穿成修真废材后凭美食封神了 第70节

    接着洗了一锅米，加入水浸泡。

    一炷香时间后，她把水倒掉，沥出浸泡过的大米放进石舂里用力擂打，把每粒米擂成两三瓣，再加入香油和盐搅拌均匀后腌制。

    “居然要把米擂碎？还要加油盐腌？”高宥一边记一边惊讶地张大嘴。

    他还是第一次见到这样的做法！这样的米煮出来不都碎成米汤了吗？还是粥吗？

    叶咚没有回答他，继续手中的动作。

    一刻钟后，把腌制入味的大米和解幻壳花必备的香兰叶、绿豆、南瓜籽、鲜百合、老姜丝等一起放进瓦锅中，和熬好的骨头高汤一起煮。

    大火转小火熬煮，米的味道随着熬煮的时间越长，越来越香，混合着香兰叶奇异的清香，散发出一股闻所未闻的香味。

    米的醇香让香兰叶的清香增加了一丝淳朴，而香兰叶和鲜百合的清香则更加勾出米的醇香，形成了神奇的大融合。

    瓦锅的锅盖盖得严严实实，但调皮的香气又怎么会甘于被禁锢，它们残暴地突破禁锢，粗鲁地扑进人们的鼻腔，将人打得个措手不及！

    厨房里的几人忍不住咽了咽口水。这还没吃呢，就受不了了！

    钱掌柜和范健在厨房门口偷偷张望。他们想偷看叶咚到底要做什么的。

    虽然心里很明白对美女的厨艺要求不能太高，但是毕竟也是要拿出去卖的东西，总不好让叶咚太乱来。

    他们打算先看着，实在不行，他们就上前委婉阻止！

    但他们没想到厨房里飘出来的味道会这么香！这是怎么回事？

    “我们还要进去吗？”范健忍不住又吸了一口空气中的香味。

    “香是香了，但那个粥我看没办法吃！你刚刚没看到吗？粥里的米都不成粒了！”钱掌柜也承认这味道太香了，但是米不成粒的粥怎么敢拿出去卖？客人不得骂他们偷工减料！

    “掌柜你看！她又要干什么了！”范健喊。

    钱掌柜往厨房里看进去，看到叶咚正拿着一个大漏勺架在另一个大瓦锅上，然后把煮好的粥倒进漏勺里！

    最后，她把过滤出来的米水留下。

    而把稀粥里的精华米渣，倒掉了！

    钱掌柜无能狂怒！

    本来就没有多少粒米了，还要过滤！真要客人喝米浆吗？

    简直乱来！

    第70章 粥底火锅5　　就像披上一身白色雾气的西……

    离煌在前厅等到了晚上， 碍于面子他没有去厨房打听，可是心里面却没有表面上那么平静。

    他坐下又起身，起身又坐下， 反反复复折腾了一天， 像极了产房外等候的男人。

    侍卫阿六终于看不下去：“少主， 您要不就去后厨看看吧？”

    “不去。”离煌一甩下摆， 再次坐下， 一本正经， “用人不疑， 疑人不用，我是魔族少主， 要有大将之风！”

    阿六一眼看穿自家主子只是在装！

    “那行吧，少主您好好坐着，我替您去看看吧。”

    “少主少主， 不好了！”钱掌柜匆匆跑进前厅。

    离煌一滞，该不会后厨真弄出什么幺蛾子了吧，略带急切地问：“出了什么事？快说！”

    “就.就是.”

    见到离煌的时候， 钱掌柜瞬间清醒了！鲁莽了鲁莽了！他怎么一激动就跑来找离煌少主了呢！

    那叶老板可是离煌少主的“红颜知己”， 人家要做什么样的粥让她做就是了！说句难听点的话， 就是她把粥都倒光了，那又怎么样呢！

    “到底发生什么事了？”离煌看钱掌柜支支吾吾，脸色变了变， “可是叶老板做了什么？”

    “没.没.”钱掌柜进退两难， 恨死了自己多事。

    “别磨蹭， 说！”离煌喝道。

    钱掌柜被凶了，壮起胆子：“少主，我有句话不知道当说不当说.”

