最强炊事兵 第108节
然后可以准备香料，其实香料也不需要太多，这次孟川准备做上一个麻辣的，既然段佑的身体好了，也就没必要每顿都吃清淡的，清淡的口味适合养生的人吃，麻辣的才适合年轻小伙子吃，首先辣菜下饭，而且吃的满头大汗，精神也好。 麻辣的话，豆瓣酱肯定少不了，然后再准备一些葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒，就差不多了。 做羊肉一定要先焯水，这样滤出血水后，炖出来才更好吃，腐竹则泡在温水里，泡软后切段。 羊肉焯水之前先切块，切好之后在热水里面煮上一会，煮的时候可以稍微放点醋，放点姜片，这样可去膻味，煮开后，就可以捞起来了，在用凉水冲上一下，让肉质更紧凑一些，就放在一旁备用。 土豆和白萝卜切块既可。 现在开始热锅，既然要做麻辣味的，那熬出红油这就是第一步了，上锅，倒油，油热后，加入豆瓣酱，姜丝，蒜片，干辣椒开始熬。 有豆瓣酱的存在，熬红油很简单，差不多两分钟的时间，红油就慢慢的熬出来了，此时就可以加入羊肉块。 羊肉块一到入锅里，红油就依附在羊肉上了，孟川把羊肉炒匀后，羊肉的颜色就变成了麻辣的红色，一看就让人食欲大开。 既然是羊肉煲的话，那肯定不是红烧羊肉，在翻炒了几分钟后，就可以加入清水，水可以稍微多加一些，因为这个可以煲的稍微长一些。 加入清水后，红油立刻就飘在了水上面，此时加入土豆块，萝卜块，腐竹段和洋葱，在放入陈皮和八角，在加上两勺生抽，两勺料酒开始焖煮。 羊肉因为过了一遍水，所以熟的很快，如果喜欢吃煮烂的羊肉的话，最好在羊肉焯完水后，放高压锅里压上十五分钟。 如果你不嫌时间长的话，也可以先不放土豆和白萝卜，就放上一些香料和调料，炖上一个小时在说。 因为段佑他们都是年轻小伙子，也没必要把羊肉炖烂，所以孟川就直接加入土豆和萝卜了。 炖上十五分钟，香味就已经出来了，段佑虽然说不着急，但是现在也饿了啊，于是又在窗户看给孟川打手势，让孟川快点把饭端出来。 此时羊肉煲也做好了，孟川撒了一点盐巴，一点葱花，就放上餐车，这次后厨的主食是米饭，孟川舀了一大盆也放在了餐车上，推了出去。 此时段佑四人已经饿的口水都快流出来了，孟川刚把车餐车推出来，几人就目不转睛的盯着孟川给几人做什么美食。 黄鱼烧豆腐没盖盖子，一眼就看出来了，金黄的鱼搭配着雪白的豆腐，还有些葱花洒在上面，美不胜收，一看就让人食欲大开，那个盖着盖子的一大盆东西是啥。 菜依次放到桌子上后，孟川刚要打开盖子，段佑抓住了孟川的手，“老抠，先别打开，让我闻一下这是啥菜，这估计你最后一次给我们做东西吃了吧，比武过完，你故估计也要忙起来了吧。” 孟川笑道：“平常没时间，等周末不是还有时间么，你还怕吃不上么。” 后面的事情后面再说，我要在吃饭之前说两句话，段佑说道：“兄弟们，你们这一个月的努力，我都看在眼里了，今天我正式确定下来了，比武的话，全营就咱们四个人参加。” 你们三个人是我从全营里挑出来的尖子，咱们的目标就是全军前十，特别是近身格斗，只要咱们有一个人能进全军前十，后面转士官，哪怕提干，我都给你们批，这顿饭就当老抠给我们提前做的庆功宴，我以汤代酒，咱们喝上一个。 说着就要打开羊肉煲盖子，孟川笑道：“老段，你不猜这里面是啥东西了？” 段佑说道：“有啥可猜的，你刚端下来，我都闻出来了，炖的羊肉么。” “嘿嘿，不错不错，能闻出来了，进步挺大。” 段佑笑道：“我闻的口水都快流下来了，还能闻不出来么。” 几人干了一碗羊肉汤，另外三个人很明显被段佑的话搞兴奋起来了，转士官，搞不好还可以提干，这诱惑力真的是太大了。 只不过段佑又补充道，“只不过我还是要说明一下啊，提干的话，我只能优先把你们的名字给报上去，但是考试你们要是考不过，我就没办法了，只不过我也不会让你们盲目去考的，后面我找几个人给你们上上理论课，给你们开小灶，但是如果拿不到前十，一切都是白说，你们明白么？” 几个人立刻点头道：“是营长。” 就在此时，孟川看到了一个非常熟悉的人，立刻喊道：“幽上尉，幽上尉。” 