第325章 第三吃！
薄如蝉翼的肉片，仅仅是在青瓷片和花生油里蘸了一下一般，就已经被拿了出来。 透明的肉质顿时熟化改变，氨基酸和蛋白质的变化，让一股浓郁的鲜美完全不同于生食的时候，狂浪般的爆发出来。 就连后面来的几位食客也完全抵挡不住这种诱惑。 而心心念念这道菜的洪七公则在所有人的注视下，将那五珍肉卷配上五色配菜和佐料直接送入了嘴中！ 狂猛的热流一瞬间就从洪七公的体内爆发出来，就好像一个火炉被瞬间点燃一样，诸天小馆的空气里都弥漫起了一股热浪！ “怎么会？” 倒不是奇怪洪七公身上出现的异像，而是对于居然是火热的气息这种异像而感到不可思议，因为这之前那道料理也不过是每片肉接触了青瓷片那么一下不到一秒钟的时间而已。 商秀珣乌黑的大眼睛提溜提溜的转了一下，就想直接将肉片往青瓷片上放，却遭到了赵悠乾的阻拦。 “别着急，先吃拌的，然后再吃这种，味道才会体现得出来！” 有意告诉在场的这些食客们该如何品尝这道料理，赵悠乾解释得也十分的仔细。 “这道菜第一道其实是按照捞拌鱼生的做法，加上我们那的料理理念改良了一点，清雅的鲜美在口腔还存留的时候，再用火热的灼烤将肉片炙那么一下，脍炙人口的吃法就一次到齐了！” 接着赵悠乾拿出了一个小茶壶。 “最后才是我自己想出来的一种吃法，你们先吃完前两种我再给你们看...” 这个时候有道冷淡的声音响起。 “无外乎是以汤料涮着吃，有什么好保密的？” 在场的众人强忍着笑意，回头看去，果然会这么直接戳破赵悠乾拙劣的掩饰，也只有奴良滑瓢这位大佬了。 刚刚来到诸天小馆，听到了赵悠乾的解说，奴良滑瓢倒是一副冷淡的模样，抬脚直接向着酒柜而去，同样也是取下了数坛的仙茗，然后才从赵悠乾的手里拿走了属于他那一份鸳鸯五珍脍还有青瓷银鎏盅。 同为酒国中人，奴良滑瓢走的就和洪七公一样的路子，先是将五珍脍和配菜捞拌好后，在送入口腔的同时，一杯仙茗早已经准备好，同时饮进了嘴里。 顿时一股浓郁的光辉从他的嘴巴两侧出现，倒是让一直注意着这位的食客们嬉笑了起来。 毕竟吃这道捞拌居然还会嘴巴里发光，这还真是一件挺有意思的事情。 而在诸天小馆里的其他食客都开始享用五珍脍的捞拌吃法的时候，洪七公的味觉刺激不过是刚刚开始！ 刚刚送入嘴巴里的五珍脍肉卷，第一时间给他带去的就是无比火热的感觉，就好像他吃下的不是一块食物，而是一整团火焰，将他从口腔到血脉全部焚烧了起来！ 火热的味道简直让洪七公感觉自己已经爆炸了，所有的一切意识都融入了那火焰的焚烧当中。 然后才是一股好像将他再重塑塑形的力量出现，若如捏土造人一样，风水地火翻涌，将他的身躯再次塑造得越发的完美。 而口腔里的味道上，四腮鲈鱼的甘美首先跳跃出来，鲜甜的味道仿佛若隐若现的游龙，就在洪七公好像已经捕捉到的瞬间，属于鹿肉和鸽肉带着浓郁血肉甘甜的味道就将他再次撞击。 然后就是榛鸡那独有的鲜美味道，真的好像饮下了十数只的鸡汤浓缩一样，最后给了洪七公惊艳一点的，是那一直好像存在，囊括了其他几种食材鲜美，又有一股独特野性甘甜鲜美的绿翡鸭。 而在这些肉片之下，那些配菜们也都在发挥着自己的功效。 或是去掉肉的腥臊，或是增加口感，或是在鲜味的间隔间，清理着口腔里的余味。 直到所有的味道都释放，宛如重生一般的洪七公才开始怀疑，他刚刚吃的到底是不是他心心念念的鸳鸯五珍脍，因为除了主食材外，那种层次上的变化已经更迭了太多，太多！ “七公觉得味道怎么样？” 赵悠乾的声音悠悠响起，就好像是九天之外传来的一样，洪七公也是楞了一会，然后才完全恢复了过来。 “不一样，可是更加的好吃！” 伸出了一个大拇指，洪七公知道这是赵悠乾为他专门进行了许多的改良，一道更加精良完美的‘鸳鸯五珍脍’出现在了他的面前。 他也开始期待这道菜可以带给他更多的惊喜了。 要知道就算是在皇宫里，这道菜也就两种吃法，可是赵悠乾手上拿着的小小紫砂壶却说明了，他还有第三种！ 染上了一层花生油的青瓷片，并没有因为稍微接触过食物而有一丝污渍的意思，反而是越发的翠绿了几分。 赵悠乾站在洪七公的面前，将那些配菜的洋葱，芹菜等放进了青瓷片上，然后从紫砂壶里倒出了那么一层薄薄的，恰好将青瓷片凹陷出来的部分可以承接的茶水。 大概也就二两不到的样子。 瞬间就沸腾起来的茶水，在蒸发下显出了本来面目，原来就是之前赵悠乾用大量的禽类，还有五珍脍里食材的骨架熬煮出的高汤。 配菜的味道一瞬间融入这部分汤水后，赵悠乾拿出了一个小碗，将五盘肉片各自夹了一片放进碗里，最后将那些加热到沸腾不断嘣出汤汁的盅的青瓷片取了下来，里面的汤也同时倒入了小碗里。 在高温加热下，似乎一瞬间就浓白了几分的滚烫汤水，一下就混合着配菜浇淋在了五珍脍的肉片上。 一股股不同于炙烤也不是生吃的鲜美扩散开来，好像是高汤的味道，却又比寻常的高汤多出了无数层次的风味。 甚至就连任何的调味都是多余的，光凭这一碗的鲜美就足够了！ “这就是我想出来的第三吃...” “也是七公你没有品尝过的这道菜的吃法，不如...试一下？” 带着一抹期待的轻笑，赵悠乾也很想知道洪七公对他的改造会有什么想法，而这道菜也关乎着他对于脍这种食谱的利用，是不是已经到了一个境界。 所以他也颇为期待着洪七公的点评... ps：明天开始四更！