第242章 无火之味（两百月票加更！）求订阅
赵悠乾好好的看了看周围，确定这里应该是一片荒山密林，然后在看着身前被山童讨好一般放在地下的食材，露出了不可思议的神色。 “这...我没看错是腊肠吧？还有腊鸡...” 他转过头看向牛鬼大将还有谏山黄泉。 “这是这座山里应该有的食材么？” 没有想到牛鬼大将只是嘿嘿一笑，然后对着赵悠乾说。 “鬼主别忘记了，浅间神社是这里的主人，这密林也不止是真正的原始森林，有这些东西并不奇怪，而且山童本身也可以做出这些东西来...就不知道这是它从别人那里拿的，还是以前自己做的了...” 眼中闪过了讶色，赵悠乾看向憨憨的山童。 “你还会做这些腊味？东樱也有人吃这些么？” 身材并不高大，只到赵悠乾腰部地方的山童面容有些狰狞不过配上傻呵呵的笑容，就变成了一种古怪的搞笑。 “倒也不是，主要是很早之前山里没有什么可吃的，然后就学会了这么一手可以保存食物的方法，后来越做越好，之前在这山里准备了一点，鬼主今天你既然需要食材，我就弄了些出来了。” 山童倒是也很实诚，东樱几乎很少吃这种腌制的腊味，不过古代的时候这也是一种保存食物的方法，就如同盐渍海鱼一样，东樱这种手法也是有的。 这个时候赵悠乾才意识到了自己掌握了一个何等的宝藏。 百鬼众固然都是妖魔魍魉一类的存在，可是长久的存在也让他们掌握了许多人类已经失传甚至无法使用的技艺，这其中只要有一部分和食材相关，赵悠乾的料理路上就等于是凭添了一份底蕴。 不止是山童，随后归来的兵主部，觉，彭侯等百鬼众归来都带了许多让赵悠乾意料不到的食材，有些是它们自己用能力制作的，有些是它们珍藏的好东西，也有些是它们现场在这座山脉里捕捉的。 总之很快食材就已经足够几十个人吃一顿的了。 而赵悠乾也陷入了头疼当中，毕竟这里还是密林附近，直接生火的话也不太安全，还好他本身有着百鬼众的能力，加温这种事情倒也不是难事，可是要怎么做菜，他还是没有个头绪。 总不能一只手放在锅底下加温，一边另一只手在上面炒菜吧，要是用能吐火的百鬼众来当炉灶，先不说危险和火候的问题，那他还不如直接用木材点燃来炒菜呢。 何必脱裤子放屁，多此一举？ 主要是在靠近森林的边缘，能够不用明火尽量还是不用了。 还好应对这种情况耀州也是有许多类似的料理也制作的，尤其是在看到了许多铸铁锅和砂锅石锅之后，赵悠乾就渐渐有了灵感。 很快他就开始指挥有能力的百鬼开始清洗食材，无论是腊肉，腊鸡还是新鲜捕捉来的河鱼，甚至还有人给他弄来了一头野猪，只不过体型就不能和当时李洛克弄来的比肩了。 当然也足够在场的百鬼众们来一场大快朵颐的盛宴了。 野猪很快就被开膛破肚，血腥气飘散出去，让谏山黄泉也有些不适。 倒是牛鬼大将干这活干得极好，尤其是去猪毛那叫一个利落，赵悠乾看到有这样的帮手自然就乐得休息，开始准备对付野猪的腌料。 这也是他从黄蓉那本手札上学来，从叫花鸡的腌料里尝试出来的比例，对类似猪羊这样的大型畜类可是有着很好的去腥提鲜的作用。 大蒜，老姜，南姜，孜然粉，洋葱，芹菜，胡萝卜，罗勒叶，胡椒粒全部打磨成酱汁，然后加入蚝油，白糖，盐，清酒进行调和，最后将已经通体洗干净的野猪戳上密布的小洞，把这些酱汁全部涂抹上去，接着放在一边等到调料的味道渗透进去，腌制至少两个小时的时间。 这个时候可以开始处理其他的食材，不过首先要把一个准备闷烤野猪的火坑做好。 既然要杜绝明火，为什么要做火坑呢？ 其实赵悠乾也有自己的想法，他用加热的能力很快就点燃了木炭，然后挖出了一个深坑，将其他的木炭都放进去加热，而在上面架上了烤架，并没有放其他什么食材，单纯的就是将一些个洗干净的鹅卵石加热。 火坑并不会直接料理食材，而是让火坑内部还有周围拥有高温，为之后闷烤猪肉来制作条件。 上面的鹅卵石加热，也是为了之后制作另一道料理来进行准备。 这边火坑因为是挖在地下，也不用担心什么危险，赵悠乾立马转到一边开始淘米，你能想象彭侯这么个名声显赫的大妖居然喜欢搜集各种稻谷米粒么。 这回彭侯就弄来了不少的稻米，都不用上眼看，赵悠乾在接手这些稻米的时候，一股浓郁的米香就已经说明了这些稻米的品质。 甚至赵悠乾不得不承认，就算是igo专门售卖的优质稻米，也远不如这一袋稻米，这已经几乎就是传说品质的食材了。 真要差了点，那就是保存方式有问题，赵悠乾甚至还能从那袋稻米里看到很多毛发和石子，也让他眼角一抽一抽的。 这一次制作新的百鬼宴席，也算是赵悠乾对自己的一次挑战，毕竟按照他理解如果去往未知区域，哪里有那么完备的设备，可以让你又是爆炒，又是有着火味的，这种低调，没有明火的烹饪才应该是在野外危险区域的常态。 先是用厨刀把水虎从后山河流里弄来的鲈鱼给破开骨肉分离，接着他就开始处理腊肠腊鸡，先清洗干净，然后切开，用淘米水泡一会，去掉多余的盐分。 然后他又开始将野猪内脏里的腰花和猪肝给切好，腰花中间剖开，去掉白白的腰骚，猪肝切成薄片，两者都用清酒加盐抓洗两三分钟后，去掉腥臭的酒水，再重新用清酒浸泡去腥。 这一番忙活后，真正的制作都还没有开始，赵悠乾就已经是满头大汗了。 还好百鬼众也没有停下，帮赵悠乾处理食材，搬运调料，反倒是谏山黄泉在旁边看着，感觉好像对于赵悠乾来说，百鬼众更像是亲人，而她这个真正人类的朋友，则完全插不进去...