段佑听到幽上尉这三个字，立刻转过头，看到了幽上尉拿着一副餐具准备去打饭，立刻摆手道：“幽上尉。” 幽上尉听到了孟川和段佑的声音，转头看了过来，然后快步走了过去。 孟川问道：“幽上尉，您怎么来我们军了，还没吃饭么，快来，我们这开的小灶，来一起吃饭。” 幽上尉笑道：“嗯，上级派我过来学习的。” 段佑连忙说道：“幽上尉，这都全军比武了，您也不去参加啊，还过来学习，就你那射击技术，这次在拿一个全军第一，乖乖，那才叫出了名了。” 幽上尉笑道：“不行了，参加了也拿不上，不如不参加，正好有学习任务，我就过来学习了。” “来来，赶紧给幽上尉腾个位置。” 幽上尉闻到这个羊肉煲的时候，笑道：“这是小孟做的？” 孟川点头道：“来，幽上尉，尝尝我的手艺，看看咋样。” 段佑立刻说道：“老幽，我不是跟你吹，老抠做饭的技术，咱们集团军没人能赶上，你尝尝，保证忘不了。” 幽上尉笑道：“我原来吃过小孟做的饭，的确很好吃，闻到这香味，的确馋人啊，我口水都快流出来了，我来尝尝。” 第248章 理论考试 几人大快朵颐之后，满意的拍了拍肚子，段佑问道：“幽上尉，这次你过来学习交流哪方面的啊，你们领导给你们安排什么任务了？” 幽上尉笑道：“我是射击教官，肯定是去靶场了，不然你想让我去学习交流格斗技巧么？” “靶场？幽上尉，那你来的可真不是时候，这些天靶场全天启动，人手估计都不够，都是为了比武做准备，我估摸着你这次学习要黄，被拉壮丁的可能性很大。” 幽上尉倒是显得无所谓，“拉壮丁就拉壮丁呗，我对靶场的设施也很熟悉，能帮忙就帮忙。” “你倒是大气，那行，幽上尉，我们先撤了，明天还要安排比武，我先回去安排工作了。”然后段佑又转头对孟川说道：“老抠，这次咱们共同努力，争取都在比武上拿上优秀的名次。” 看到段佑几人走后，幽上尉也站了起来，道：“小孟同志，那我也先撤了，这顿饭这是美味啊，能吃到美食真的是很幸福的一件事啊。” “好，幽上尉，您慢走。” 看着幽上尉走出了食堂，孟川感觉这个幽上尉有些奇怪，不知道为什么，感觉他好像时刻都活在危机感，好像多活一天都是上天给予的恩赐一样，每吃到一次美食，都会感觉是一次享受，真的很奇怪，难道特战旅的饭很难吃么？应该不会吧。 幽上尉出了食堂，习惯性的抬起了头，看了看天空，喃喃自语，“这次要是在遇不见好的苗子，我就去找你们了，在这里耽误的太久了，有点想你们了。” 孟川为了第二天的考核，也准备早早睡下，但是很奇怪，躺下了却无比精神，可是第二天要开始比武啊，如果今晚休息不好，明天没精神的话，那肯定发挥不了好成绩。 没办法，孟川只能强迫自己睡觉，但是搞了半天，数羊，数水饺的方法都试过了，还是精神无比，这是咋回事，难道是今天的药膳出问题了？ 孟川惊道：“如果是药膳的缘故，让段佑几人都睡不好，明天没有精神，那自己的罪过可就大了。”于是连忙问道：“系统大哥，咱们这个药膳有振奋精神的效果么？” 系统依旧是冰冷的机械音，“每样药膳都有自己的治疗功效，今天你做的两道药膳并没有振奋精神的效果，所以不必担心段佑他们几人睡不好。” “可是为啥我睡不着啊，我原来从没失眠过啊，一直都是躺下就睡，今天是怎么回事？” 系统冷冷的声音继续传来，“那是你**致红烧肉的缘故，红烧肉增加精神力，可以让你的精神更集中，更专注，你的精神没放松下来，自然睡不着。” “那这个没啥副作用吧，我会不会第二天精神消耗过度，直接晕倒啊。” 系统没有直接回答孟川的问题，而是反而道：“那你平常吃完小馒头后，第二天会感觉浑身无力么？” 孟川摇头道：“这倒不会，哦，那应该就是不会晕倒，我知道了。” 既然这样的话，那孟川也就不担心了，既然睡不着，那就起来看书吧。 孟川的宿舍不是集体宿舍，他们是后勤科专用的宿舍，晚上也不断电，所以就算挑灯看书，也不会影响别人。 温习了一夜的理论知识，孟川居然还是一点都不困，这效果比咖啡都强啊，看来以后完全可以一天当两天用了，白天晚上都不耽误。 