第612节
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“人家小袁不是说了，写着就只评选三道菜，没说评别的，就没准备。”李研一道。 “所以说不懂礼数。”张焱之所以坚持，是在他看来，袁州所用食材这么好，茶叶也肯定好，他算是半个好茶之人，没有喝到好东西不气才怪，换你，你也气。 “你们又不是客人，吃饭又不给钱，要求还那么多。”乌海理直气壮的说道：“是不是还要安排两个妹纸伺候着。” “咳咳咳。”胡越刚喝下去的茶，差点喷出来。 这怎么说的他们像蹭吃蹭喝的？ “袁老板的外号叫圆规，你们自己订的规矩，没准备那些有什么奇怪的。”乌海继续道。 “今天这茶不错。”周世杰押了口茶，转移话题。 “对，这茶点甜咸皆有，味道不错。”胡越点头附喝。 “小胡子少说几句。”李研一瞪眼：“虽然你说的是事实，但现在说多尴尬。” “毒舌老头。”乌海想起俞矗的叮嘱，瞬间闭嘴。 李研一见自己阻止了一场争执，功德无量的摸了摸胡子，但丝毫不觉得，他这样说张焱更加尴尬。 一旁拍摄的小平头也松了口气，要知道他们还在拍摄呢，总不能拍他们吵架吧，还好周世杰还在，能镇压的住。 聊了会茶点后，第一道菜就端上来了，是一道羹汤，桃花烩芙蓉玉。 其实几人心里都很庆幸，幸好上菜了，这茶点吃的都有点腻味了。 “这点心不是开胃的吗？怎么感觉有点饱了。”张焱皱眉心道。 “看来不备点心还好些，嘴里有点腻。”这样想着，胡越又喝了口白开水漱口。 端上来的桃花烩芙蓉玉，是每人一小碗，指甲盖大小的桃花瓣散落在汤面上，隐隐还能看见玉白色的鱼肉，浓度正好的羹汤中散落这碧绿的叶子，好似水中的水草一般生机勃勃。 这是一道开胃的羹汤。 几人都端起碗开品，但好一会都没人说话。 “汤汁入口浓淡合宜，还行。”胡越见没人开口，压下心里的一点不满，挑了个能夸的说道。 “甜咸还行。”张焱皱眉。 “这怎么比起昨天的差这么远，就是前天的都不如，芷园水平下降了。”张焱心里不满的想道。 “老夫这舌头遭罪了，昨个吃了那小子的菜，今天的菜又这么难吃。”还是李研一有经验，嘴里味道有些一般的汤羹，在他看来见怪不怪了。 可不是，开始李研一刚吃了袁州小店的再去吃其他的，不管是横向比较还是竖向比较都觉得别人的手艺差了点火候，吃得多了，后来他就习惯这样的感觉了。 “咳咳，大家比较比较以前芷园的水平和现在的就可以了。”周世杰见几人表情不对，立刻开口道。 “这么一说确实，这汤羹倒是比去年多了些滋味。”胡越道。 听到周世杰这么说，张焱心里也好受了许多，好像不是芷园水平下降，而是昨天吃的太超水平了。 乌海定定的看着小碗不想吃，耳边听着大家品评的声音，皱了皱眉头。 “花哨不合实际，感觉亏了，今天肯定赶不上圆规的饭了。”乌海现在是很少吃除了袁州小店以外的菜，所以他现在才反应过来。 反应过来他来评选就吃不到袁州做的菜了，瞬间就觉得自己亏大发了。 “不知道能不能多要点桑葚果酱，那瓶都吃一半了。”乌海边搅动边想。 乌海的第一道羹汤并没有喝完，应该说只尝了一口，毕竟他像骆驼一样抗饿，没有袁州做的菜能饿上好几天，一顿吃不饱算什么。 第二道菜上了一道主菜，醪糟红烧肉。 第三道菜则是一道蒸菜，也是具有川省特色的粉蒸肉。 照例的乌海只吃了一口，边上的蓉菜二厨很是高兴。 蓉菜二厨的高兴不光是乌海只每样吃了一口，而是他发现评选组的人也吃的很少。 “看来这人对这里也很是不满，这样就能更加好的挑错了。”蓉菜二厨心里想道。 每个评选都是三道菜，吃完就走，评选组的人一点都不拖泥带水，领着乌海和蓉菜二厨就往会议室去了。 到了会议室就是前面惯常的套路，周世杰首先开口让大家说说自己的意见。 一般都是四个评委先说，然后再让建议人补充，今天自然也是不例外。 “芷园的菜品，红烧肉软嫩肥糯，醪糟香味十足，还是不错的，但川菜我觉得还是应该有的辣味。”胡越想了想认真的说道。 特别是胡越在说到辣味的时候，一下子就想起昨天酣畅淋漓的从嘴巴到味蕾再到肠胃的火辣感觉，瞬间有种想再吃一顿的感觉。 胡越更满意的是，吃了之后一点没有肠胃和菊花的问题。 “看来袁老板那里的辣是真的味蕾享受，而不用身体遭罪。”胡越心道。 “川菜嘛，公馆菜也是川菜，作为公馆菜来说芷园还是保持在一定水平的。”张焱道。 “还行。”李研一客观的说道。 胡越、张焱和李研一他们说了说自己的意见后，周世杰就转头看向乌海和蓉菜的二厨。 “我觉得别的不说，菜品要符合大多数人的口味，但芷园显然有些曲高和寡了，我观察到周会长和张会长还有李先生以及胡先生都吃的毕竟少，还有我边上这位，甚至今天的菜品都只吃了一口。”