第847章 可造之材
百里余香，不愧是大晋王都内都出名的美酒。 燕赤霞还未入喉，仅仅是闻着那飘散出来的香气，便已经有些迷醉了。 以至于赵悠乾到底说了些什么，他都是不在乎的，随意附和罢了。 看着他这般酒醉般的状态，赵悠乾也是颇为无语。 不过这次来这百里楼还真算是来对了！ 要知道，见过这么多不同世界的人物，主角，配角。 厨艺上有天赋的排第一当然就是张小凡了，可是张小凡天命不去，也没办法专于厨艺一道，以至于到了最近他便是打下手也都少了。 让赵悠乾的二厨培育计划直接失败，然后就是在大唐世界见到的那个卫贞贞了，不过卫贞贞别的都好，天赋却只在白案方面凸出，赵悠乾也后来问过几次商秀珣。 卫贞贞学了不少白案的东西入门，可是对炒菜之流就差了不止一点半点了。 甚至还不如当时张小凡刚来诸天小馆的水准，只能靠时间慢慢磨了。 短时间内也是无法承担成为赵悠乾助手二厨的责任，以至于赵悠乾的厨艺确实是突飞猛进了，可是要找一个可以跟得上脚步的二厨一直都是遥遥无期。 他其实要求也不高，能够在其指点下，完成一些料理的烹饪，或者前置处理就行了，减轻一些他的料理工序就好。 也不知道是遇到的人不对，还是赵悠乾的要求太高，竟然就连这样的二厨也没有一个满意的。 而今天赵悠乾在这百里楼内，似乎遇到了一个有这样潜质的年轻人。 一个真正的可造之材！ 要知道或许是世界等级相关，越强大的世界，越是能够出现更多的人才，更加顶尖的人才。 这也是赵悠乾在不断升级前往的世界等级的原因，只有这样才能得到足够他的厨具锻造的材料，而这些厨具也才能承载得住，他不断进步的料理之道和厨心共鸣。 可是他没有想到，在这个仙侠世界里，居然能够遇到一个在厨艺之道上已经有了点眉目的料理人。 不用直接品尝，光是几道料理一上来，那种香气就不是一般人可以做得到的。 当然赵悠乾也不是那种仅凭着鼻子就下判断的人。 直接拿起了筷子，就对着那道‘软炸白浪条’夹去！ 而这也引起了还在酒香当中沉醉的燕赤霞的注意，要知道赵悠乾的料理水平是天下无双，口味自然也是叼的可怕。 一般酒楼的大厨别说让他动筷子了，能够被他多看一眼都算得上是厨艺精湛的了。 便是偶尔有品尝他人料理手艺的时候，也绝对没有这么主动的感觉。 不过燕赤霞也察觉到了这百里楼上的菜，似乎确实与之前见到的那些有所不同，光是气味上就非常的纯粹。 而这种纯粹当中，又饱含着一种对料理的热情，就好像某种说不清道不明的情绪在料理当中释放出来。 反而类似于赵悠乾料理时候注入在料理当中的厨心与意境了。 这也是为什么赵悠乾第一时间就察觉到这百里楼内，有一个天资横溢的料理人的原因了。 而且还非常年轻，如果年纪大了，再资质如何高绝，那股热情也很难保持得这么纯粹。 所以当那软炸白浪条送入嘴里后，赵悠乾的脸上竟然露出了一丝丝愉悦的神色，这在燕赤霞看来简直是不可思议的事情。 “真有这么好？” 燕赤霞哪怕再是酒鬼，这个时候也被吸引得食欲上来了，同样也是一条软炸白浪条送入了嘴里。 一入口先是一愣，随着咀嚼开始，他才渐渐明白为什么赵悠乾居然会露出一丝愉悦的神色。 “这料理...真不是你教授过的么？” “感觉上，就好像完全超越了这个时代一样！” 好不容易才将口里的美味咽下去，燕赤霞眼睛是真的瞪得圆鼓鼓。 要知道他吃到的是软炸的一种王都特有的鱼类，因为喜欢在浪里嬉戏游曳，这才有了白浪条的名称。 通体白皙，肉质嫩滑，最难得的是鱼刺并不算多，甚至可以在软炸过后，直接吞下。 光是食材本身便已经是一绝了。 更绝的是，这软炸白浪条的面糊和火候的掌握，简直到了某种一丝不苟的地步。 也就是这样的精神和手法，才让燕赤霞想到了赵悠乾。 这么多年来，燕赤霞也只有在赵悠乾的手底下品尝到过这样的味道。 薄脆的面糊，并不是毫无口感，可是也没有太过突出的触感，就好像真的是这白浪条外层的鱼皮一般，就这么轻易的被一抿，便化开在嘴里，成为浓郁香气的来源。 而鲜嫩无比的鱼肉也在那时候散开来，直接在嘴巴里不断的成条，成丝，最后成为了鲜美无比的一团肉泥。 唯一可以感觉到咀嚼感的恰好就是那一根主刺，可是经过高温油炸之后，那主刺似乎也已经成为了脆脆的饼干，在口腔里不断跳出鱼类的香气。 没有一丝的腥味！ “妙啊！” “关键就在于，看似没有处理鱼，似乎保留了鱼的内脏，实际上是清理得非常干净，只留下了会增加风味的肝脏部分，鱼肠，鱼胆等会有非常浓郁苦味的部分，都被完全的祛除掉了。” “这其中花费的功夫，就不是一般料理人可以上手的。” 赵悠乾放下筷子，慢慢品味着口里不断涌现出的鲜美，不止是一层，而是一层叠着一层，好像是好几种味道混合而出，却最后归于鱼鲜的美味。 “这百里楼里，藏着一个绝对的料理佳才！” “便是在我们那里，也足以有希望见到厨界最上层风景的天资。” 眼神闪烁出一种见猎心喜的愉悦，赵悠乾怎么都没有料到，来到这大晋王都还能有这样的意外之喜。 料理人才无论是在哪里都不多，便是美食世界厨艺界发展这么多年，已经成为了真正的主流，也不过偶尔可见这种级别的人才。 便是东樱那样的地方，几十年也不过出几个而已。 所以你要说赵悠乾不动心是不可能的，这样的人才要是被他教授，成为他的二厨可以说是绰绰有余。 “赵兄弟，可要俺让店小二请厨师出来？” 燕赤霞倒是会看眼色，不过赵悠乾摆了摆手，眼中露出了一丝斟酌的神色。 “不着急，我再看看，再看看...”