只不过话虽然是这么说，但是如果长时间熬夜，对身体肯定也不好，毕竟熬夜对内分泌系统影响真的太大了，就算精神在专注，也改变不了内分泌系统啊。 而且晚上睡觉是对身体器官的一种保护，身体器官只有得到了良好的休息，第二天才能更好的工作。 洗漱完之后，孟川就去领取比武的表格，今天他上午考理论知识，下午比试射击。 理论知识孟川温习了不知道多少遍了，不敢说满分吧，拿到优秀还真的是很有信心。 踏入考场，亲一色的军官，不用想就知道不是干事就是参谋，理论考试不分初赛复赛，因为理论成绩这个公平性是很高的，而且考试时间也都一样，所以，谁的分高，谁自然就是状元了。 军队的理论考试一点都不严，但是却没人敢作弊，在军队里作弊被抓到了，那可跟学生在学校里不一样。 如果一个士兵作弊，班，排，连，都要取消其优秀团体资格，后果真的是不堪设想，而且这里都是军官，直属上级都是领导，如果被抓住作弊了，不仅政治上要受处罚，仕途更是走上终点，而且所属上级领导也要被处罚，写报告。那时候可真的是丢人丢到姥姥家了。 只不过军队的考核的压力也不大，如果你没考好，下次好好学习，还是有机会的，所以也不会有人为了所谓的名次而舞弊，最主要的一点就是，试卷上的东西，你真的在课本上找不到，就算是作弊你都找不到方法去做。 理论考核有很多科目，孟川用了一上午的时间通通考完了，精神专注还真的是好啊，文思泉涌，下笔如风，这不过这也是孟川的基本知识扎实，不然你精神在专注，你也答不出来。 去食堂吃饭，正好遇见了段佑，孟川笑道：“老段，怎么样，上午的考核咋样。” 段佑几人笑道：“很不错啊，昨天晚上睡的特别香，早上起来精神无比，说实话今天还有点超长发挥，真的很不错啊。” 然后也问道：“你怎么样了，我看你去考理论了，理论应该是你们这些坐办公室的长项吧，成绩应该不差吧。” 孟川也笑道：“还可以，这些天的理论知识没白复习，该用的都用上了。” “那行，咱们赶紧去吃饭吧，下午还有考核。” 因为是比武的缘故，所以这次食堂的伙食非常好，四个硬菜不说，中午饭直接一人标配了一个鸡腿。 孟川去打饭的时候，食堂里发鸡腿的兵都认识他，所以在发鸡腿的时候多给孟川塞了一个鸡腿，“孟助理员，多给你一个鸡腿，这次的比武您可要加油啊。” 段佑见此情况，连忙说道：“小师傅，我们几个也是老抠的好朋友，你也多给我们几个人一个鸡腿呗。” 那个兵笑道：“段营长，你天天跑我们炊事班，我还能不知道您是孟助理员的兄弟么，给，也多给你们一个。” 第249耐人寻味的八十环 几人打完饭，段佑笑道：“跟着老抠还真是不错啊，你看咱们还能多领个鸡腿。” 孟川笑道：“那几个肉菜也都是实打实的硬菜，多吃点牛羊肉，吃完身体才有劲。” 因为时间很紧张，所以几人吃完饭也就不闲聊了，抓紧时间回去休息。 孟川下午是考核射击，这是基本五项的一项，属于必考科目，所以靶场里的人很多，每个人只有一次机会，十发子弹。 孟川排队领完号后，就在休息处等待，隔着老远就可以看到幽上尉在一旁翻看靶纸，并和另一个靶场管理员做记录。 看来幽上尉还真的是被拉壮丁了，你说这一个特战旅的射击教官，好不容易来学习交流一次，就直接被拉了壮丁，还真没处说理去。 孟川走了过去，笑道：“幽上尉，忙着呢？咱们这次有没有人射击好的人啊。” 幽上尉指了指底下厚厚一沓的靶纸，道：“射击水平都一般。” 孟川拿起了地上的一张靶纸，看了看，发现七环八环的不少，十发子弹大概打了七十多环，这成绩已经算是良好了，只不过离优秀还是差点，毕竟一百米胸环靶，十发子弹要打到九十环才是优秀。 这成绩在特战旅教官的眼中，叫一般也不过分，只不过都比武这么长时间了，不会一个优秀的都没有吧，在孟川的记忆里，优秀绝对不稀少，一个班咋样都会有那么一个两个。 于是问道：“咱们这打到优秀成绩的人呢，不会到现在还没有吧。” 幽上尉笑道：“打到优秀成绩的参加复试了，靶纸被收走了。” “哦，原来是这样啊。” 此时管理员喊道，“孟助理员，下一轮到你打靶了。” 孟川立刻说道：“幽上尉，那我先去射击了。” 幽上尉点了点头，“加油。”