第367章 即将开展的最后对决
“失败了？” “为什么？！看上去很好吃啊，而且不是已经加入了油渣这个概念了么？” 密米对此还是有些不解的，还好她身边有个堪称万能百科全书的解文渊。 听到自家孙女这么问解文渊就知道她如今也不过还在星级料理人的眼界里打转，虽然有些可惜她浪费了不少岁月，不过有着解家资源的帮助，这些也都是小事，很快就可以追上。 “你到底是对厨艺懈怠了，不然不会问这种问题...” 感慨的摇了摇头，解文渊却没有再批评密米，而是给她解释最基本的原因。 “特级考核的考量，首先就是一个对食材的应用，但是你看到的哈吉斯虽然被改良成为了新的可以让大众接受的料理，对于兰斯特所用的汁味羊来说，有什么突出的地方么？” “更别说他强行扣题的‘油渣’风味也没有展现到成为料理的主轴之一。” “特级品质的料理，不能说明什么，就如同你去饭店要求来一碗蛋炒饭，人家花里胡哨的给你弄了许多的材料，中卷，虾仁，扇贝，然后炒了个饭，好像没有偏题，可是实际就是完全不同的两种东西，好吃是好吃了，对于你要的东西有半点满足么？” 被解文渊一通教育，密米终于明了似的点了点头。 是不是真的听懂了，就要看之后她回耀州训练的时候能够应用得怎么样了。 解文渊反正是已经准备了许多魔鬼训练，想必不会让密米太过轻松就是了。 “可是现在素格力端着咖喱上去，不是也没有点题么？” 好奇宝宝的密米却没有放松自己的追问，反倒是提出了让解文渊啼笑皆非的问题。 “任何的料理，在入口之前，千万别给它下定论。” 解文渊对自己的孙女郑重的告诫。 “有些东西，眼睛会骗你，鼻子会骗你，只有送入了嘴里，你的舌头和心灵直接感受到，才不会骗你！” ... 贵宾席上解文渊对自家孙女的告诫一如素格力端上去的咖喱，引起了无数的喧哗。 在场的多数观众显然是不看好这位看上去就自信不足的参赛者。 哪怕他的咖喱充斥着浓烈的香气，那也并不能让观众们对此改观，反倒是红酒眼神微微一亮，可惜又带着几分遗憾的神色。 “这是，特制油渣黑蒜绿咖喱。” 素格力并没有多说什么，简单的将自己的料理奉了上去。 特殊的黄金黑蒜的香气浓烈而醇厚，可是在其中竟然夹杂着一股独属于油渣的炸物芬芳，红酒也没有想到素格力竟然能够让那普通的猪油油渣的味道与梦幻食材进行抗衡。 ‘不！不止是油渣的味道，还有那些绿咖喱的帮助！’ 深深的看了眼素格力，红酒将心中的可惜和轻视抛掉，就这么缓缓的舀起了一勺子眼前的咖喱，金黄色略带褐色斑点的油渣沉浮于绿咖喱的汤水当中。 香醇的味道带着绿咖喱里特有的植物香料的味道不断的钻进食客的鼻腔，引诱着他们品尝这一份独有的味道。 而红酒将这一勺子咖喱送入口腔的时候，那直接的咖喱风味带着油渣的香气瞬间就击破了之前那道哈吉斯留下的一些些余味。 火辣辣的味道顿时让他满脸通红，可是很快汗水留下，他的身体里只剩下一股酣畅淋漓的错觉。 口腔里被辣味和香料味道占据的味蕾，又在油渣带着油脂芬芳的味道下，慢慢的将黄金黑蒜的味道释放出来，逐渐温和的口感，独属于黑蒜好像有些类似腌制过浆果的酸甜，还有一股若有若无蜂蜜般滑润的口感将红酒的口腔完全包裹！ 梦幻食材，油渣，咖喱三种味道的层次不断重复出现，来回穿梭，让红酒这位龙厨对这道简单的咖喱料理也称赞不已。 同样属于特级品质，虽然没有散发出多么强烈的光辉异像，可是那持续不断的味蕾冲击，才正代表了素格力坚韧不拔的料理之心。 “绿咖喱当中运用了香茅，柠檬草，最关键的是运用了大量的青椒，一入口那种火辣辣的味道，顿时将所有的味蕾打开。” “不过这不是关键，你将油渣打碎后也加入了其中这才是点睛之笔，和咖喱一起熬煮，看似没有任何出奇的咖喱汤汁，在加入了油渣碎后你又放进去了黄金黑蒜，两种强烈的滋味，偏偏在最后一点点黄金黑蒜里的蜂蜜中和下，完美的融合。” “真是一道让人充满回味而惊喜的料理！” 红酒的神色带着一丝激赏。 “看来你完全明白了考题和梦幻食材该如何的搭配...” “你合格了！” 谁也没有想到，第一个特级考核通过的是所有人都没有放在心上的素格力，而这也恰恰说明了特级考核只要参与的人都有自己不简单的地方。 就算是看上去多么普通的人，也会有惊人的一面展现出来！ 将自己料理完成得差不多，却准备最后一个再上菜的佐藤君看向素格力露出了一抹惊讶。 因为他也没有想到那个看上去怯懦有点不起眼的家伙，居然也可以通过这次特级考核，但是听到了红酒的评价他又不得不承认，如果那咖喱的味道如红酒所言，确实是有通过的资本。 对于这么一道简单的料理，变化的用法其实不在于食材，而是将各种滋味层次堆叠出来，并且做到料理的和谐。 而兰斯特的哈吉斯虽然味道出彩，明显在堆叠和主次分层上没有做到这一点。 梦幻食材和考题两者都要有，而且都要强，这才是这次考核的难点！ ... “怎么会？！” 密米这次是真的被惊到了，和她一样被惊讶的可不在少数，观众席上发出了阵阵的喧哗之声。 谁也不知道那看起来绿不拉几的咖喱是怎么通过考核的。 就算是有着红酒的讲解也不是谁都能够体会和理解。 “老夫说了，不要以貌取菜！” 解文渊摇了摇头，可是目光却落在了谭方梯和赵悠乾那边，现在的考核人员越来越少的情况下，几乎就是他们两个的最后对决了。 而这个时候，赵悠乾的料理也已经来到了最后的收尾阶段！