第1451节

    至于单身一辈子的情况，物极必反，没手速了。

    时间一分一秒的过去，孟广平四人每人点的两道菜，已陆陆续续上完了，现在桌上除了空盘子就没有其他了，就是晶莹剔透的米饭都吃完了。

    说起来也是一件乐事，孟广平三个因为吃菜吃得太快，完全忽略了米饭的存在，因此等到吃完菜看到香喷喷的米饭还在就傻眼了。

    因为袁州技艺高超，根本就没有菜汤剩下，只剩下米饭了，然后三位大师体会了一把吃白饭的待遇。

    当然米百做的白饭也是不错的，即使不用菜，吃个两碗下去完全不是事，软糯香甜，也没有过于硬朗，而是软硬适中，米香浓郁，所以才会有不少人自带榨菜，然后来吃白饭的。

    “你吃饱了吗？”杜云东皱了皱眉，摸了摸肚子觉得好像没有饱。

    肯定是被孟广平和丁洋偷吃了很多菜才会出现这样的情况，杜云东是这样想的。

    刚开始他确实是没有发现孟广平和丁洋在吃自己的菜，他一直以为是自己占了两个人的便宜，很是沾沾自喜。

    直到网油叉烧洞庭桂鱼上来以后，拢共就那么一条鱼，而且一条也就是一斤半左右的重量，整个都在盘子里装着，想要偷吃不被发现很难，杜云东就知道了。

    当然孟广平和丁洋没什么反应照吃不误就是。

    “没有，感觉份量有点少，可以再吃一个菜。”孟广平估摸了一下食量道。

    他倒不是觉得肚子还饿，而是嘴里还馋，肚子最多还能装下一个菜因此只能再吃一个菜，心里不是不遗憾的。

    “我也差不多还得一个菜才饱。”丁洋附和了一句。

    小于也颤巍巍地表示没有饱，多半还得一个菜才行。

    “你个大小伙子一个菜怎么够，还是再点两个菜吃吧，我请客得吃饱。”孟广平若有所思地看了一眼小于道。

    心里想的是，不能吃完一整盘的菜，但小于点了以后可以适当尝一点，这样既可以吃到更多的菜，又不用担心上黑名单，完美。

    而小于心里很感动，觉得孟会长真是一个好领导。

    这次小于点了三个菜，孟广平他们一人点了一个菜，同样点的有家常菜也有功夫菜，比如组庵豆腐，农家小炒肉，东安鸡等等。

    新点的菜上来的速度也是很快的，没有过多长时间，几个人就已经吃得肚儿圆了，确认是再也塞不下一点东西以后，四个人才从小店里出来。

    此行主要是找袁州有点事情，孟广平一行人并没有离开，而是就在门外的房檐下站着等待营业时间的结束。

    上新的第一天晚上，人数众多，即使袁州的速度已够快，但是也满足不了众多吃货的嘴。

    孟广平他们站在门外等候的时候，那是真正见识到了何谓人多，说是磨肩继踵，人山人海那是一点也不夸张。

    不过再多的人，营业时间也是只有两个小时，很快就到了结束的时候。

    “晚餐时间已结束，明天早餐时间请早。”袁州站在门口送所有的食客离开。

    一下子就看到了孟广平几个人的身影，此时已经是天色暗了下来了，虽然并没有全黑，但是也是灰蒙蒙的，桃溪路上的灯笼都点亮了，倒是还看得清楚。

    已没有做菜了，袁州的心神自然是集中的，多看了孟广平他们几眼就认出来了。

    还没等袁州上去问好，孟广平他们一看只剩下袁州一个人的时候，就急急忙忙上前来。

    “袁主厨你好，你好，我是孟广平，湘菜的会长，很高兴能够见到袁主厨。”孟广平伸出双手，很是客气道。

    一是有求于人，怎么也得有礼貌才是，二是袁州的厨艺值得他尊重！

    ……

    第二千二百四十八章 同意

    很多人都会说不忘初心，但有关初心，真是太难定义了，什么时候是初？

