第201章 该使用猛虎落地式了
铃木乃希确实不曾失言，毕竟福泽家是她刚发现的一个渡假胜地，感觉超级好玩，打算长期驻扎，而且她也是那种不达目的誓不罢休的心性，顺便可以继续撩撩北原秀次，在他生气的边缘疯狂游走，试探出他的喜好寻机拐人，那肯定不能让福泽家的店给人怼到倒闭了。 万一店倒闭了，北原秀次肯定也不会去给她干私人厨师，更不会给她去当挡箭牌，八成另寻他路养活福泽家的这帮婚约者（除了老三长得不好看应该不是，其余四个她看着都有嫌疑），那她连好不容易找到吃饭的地方也没了。 几乎没人能体会厌食症患者的痛苦，为了能好好吃顿饭，这块宝地打死她她也不会放手。 而做为一个传承已久，在当地盘踞了差不多两百六十年的老牌地头蛇家族唯一正牌嫡系继承人，在当地关系网之复杂远超一般人想像，从最底层的混混到一县高官，她拐弯抹角都能说上话，就算现在因年龄所限仅能动用铃木家长期积累的隐形实力一角，但收拾一个小小的店长那是足够足够了，甚至不用带什么烟火气，出言威胁喊打喊杀什么的，轻轻松松就像打了个响指。 那个店长在她眼中看起来一文不值，还没有北原秀次剪下来的指甲屑有价值，她干得毫无心理负担——得不到她的尊重，就别想她会顾及那个人的感受，这才是真正的恶魔。 ………… rar名古屋一号分店的店长永寿三福被突然闯入办公室的助手吓了一跳，而他这种关西老派人物对上下关系格外看重，脸色立刻就阴了下来，让他的心情更加恶劣了。 他接二连三举报了对面的那家家庭式的小居酒屋，但对方关门一两天又营业三四天，似乎影响不大，派人去打听了打听，食客们虽然非常有怨言，抗议他们不顾客人的感受，但对面的那位年轻掌柜大将似乎有种神奇的魅力，或者说够帅，总能三分钟就把食客哄笑了，依旧心甘情愿掏腰包。 尤其是那些女性白领丽人，听说都快给那年少年厨师笑成白精精了——骨头化了。 而且就算对方关门的时间，自家的营业业绩也几乎没有起色，从对面过来的食客多半尝一尝就面露失望之色，从此就再也不见人了，给什么优惠都没用。 有种完全崩盘了的感觉，今年的业绩令人堪忧，根本达不到打开市场的预期目的，而名古屋市里的这几家店，应该就数他管理这间业绩最差了，估计年终回总部述职大大的不妙。 他心情极度恶劣，怒声问道：“干什么，为什么不敲门？你的礼貌到哪里去了？！” 助手话都到嘴边了又给他吓回去了，愣了愣，连忙低头大声道歉后退出了门去，好好敲了门，等得到了同意才又进来了，焦急说道：“店长，请看下rd美食圈的评论文章……” 永寿三福愣了愣，餐饮行业要是开小店那当然无所谓，但要是想做大做强，那是必须认识当地知名的美食评论家的，还要尽量搞好关系，这算是这行业的潜规则之一了。 日本有美食评论家，或者说正式把美食家列为了一个职业也不过四十年左右的时间，更多的是作为一个推广员的角度对公众进行美食店家的推广，和影评人有些相似性，但入行的条件更难一些，要么有一条天生的“皇帝舌”，硬生生吃出了名堂，得到了公众认可，要么就是业界大佬，拿了半辈子菜刀了，硬生生熬出了经验和眼力，任何料理搭上眼一看就能说个分毫不差。 而借助如今发达的互联网络，其中的大佬真是可以做到一言助人成神，一言又打下云端的可怕效应。 比如号称寿司之神的小野二郎大名响彻全日本，而为什么是他却不是别人，这就很少有人想过了。 当然，本身肯定是有实力的，但也不能否认小野二郎之所以能成“神”，和他与开创了日本美食评论家这一职业，号称“日本食神”、“美食占卜师”的山本益博是好友、合作伙伴没一点关系——近三十年的推广和配合，相辅相成，互相成就。 在日本，一个影响力广泛的美食评论家，想毁掉一家店真是分分钟的小事情，一篇言之有理（鸡蛋里挑骨头就没有挑不出的）的评论文章，瞬间就能让一家店客源消失一半——日本人特别相信权威的力量，美食家说不好吃，那就是不好吃，反正请客是不去那里了，比较丢脸。 永寿三福赶紧打开了电脑，直接打开了rd美食圈的网站，拿自家店名当关键字搜索了一下。这其实是他每天都要进行的工作，今天早上还特意看过，不过搜索结果大吃一惊——新鲜火辣的三十几篇点评文章，比开业时还多。 而且仔细一看，立刻看到了几个极为熟悉的美食评论家名字，都是当地乃至全国有名的业界名人，他开业想请都没敢请的那种。 接着再看了一眼评分，顿时如同被当头打了一棒，眼冒金星，脸色瞬间青白一片——五星好评根本没有，最多的一星半，竟然还有打半星的，这几乎算是当地美食圈集体把他这家店枪毙了。 