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巧了，今天心惊胆战地观看了直播，从直播中得知洛九江要回老家，因此直播暂停一天的季世杰，也是这么想的。 洛九江回答系统：[只是一个来回的事，又不费事。] 他对季世杰的回复就简单多了，只有两个字：“还钱！” 季世杰真的要哭了。 …… 事后，系统终于想起来问洛九江：[宿主，您明明有这个能力，那为什么不直接回家，还要坐高铁、坐客车、再坐电动三轮呢？] 毕竟您都可以瞬间飞跃几百公里去揍目标人物，然后再飞跃几百公里，当做无事发生一样回到高铁上。 洛九江非常镇定、非常无辜、非常理直气壮地说：[因为我遵守世界规则啊！] 系统竟一时语塞。 —————————— 小镇青瓦白墙，公用的大道上，地面是磨的平平的水泥。 等到了各家小院里，一般大家就不铺红砖，也不抹水泥。 院石通常会铺当地特产的一种青石头，石板厚厚的，石面光光的，颜色和绿苔配在一起，就自有一种草木之间的幽静，而且夏天看了还觉得凉爽。 林老爷子搬张板凳，就坐在青石砌地的院子里。 他躲在黑瓦的屋檐下，手里捏一杆水烟袋吧嗒吧嗒的抽。有时候烟灰积起来了，就随手在青石地面儿上一磕——方便，还结实。 小老头眯着眼睛，脸上纵横的纹路里，每一段都藏着一分人生的智慧。 林老爷子是个厨子，通常来说，瘦死的厨子也有三百斤。可他却不一样，人不高大，身材也发瘪。 只有逢年过节，结婚开宴，请老爷子赏脸做个压轴菜的人家才知道，老头子肉瘪劲儿不瘪，甚至端得动十几斤的大铁锅，还能炝花。 他人到晚年，功名利禄，该看开的都看开了。唯一牵挂的，大概就只有自己的亲孙子。 洛九江就是在这时候拖着行李箱，走进院门的。 林老爷子原本眯缝着的眼睛，一下子就睁圆了。 “回来了？”他高兴地说。 洛九江看着眼前连皱纹都盛着满足的老人，心一下就被放得很软。 他对这种老态龙钟的老人家总是没有什么办法。对家里满脸慈爱的老太君是这样，对眼前这个激动得把烟都一口咽下去的林老爷子也是这样。 “回来了，您近来还好吧？” “好得很。”林老爷子过来拽洛九江的胳膊，力气居然还挺大，“今天你回来，老头子我开灶！想吃什么菜和爷爷说，后园儿的菜都是新鲜的，肉也有，鸡也有……什么都能做，什么都能吃上。” 洛九江反手搀扶住老人，笑意十足地说：“还是不麻烦您了……您要不要尝尝我的手艺？” 林老爷子有点发怔：“小江会做饭了？” “会了。这次回来，就是特意跟您学做菜，继承您一身本事的。” 老人家听了更高兴了：“好！好！我们小江懂事了。” “那今天给你的接风宴，就更得让爷爷来。” …… 直播间被打开的时候，粉丝们还有点诧异。 “主播这么早就开播的吗，昨天不是请假一天？” “现在这个时间才到家吧，主播风尘仆仆累一天了吧。” 然而这样的声音很快地就被压了下去，因为镜头里出现的，并不是那张熟悉的脸，而是一双苍老的手。 画外音里主播的声音倒是清晰：“回家了，爷爷说做红烧肉吃。我想了想这个点大家还在上班，可能都比较饿了，所以就给大家看看。” ……真是坏到流油的一个主播！ 所以为什么不把镜头放近一点？！ 做红烧肉的猪肉，是洛九江和林老爷子一起上街挑的。洛九江按照惯例，趁着林老爷子不注意的时候，照样把整块猪肉用灵气洗濯了一遍。 这让老人家后来捧着猪肉的时候非常震惊：“镇上那个肉站，啥时候舍得花大价钱买这种好肉了？” 被刻意挑选出的猪肉五花三层，肉质细嫩，粉光致致，碰上去微微粘手，是第一流的新鲜食材。 老人家的手背已经青筋毕露，绷着一层松弛的暗色肉皮，拿起刀来依旧不含糊。猪肉粘刀还韧，但他手起刀落，利落地把五花肉切了块。 弹幕里纷纷赞扬： “主播真是家学渊源” “这下知道主播的刀法是怎么练成的了。” 肉块备好，林老爷子就开始炒糖。 炒糖色是个讲究活，对火候的把握要格外地精准。 一旦糖色炒糊了，那肉味儿都焦乎乎的，发苦。可要是炒不够时候，那糖色就淡。少了浓汁厚酱的视觉刺激，味道再饱，吃着也缺点意思。 老人家对着镜头也一点不怵，在网友们的见证下，稳如泰山地把糖炒成最甜蜜的，泛着小泡泡的，最让人食指大动的焦红颜色。 不用说把肉下锅，单是看着炒好的糖汁，许多人都忍不住开始吸溜口水了。 接着肉块下锅，均匀地在糖汁里滚动一圈，沾上了美妙的赤红颜色。伴随着锅里的嘶啦轻响，是肉块着色，又各自吸饱了汁，在锅里翻熟，微微地炒出焦边儿来。 那肉香、甜香几乎隔着屏幕都呼之欲出，透过最鲜明的视觉刺激，朝着观众们扑面而来。