    拿厨师行业，是进入行业时，还是学会了几道菜时，又或者主厨提点明白了道理时。

    很难界定，看自己所想。

    反观袁州，无论在官方来说还是从民间来说，都是公认的华夏厨王，但袁州对厨艺前辈的尊重一点未变。

    伸出双手握住孟广平的手，袁州开口道：“很高兴认识孟会长，孟会长的火方银鱼，和金鱼戏莲做得相当出色，尤其是莲蓬的精巧细致屈指可数，可以说是当代组庵菜的创新。”

    “都是以前的事，现在没有以前的灵敏了。”孟广平回道。

    “孟会长谦虚了。”袁州道。

    “杜主厨的东安鸡也是一绝，丁主厨的鸳鸯合酥也是相当不错，尤其是新改的配方，在湘潭地区无人出其左右。”袁州转头看向杜云东和丁洋打招呼道。

    袁州的夸人，和普通的夸是不同的，普通人的夸可能只是嘴上说说，但他夸是了解清楚后的夸奖。

    “哈哈哈，袁主厨客气了，客气了，比起袁主厨的东安鸡来说，我这个还需要改进，今天就给我了不少的灵感。”

    “也难得袁主厨知道，但今天吃过袁主厨做的鸳鸯合酥以后，我觉得我的配料里面的糖盐配比应该重新调整一下。”

    杜云东和丁洋脸上笑容那叫一个灿烂，被袁亚峰夸那真是很有面子的事情。

    湘菜三人组在心里同时感叹，和袁主厨相处是真的舒坦。

    三人就厨艺交谈，袁州畅所欲言。

    说起来袁州自己都没发现的一个小变化，随着他厨艺提高，他所需要的时间会相应缩短，掌握一道菜的时间也会变短，这样造成了每领取一个新菜，融会贯通的时间也会相应变短。

    四个人谈性正浓，日常被忽视的小于只能尽力缩小抱住瘦瘦的自己。

    其实袁州是看到了小于的，但是小于真不是厨师，他还真不认识，刚要打招呼，就被孟广平他们三个的问题砸到了，一沉浸在厨艺里，其他的基本都忘记了。

    等到他们再次稍稍回神的时候，已经过去了二十分钟了，这下子孟广平他们不好意思了。

    “不好意思袁主厨，耽误你时间了，我们这次来是有点事情想要问问袁主厨，不知道有没有时间。”孟广平还算记得自己是会长，终于将最主要的目的说了出来。

    “马上就是小店酒馆时间，需要再过半个小时我才有时间，几位要是没事可以进来喝点茶等一等，要是有事咱们可以改天再约。”袁州转头看了看店里的大钟道。

    时间确实不早，毛野都已经来了，只是看到老板在跟人聊天就没有打扰，而是安静地去到酒馆的二楼开始打扫起来。

    其实有系统在，二楼是很干净的，但是毛野已经形成习惯，来的时候就会先擦一遍桌椅板凳和吧台。

    孟广平几个人闻言对视了一眼直接道：“没关系，没关系，是我们打扰了，我们等等就好。”

    为了早日落实心底的想法，自然是不介意等等的，而且说不定一会还可以和袁州再交流一下，这就很吸引人了。

    “请三位主厨来这边坐一下。”袁州将孟广平他们引到小院的石桌那里，就下去泡茶了。

    等到安顿好四个人以后，袁州才先去洗漱换衣服，然后到厨房里准备酒馆的菜品。

    而期待了很久袁州小店酒的酒客们在早上的时候就已经上演了一出“八仙过海，各显神通”的戏码了。

    毕竟酒虫造反，大家都想要喝酒，但是这个能不能喝到就不是人说了算，是人品说了算。

    早上抽到喝酒名额的人那真的是万众瞩目，大家都想要套近乎，就是想要能够带上自己就好。

    这晚来的人，就没有低于三个的，大多都抹不开面子带了四五个人，也是现在酒馆里的酒实际数量不少，不然估计也就是每人沾一口的结果。

    “叮铃哐啷”