他不明白发生了什么事，颤抖着手点开了有四百多万粉丝的当地美食圈大佬的评论文章，只看了两眼便心脏一片绞痛—— “原本是慕名而来，结果却大失所望。店内冷冷清清，店员虚应其事，厨师料理让人感觉不到诚意，缺乏对食物的感恩之心，学习能力不佳，更谈不上创新能力……” 洋洋洒洒一大篇，属于难得的长评，要是给个四星半，哪怕是四星，永寿三福都能登门下跪感谢，但这一星半——这还是看在rar的根子是关西传统名店的面子上——他想吞刀自尽了。 更重要的是文章中主要攻击的是他，而不是这家店。字字句句都在影射他管理不善，完全放弃了rar根本上的那种体贴入微，诚心待食的精神，很有嫌疑是身在曹营心在汉，是rar竞争对手派来的卧底，要砸了这传统老店的招牌。 真的是字字如箭，句句如刀，分分钟就想要了他的小命，但对rar集团本身还是相当客气的，中间还拿他这家店和同属于rar的另一家店做了对比，给了那家店四星半的好评，简直就是存心要毁掉他的职业前途。 而文章最后，甚至还提到了令他头疼的对手——对面的纯味屋，而且全是赞誉之词，给了那家店五星好评！ 五星好评啊，近十年了，这位关中排名第一的美食评论家在越来越苛刻的情况第一次给出了五星好评！ 永寿三福一口老血哽在了喉头，看着“失望而去时无意间发现了对面一间小店，里面的厨师令人感到亲切，料理手艺更是绝佳。如果说中华料理是被油包裹的菜，法国料理是被奶和芝士包裹的菜，日本料理是被水包裹的菜，那么在这家不起眼的小店中那位年轻的过份的厨师令人耳目一新，将三国精华技艺溶为一体，即不失食材之本源之鲜，又得中华料理之色味，而法式甜点更是一绝……我带了三份外卖礼盒回来，重新体会到了美食带来的那种无比愉悦和幸福……”这一段话，那口老血几乎要控制不住直接喷出去了。 永寿三福紧紧掐着自己的脖子，迷迷糊糊看了下去，最后看着文章最后一行字只觉得天旋地转——日本美食界的未来，就拜托这位少年厨师了！用三十年的经验担保，去了绝不虚此行！ 这是怎么回事？那对面的少年厨师是神明专来派来克自己的？自己倒霉顺便成就了他的顺风顺水？有这篇文章，对面店明天会被挤塌了吧？ 为什么这种好评论不是给自己的？ 为什么自己给出了年薪千万的价钱他也不肯来？ 这世界哪里出了问题？ “店长，店长！？振作啊，店长！”助手连摇了几下永寿三福才醒过神来，而抖着手连续点开了下面几篇文章——这什么情况，这些人是什么时候到店里来的，就算漏掉一两个，总不能三十几个里面一个也没发现吧，这种人是很好认的，总会安静的坐在一角慢慢品尝，店员会格外关照才对。 他推开了助手，强自镇定的看着，慢慢看出有点不对来了——这基本都是一个调调，完全大同小异。 对rar集团一片褒扬，而自己管理的这家店痛心疾首，大骂自己毁了rar这块金字招牌，然后拿自己和同属一个集团的另一家店对比一番，从各种匪夷所思的角度挑出一大把匪夷所思的毛病，然后都很神奇的因为种种原因，最后全进了对面那家小店，然后吃得泪流满面，不是觉得拯救日本美食，克服日本料理创新不足这一问题的救世主就是那位少年厨师了，就是觉得那少年厨师是天纵其才，年纪轻轻就集众家所长于一身，将来必是一代神厨。 三十几个人全都在拐弯抹角骂自己，变着法儿集体捧对面，要不是搜索出来一起看，只单看两三篇的话倒没什么问题，感觉这些评论都是切实切意的，但这三十几篇都这样，傻瓜也知道其中肯定有问题了。 “店长，这该怎么办？”助手急得都出汗了，这平均分不到一颗星的店，以后谁还会来？怕是会成为笑柄是真的！这些人集体发声，基本就是关中美食圈的主流意见了，就算请别的美食评论家发声怕也不肯了——一次和这么多同行作对，是人都要考虑一二。 而且这些文章很快就会被总部关注到，那时总部收拾了店长，自己也落不了什么好。 永寿三福是个大胖子，这会感觉高血压要犯了，精神颇为恍惚，根本顾不上理他，只是盯着屏幕喃喃道：“是他……是他在报复。” 他想来想去，就是对面那位少年厨师了，不可能有别人。自己要通过阴招关他的店，他就要断自己的职业前途，逼着总部做选择，是把自己踢到关联企业去养猪喂鱼，还是留着自己和大半个关中美食评论圈对着干。 好狠，好毒，好厚的背景——你实力这么强早点说啊，大家完全可以和睦共处交个朋友啊，你怎么不声不响就下了毒手呢？ 他愣神了足有五分钟，满腔委屈，最后猛然站了起来，踉踉跄跄就往外跑——去对面讲和，对方搞不好是哪位业界霸主的子侄，这跑个小破店去游戏人间去了，结果自己倒了八辈子血霉惹了他！ 是时候使用猛虎落地式了！