    “说！”

    “小.小的刚才在厨房外面看叶老板煮粥， 看到她把米擂碎了之后才放进去煮，煮完后还把没有煮烂的米粒过滤掉了，只留下了米汤。”钱掌柜小心翼翼地斟酌语言，“小的不懂这些，不知道是不是叶老板的创新做法，但是小的.小的想知道粥里一粒米都没有，客人不知道会不会吃？”

    “所有的米粒都倒掉了？”离煌心下一咯噔！

    这个叶咚在搞什么！连粥和汤都煮不明白吗！果然就不应该放任叶咚乱来！

    “我去找她！”

    离煌迈步往后出急急走去，没走两步，突然一股独特的香味窜进了鼻腔。

    这是什么味道？

    米香？不止！不但是米的香味，还有淡淡清香融于其中。

    太特别太好闻了！

    离煌停住了脚步，忍不住多吸了两口。

    这时，后厨的方向走来几个人。

    一人手上端着一个大瓦锅，一人手上端着一个小炭炉，缓缓向前厅走过来。

    随着他们走近，那股异香越来越明显了。

    叶咚看到了离煌，招呼道。

    “离煌少主，我们的粥做好了。请到前厅品尝！”

    离煌：.

    你那是粥吗？不过，我就看看你怎么解释。

    离煌不动声色地回到前厅。

    叶咚把小炭炉点着，把瓦锅架上去。随着加热，锅里的粥再次沸腾的时候，把锅盖打开。

    “好香！”

    众人闻到这股味道惊呆了。

    盖着盖子就已经够勾人了，打开盖之后简直就打得人毫无抵抗力。

    瓦锅特有的良好封闭性和气密性，牢牢锁住了食材的味道，没有多余的流失。经过长时间的熬煮，绿豆、鲜百合已经完全烂溶于粥中，成为粥水的一部分。南瓜籽、老姜丝、香兰叶的味道也往往齐全深入了米的醇香中，形成独特的大和谐。

    过滤后的米汤呈现浓稠的胶状，透白清凉，泛着油光。

    看，多靓的粥油！

    可是.粥靓是靓了，真的没有一粒米。

    “叶姑娘，我有个问题。”

    离煌指着锅里浓稠的白米汤：“这种叫粥吗？一粒米都没有，有也被你过滤掉了。这叫客人吃什么呢？”

    围观的其他员工也窃窃私语：“这就是米汤吧。”

    “巅峰楼真的要用这粥不像粥，汤不像汤的东西报名参加品味大会？”

    “这清汤寡水的，不用说对面的冠绝楼了，就是魔城随便一家酒楼都打不过吧！”

    那些员工自以为够小声了，但离煌毕竟也是个修士，五感灵敏于常人，把员工们的话都听进了耳里。

    越听越心烦！

    “怎么会没有东西吃呢？”

    叶咚倒是一如既往地淡定，“少主，你别急，我说过我的粥能玩出花来的。”

    “你倒是把花玩出来啊！”离煌皱眉。

    “好的。”叶咚打了一个响指，“小高，把东西端上来。”

    她要做什么？！

    离煌往后面看去，前厅后面，一个男子端着一个簸箕缓缓从后厨走上前。

    他把簸箕放在桌子上，众人的目瞬间光齐齐聚焦于那之上。只见那簸箕里面放着好多碟生的材料。有白螺、鱼片、虾、鲍鱼片、海参片、牛肉片、鸡肉、山药片、生菜、平菇等等，从河鲜、海鲜到肉类蔬菜，五花八门。

    “这是干什么？和你的米汤有什么关系？生吃吗？”离煌不解问道。

    “干什么吃？”叶咚拿起一双筷子，“当然是烫熟了再吃啊？这一锅叫，粥底火锅。”

    “粥底火锅？”

    不仅离煌，在场众人皆是一惊。

    火锅大家都不陌生，有羊肉锅、牛肉锅、清汤锅等等！但没说过拿米汤来做火锅的！

    那米汤那么粘稠，烫出来的东西全都带着一层黏糊糊、白稠稠的米浆，想想都不好吃了！

    “叶姑娘，你是在跟我开玩笑吗？”离煌压着火气，“这东西别说拿去参加品味大会，就是想卖也拿不出手吗！”

    “少主，你淡定，吃过再决定嘛。”

    叶咚先夹起几只白螺进瓦锅里，然后再放进其他河鲜海鲜。

    河鲜海鲜熟得很快。叶咚每样夹一点放进碗里，端到离煌面前。她又拿过一个味碟，倒入酱油，放入沙姜末作为蘸料一起给离煌。

    “少主，请品尝。”

    山珍海味离煌吃得多了，但他真没吃过拿米汤煮的山珍海味。

    夹出来的这些东西每一块都被白色米浆包着，看着黏糊糊，不是很有食欲。

    “这能吃？”离煌内心是拒绝的，不愿意伸手接。

    “少主，放心，没有毒。”叶咚安慰道。

    吃就吃吧，好歹是熟的。

    离煌不情不愿地夹起一块鱼，皖鱼片切得厚薄适中，刀工倒是不错。他把鱼肉放进嘴里，也不期待它能多好吃，不要让他恶心得吞不下去就行。

    但舌头一触碰到这块鱼肉，他就呆住了。