蓉菜的二厨自信满满的开口道。 “所以，我认为芷园的菜并不适应现在的大众用餐要求，现代人毕竟是求新求变的。”蓉菜二厨和善的看了看乌海道。 “对吧，乌海建议人。”蓉菜二厨显然是在找同盟。 “不好意思，不是，我不吃的原因只是因为菜不是袁老板做的，你们店做的我也不爱吃。”乌海一开口就直接打脸。 “……”蓉菜二厨有些懵逼。 “这是什么操作，难道不是应该和我一个战壕吗？”蓉菜二厨看着乌海。 第九百三十四章 好厨师必备要素 “那乌海建议人你对芷园的意见是什么呢？”蓉菜二厨不放弃的问道。 “我没什么意见，反正都做的没有袁老板的好吃。”乌海松了松肩，然后说出自己的意见：“我这不是针对于这家店，我这是实话实说。” “说说优点，谁让你说缺点了。”张焱皱眉，摸着山羊胡道。 “优点？环境很美，建筑不错，布局也很合理。”乌海一脸认真的说道。 “我说的是让你说菜品的优点，谁让你说建筑环境了。”张焱无奈了，这孩子真的是有代沟。 乌海张了张嘴还没开口，就被周世杰打断了。 “咳咳，既然大家都说了自己的意见，那么可以打分了。”周世杰以手遮嘴咳嗽了一下，道。 周世杰就怕再这么说下去对芷园太不公平了，毕竟拿来和袁州比较太不公平了。 “打分请按照正常的比分来，请各位开始吧。”下笔之前，周世杰不放心的着重看了看乌海和蓉菜二厨，再次强调了一下。 打完分交到制作组的手里后，周世杰才松了口气。 “这小袁找的人和他一样奇怪。”周世杰看了看乌海，心里叹气。 “还好这场拍摄有经验丰富的周会长，不然就没法玩了。”平头男心里很是庆幸的让人关上摄影机。 可不是，一个心里不满拼命找错的蓉菜二厨，一个语不惊人死不休的乌海，平头男觉得今天的拍摄比起前几天加起来还辛苦，毕竟他真的很担心分分钟拍不下去。 “还好，顺利结束了。”平头男呼出一口气。 “我先走了，再见。”急忙走到门口的乌海发现自己没道别，又转回来，对着几人认真的道别，这才开门离开。 “这年轻人还挺有意思的。”胡越是杂志总编，接触的作者多，对于乌海这画风清奇的样子接受度还是很高的，笑着说道。 “画画的天才和其他天才一样，都和咱不同。”李研一道。 张焱不明所以的摇头：“天才所以交流起来都有问题。” “可不是天才，要不怎么是知名青年画家，毕竟还这么年轻。”李研一故意说道：“而且人们对于天才的包容度太高了。” “哈哈，年轻人有天赋是好事。”周世杰笑眯眯打着圆场，只是张焱看起来更不满意了。 几人说着不咸不淡的话，但心里倒是有了一个共识，那就是袁州小店的另一个建议人还是安排到最后一天再一起吧。 乌海着急忙慌的赶回去的时候，袁州小店的午餐时间自然已经结束了，并且难得的是，袁州也不在店里。 “居然不在门口雕刻？”乌海看了看紧闭的大门和门前的面汤，一脸疑惑。 “面汤，你老板去哪了？”乌海走进两步，蹲下身对趴着的面汤开口道。 “呜”面汤不耐烦的转过头，不想理会乌海。 “面汤你用爪子指指你老板去哪个方向了？”乌海摸了摸面汤的狗头，强迫它转过来看着自己。 “好歹上次我还给了你那么多吃的，快说说。”乌海见面汤不理会自己，继续骚扰。 “呜，嗷。”面汤用爪子按下乌海的手，起身走了。 “面汤你真是无情无义，下次不给你带吃的了。”乌海起身，指着面汤的屁股说道。 闻言面汤回头看了乌海一眼，乌海好似从里面看到了深深的鄙视。 “下次肯定不给你带好吃的。”乌海语气肯定的说道。 而面汤直接回头，不理会乌海，最后那一眼的眼神好似在说：“你带东西的目的是为了袁州做给我的口粮，根本不是特意给我带的。” “算了，回去躺躺，晚上在说。”乌海摸着小胡子，直接上楼了。 被乌海的惦记的袁州则拉着自己的小推车，正在到处派发桑葚果酱。 袁州第一站去的就是老婆婆家，他到的时候老婆婆正在发面，想来是在准备明早要卖的早饭。 “婆婆，这是我新做的果酱，麻烦您帮忙尝尝味道。”袁州拿出四瓶果酱递了过去。 “这怎么好意思，我又没什么做菜的本事，哪有帮你尝的资格。”老婆婆的手在围裙上擦了又擦，还是没伸手接。 “您做的汤圆很好吃，这果酱我是专门做了老年人吃的，我家并没有长辈帮忙试。”袁州举着瓶子一本正经的说道。 “那行，我给你试试。”老婆婆心里一软这才点头，小心认真的接过瓶子。 “麻烦了，这是少糖的果酱，保质期短，您尝尝看。”袁州道。 “不麻烦不麻烦。”老婆婆笑的很是高兴，放下瓶子就连连摆手道。 “那我先走了，再见婆婆。”袁州点头道别。 老婆婆两步走出大门，看着袁州远去才回到屋里。