不可能队员要哪块就给切哪块，这就难免一番扯皮。毕竟把最好的肉分走，后面的队员自然不乐意接受剩下的。 好在大队长会计等人都在前面，他们在九大队的威信也足够，一些过分的要求都被压下来。 不过排队的队员中，一些是大队长等人的长辈，为了“劝服”这些长辈，不得不多花些口舌，还要尽量在公允的条件下，让这些长辈觉得满意。 况叶在后面排队的时候，关注到前面口水都快说干的大队长等人，心中不由得佩服。 能在农村当但大队长的，没两把刷子真还不行。特别是这种一个生产队大部分都是亲族，一堆关系处理起来，更是得拿捏到位，况叶光是想想就觉得头疼。 随着队伍的前进，也终于轮到况叶三人。 今天每个成人能够领到一斤二两肉。况叶虽然是只下乡不到半年的知青，大队长这边还是让他领足了量。 所以三人加起来，领到的猪肉总共有三斤六两。这肉虽然不是肥膘最好的部分，但也是肥瘦适宜的前排肉。 拎着这么一块三斤六两的肉，况叶三人脸上都笑开了花。 至于猪下水、内脏、骨头这些东西，就与况叶三人无缘了，这些不在分配的行列，想要的队员可以花钱卖，作为知青的三人当然是抢不过队员们的。 对此三人也没有什么遗憾。猪下水、内脏烹饪需要的调味料他们也凑不齐，就算买了他们也处理不好。 而如今的猪骨头，可不像况叶原本的生活的时代，上面挂着不少肉，这个时代的骨头，展现了杀猪匠精湛的刀法，想在上面找到一丝肉，都算是杀猪匠失手。 带着分到的肉，况叶三人和一些队员同路回去。 现在的时间快要接近正午，快点回去说不能今天中午的菜色能添点肉。 虽然离除夕还有好几天，得留些肉到吃年夜饭的时候，但一些队员家也会在今天尝尝肉味。 况叶三人中午的时候倒是没有煮肉，他们回来的途中商量，一致通过了今天晚上吃饺子的决定。 考虑到简修文和刘康民要回家探亲，以及况叶过除夕的时候要留点肉，晚上包饺子的时候并没有用消耗多少肉。 只是加入了一些有个肉味。 剩余的肉被分成两个部分，一部分肥膘三人选择把其熬制成猪油，以后作为食用油。 另外一部分除了况叶除夕的留存，其余的准备加工成咸菜肉酱，到时候简修文他们回家的途中食用。 晚上吃了一顿带着肉味的饺子，三人都有些意犹未尽。 尽管有些意犹未尽，三人也没有动分配好的肉。 一夜好眠后，时间已经是腊月二十二。 “我们要去找大队长开个介绍信，叶子要不要一起出去。”早饭过后，刘康民问了一句。 之前他就听况叶说过想去县城看看，正好可以趁着这个机会去。 “当然要去，我这边马上好。”回答的同时，况叶也加快了洗碗的速度，今天早上的碗正好轮到他来洗。 “没这么忙，我这边地还没扫完呢。”看着况叶飞快抡碗，简修文不由的笑道，厨房的灰尘重，每次打扫房间的时候都是在最后。 尽管如此，况叶还是没有减慢速度。 不久后三人就整理好屋子和自己，朝着大队长家去。 接近年关大队长基本上在家，况叶三人走到大队正家院子旁边，就看见正在和家中晚辈劈柴火的陈庆国。 “庆国叔，早。” ...... 况叶三人礼貌的招呼一声。 “简知青、刘知青、况知青，早啊！进来坐！”陈庆国看到三位知青，也大致知道他们来的目的，直接招呼三人进院子。 前段时间简修文和刘康民就和他说了今年要回家探亲的事，对此陈庆国倒是没有什么为难。