    袁州很快就将下酒菜那些准备好了，有毛野在他也不用操心别的，因此直接就去见了孟广平四个。

    “袁主厨这茶了不得呀，好多年没有喝过这么好喝的明前了，味道真是不错，非常正宗。”孟广平细心地放下茶杯道。

    刚刚袁州没来之前他们正在细细讨论茶的香味，虽然湘菜不擅用茶，但是厨艺到了他们的地步，多多少少还是通一点的。

    至于小于照例是个没的感情的喝茶机器。

    “一点点茶而已，没什么。”袁州摆摆手道。

    孟广平几人听到袁州的话没有过多纠结，而是将注意力都拉了回来，成败在此一举了。

    “袁主厨之前收记名弟子的时候，还没有湘菜，现在店里已有了湘菜，我们就是想要问问您还收不收湘菜的记名弟子？”孟广平三人对视一眼以后，由他先开口了。

    “没错，其实咱们湘菜也有一些好的苗子，可惜就是没有像袁主厨这样大……厨艺圈的山脉来教导。”杜云东紧随其后道。

    丁洋见大家话都说完了赶紧点点头表示赞同。

    孟广平三个人要是不说的话，袁州可能还真就短时间内忘记这件事情了。

    最近的事情特别多，秦菜奖励他都还没有开始领呢，回来以后就忙着开店到如今，确实没空想这些事情。

    更忙的是周会长，现在还在法国没有回来呢，自然也没有想到。

    “这个收肯定是要收的，而且还得按照之前收记名弟子的章程，一个菜系两个名额，这个湘菜没意见吧？”袁州道。

    “没有，能够成为袁主厨的记名弟子都是天大机会了，哪里能够挑三拣四。”孟广平实话实说道。

    就袁州目前的地位，孟广平这话说得一点不掺水分。

    “那记名弟子比赛选拔的事，还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了，到时候人选报给我就可以了。”

    袁州解释道：“最近是这边的确太忙了，我确实没办法去湘省，马上也是小店五周年了，还一点没准备。”

    “没关系，袁主厨繁忙是应该的，而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的，袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排，不会耽误袁主厨的时间。”

    三个人异口同声斩钉截铁保证道。

    ……

    第二千二百四十九章 如果不满意呢？

    本来袁州刚想说，选拔的事急不来，慢慢办就行，但杜云东他们立刻就表了态，也不好多说什么。

    摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的，这可是湘菜的头等大事，不急才怪。

    来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格，想来这事没多大问题，但没有落到实处，也不可能完全放心。

    现在终于可以把心放回肚子里了。

    接下来的时间，得知袁州并没有什么事情以后，几个人就着袅袅的茶香开始了湘菜交流。

    刚开始时，小于还能听得津津有味，虽有听没有懂，但不妨碍他听热闹，可随着时间的推移，四人的交流已不局限于菜品，反而是改良的事。

    “我和很多厨艺前辈聊过，其实所有厨艺上的变化，都是食客需求的变化，比如黔省缺盐，黔菜酸味当盐，而现今不缺后，黔菜就开始往多元发展，酸为辅。”袁州总结。

    甭说小于了，到后来连孟广平三人组都只有听的份，因为袁州并不是光说一道湘菜，而是更深入的说起湘省的历史，然后以及现在改良的一些问题。

    小于就只剩下‘我是谁，我在哪里，我在干什么’的三连问了。

    几个人一说起来就没有完了，话题永远不缺，这个聊完了聊下一个，气氛十分热烈。

    时间不知不觉就过去了，直到二楼小酒馆的声音逐渐变大，有人走下来的时候，几个人才算是回了神了。

    孟广平几个这才意犹未尽的住了嘴，眼睛亮晶晶的，根本没有已经说了好几个小时的疲惫感，反而觉得时间过得太快了。