第415章 极鲜VS极鲜（一）
显得有点神神叨叨的费尔一看到自己台面上的海鲜食材，就眼神一亮。 身上顿时散发出一股完全不同于一般料理人的气势，那种明显的改变就连在电视上都可以肉眼看得出来。 ‘这下有意思了...’ 美食媒体的主编评委看到费尔的改变，稍微向后靠了靠背椅，觉得这场食戟终于有趣味起来。 只不过他并没有想到这场食戟的局面会变化得这么大！ ... “波士顿龙虾，阿拉斯加鳕鱼，北极虾，北海道扇贝，鲟鱼鱼子酱...” 一样样的食材被费尔亲手检查，他不得不承认igo就算是在西美被美食会几乎完全压制住了，可是它作为全球性组织的能力还是超强。 就连这些食材也远比费尔之前购买的品质要好。 这也代表他待会的完成品绝对比他之前预料的还要优异。 眼中露出了夺人的精芒，费尔看向赵悠乾那边，随即又转头看向自己的食材，已经得到了赵悠乾相关资料，他当然知道自己要面对的是什么人。 就算是食材优异，又是全新的食谱，说实话他心理也没有几分把握可以获胜。 可也比之前必输的局面要好太多了。 而在另一边，赵悠乾的面前是一个巨大的水缸被遮起来，不过随着水缸里的食材不时的搅动水纹，也让人看出了它的身形绝不是一般海鲜食材可以比拟的。 面对这一次的食戟，赵悠乾自然不至于拿出他当时在中间地带捕获的梦幻食材，更何况他当时也没有猎捕到可以用在海鲜食材上的梦幻食材。 所以他的这次食戟的食材也是由igo准备的，品质极佳的一种属于耀州经常食用的精品海鲜食材！ 龙趸！ 耀州古语称赞美味一直有着‘天上龙肉’的老话，也可以知道一种食材被冠上龙的名字是多么高的评价。 这种实际属于石斑鱼的食材，因为体型庞大，肉质肥厚，味道鲜美清雅而著名。 曾经一度是耀州粤省人餐桌上最顶级的食材，也因此野生的龙趸曾经一度十分的罕见，后来到了美食细胞发展，养殖技术也越发的进步，更多的龙趸使用深水网箱养殖，这才让这种美味再次登上了大众的餐桌。 当然igo使用的龙趸又更加不同，随着美食细胞的研究，龙趸这种食材因为生存在深海，受到的影响也就更大，不但性情更加的凶猛，味道也越发的鲜美。 igo所用的都是在人迹罕至的深海进行垂钓或者捕捞上来的，品质更是属于精品当中的精品。 甚至就味道来说已经接近传说级食材的水准。 所以这样的庞然大物也就显得格外的‘活泼’！ ‘砰砰砰’ 撞击玻璃的闷响，一度也让赵悠乾那边的激烈声音吸引了无数人的注意。 而当那庞然大物被揭开了幕布，对这种食材并不算熟悉的西美观众齐齐的在电视前发出了惊呼。 “哦，我的天哪，这是什么鱼，怎么会这么大？？” 不止是一两家人是这么惊讶，而是许许多多的人家都发出了这样的惊叹，也可以知道这是一条何等的庞然大物。 浑身上下遍布了许多的青黑色斑点，更重要的是巨大的头部和口偶尔张开显出了里面锋利的牙齿。 关键是那看起来非常不同寻常的长度，至少超过了一米，目测至少已经有五十公斤以上的龙趸，哪怕只是一种食材，也好像比费尔那边许许多多的名贵食材来得招惹眼球。 一直在处理食材的费尔也忍不住多看了两眼龙趸，他当然知道这种食材的来历，不过他显然也没有想到，赵悠乾居然会直接搬上来这么一条庞然巨物，而且是鲜活的现场使用。 ‘光是处理这么一条巨大的龙趸，我便要花费不小的力气...’ 估算了一下赵悠乾的体魄，费尔更加不敢分心，全心全意的投入他的新食谱当中，眼见的竟然速度再提高了一分。 也算是临阵突破了... ... “龙趸？” 中村蓟也在观看这场食戟，不同于其他的西美人，出身东樱的他也十分的熟悉这种食材。 无论是制作刺身还是‘呷哺呷哺’涮火锅，都是极为顶尖的海鲜。 不过这种食材也有极大的劣势，清淡高雅的鲜味或许味道余味无穷，给人一种清新清爽的感觉。 可是也会在激烈的鲜美下显得有些没有存在感。 “那么你要如何处理这样的风味呢？” 丝毫不介意自己的厨艺比赵悠乾高出一个境界，带着打量和学习的心思，中村蓟仔细的观摩着赵悠乾的举动。 这一点，中村蓟和金井忠他们想的也是一样的。 在勿街的某个酒吧当中，一干勿街东方联盟的人都在看着投影出来的大银幕，上面正是赵悠乾和费尔的食戟直播。 “费尔那些食材我倒是知道组合起来，可是龙趸要怎么做才能抗衡那种极致的鲜美？” 苟老二转过头看向阴鸷中年人和金井忠，不禁发问。 可是这两位也只有摇头，显然他们也不明白为何赵悠乾会这么做。 只有赵悠乾看着那一条庞大的龙趸眼中精芒闪烁，已经在思考自己的食谱该用上哪些部分，如何处理才是最快速，没有任何一点损伤的方式！ 双手间隐隐有雷光闪烁，赵悠乾将手放在水缸里搅拌了几下，然后就看到那龙趸忽然开始不断轻微的抖动，紧接着猛地停止了所有的行动。 就在在场的所有人和观众们都不明所以的时候，赵悠乾用力一打水缸，先天一炁带着一股潜劲直接将五十公斤的龙趸打到了半空之中，然后又好像一朵轻云落下一般的缓缓降落在了砧板上。 这种特殊的手法，就是为了防止龙趸的激烈反抗会破坏肉质，也会让鲜血残留在鱼身内，影响鲜味。 默默的以厨心感应着食材，一旦出手赵悠乾也没有任何的拖泥带水，一把锋利的菜刀从腹部直接横切开，只见鲜血带着内脏一齐直接向着砧板下已经放好的垃圾箱流去，就在众人还没有回过神来的时候。 这条龙趸就已经被赵悠乾处理完了...