第867章 幻梦之味
“尝尝看，虽然只是普通的红烧做法...这食材倒是第一次用。” 因为接触过许多的食材，赵悠乾才越发的明白，这妖兽身上取下来的东西，到底还是不好处理的。 最关键的就是化解那血腥气以及将元气返本的那些步骤。 当然赵悠乾也已经想到了简单的办法，仿造超度咒文一样，制作一款能够简单使用的超度符箓便可以了。 这事情最后也还得落在燕赤霞的头上，不过以他的性格，只怕对此事也会颇为乐在其中就是了。 听到赵悠乾的话，燕赤霞这个时候哪里知道之后还需要他劳心劳力？ 直接拿起筷子就准备夹一块鳖肉往嘴里送，不过他到底还有理智，知道有崂山道人在旁边。 还是先做了个手势。 “来来，道友一齐来，俺这赵兄弟的菜，一般人可是没有这个机会尝到的。” 言罢，似乎是已经尽了地主之谊了，燕赤霞颇迫不及待的就夹起了一块那已经炖煮得呈现柔嫩五花肉一般，一夹就要化掉模样的鳖肉，不顾滚烫冒烟的模样，直接就塞进了嘴里。 肉眼可见的，燕赤霞那络腮胡下，直接一阵热气浮现，好似喝醉一般的身子摇晃起来，甚至是闭上了眼睛。 仿佛沉醉于那么一口的鳖肉当中。 让崂山道人也不禁下意识的咽了口唾沫，看了一眼依旧带着轻笑的赵悠乾，他到底还是拘谨许多，拱了拱手。 “道兄，在下就不客气了！” 也没有摆什么架子，赵悠乾大手一挥。 “道友不嫌弃手艺低微便是，赶紧尝尝吧，这菜还真是越烫越有味道！” 俗话云：一烫顶三鲜，这话说的不完全对，可是在某些时候又格外的正确。 此时这红烧甲鳖就正好是刚刚出锅滚烫无比的时候，赵悠乾还专门用的是加热过后的那种砂锅盆装着，更是到现在还冒着咕嘟咕嘟的大泡，热气更是不止。 偏偏这个时候的红烧甲鳖肉也是最美味的时候，错过就会丧失一些特殊的风味。 这也是甲鳖肉这种特殊水产所独有的一种风味。 所以赵悠乾才会让这崂山道人先不要矜持了，尝尝这热滚滚的美味才是第一位的。 似乎也是察觉到了赵悠乾的意思，崂山道人在开口过后，见到赵悠乾依旧没有动筷子的意思，也直接用筷子去夹起了一块也不知道是裙边，还是腹肉的鳖肉。 半透明的胶质，配上好像鸡肉一般一丝丝纠缠在一起的鳖肉，在他的筷子上颤颤巍巍，真是颇有几分嫩豆腐的样子。 也不知道是不是远离了那一锅浓郁的汤汁，既算是依旧挂着满满的枣红颜色，这一筷子送到嘴边上的时候，那股浓郁的香气都好像是拉淡了许多。 至少对于崂山道人来说，那样过于强烈的诱惑虽然点燃了他的食欲，却实际上让他是有些不安的。 对于任何一个食客来说，怀抱着不安去享用美味都是一件会让料理的味道降低的情况，还好赵悠乾似乎是察觉到了这一点。 后面投入的洋葱，青椒以及芹菜，为这道浓郁无比的料理，带去了一抹好似清泉般的清香味道。 哪怕是夹起的属于鳖肉，也不免的让这道清香的微风，抚慰了崂山道人的嗅觉，放松了他对这道料理的抵触。 可以说，从夹起开始，崂山道人就已经在颠覆自己对料理的常识了。 他没有想过这么软嫩的食材，居然可以用筷子夹起，还不会破碎。 可是那种软烂的触感，他又可以通过筷子的帮助，直接感受到，并不是视觉上的欺骗。 忍不住再次吞了口唾液，崂山也终于将那块鳖肉送入了嘴里。 一瞬间，那些仿佛半透明胶质的东西，在他的嘴里完全的化开，留下了好像汤汁，又好像脂肪肥油一般的东西，渐渐的释放出浓郁是鲜美味道。 辣味刺激他的味蕾，让他面色极速的变得通红，可是口舌里的那股胶质化开，又将辣味压下去，一股水产的鲜美释放在嘴唇里，在他完全没有准备的情况下，带他进入了一道不断前行没有止尽的江河当中。 绵延千万里的江水，也带上了无数年的奔涌，上古时候见识的荒蛮，中古时的人道开辟，近古以来各大王朝的流转。 竟然仅仅凭借一口鲜美就在崂山道人的心间浮现，无数流转的时光亦是将他体内受到的伤势冲刷。 牙齿下意识的咀嚼起来，胶质完全的化掉，炖煮到了软烂的鳖肉浮现出来。 就好像最滑嫩的鸡腿部分，却又带上了鱼肉一般的一丝丝的触感，略带那么不经意的弹性。 那种特别的口感，正好把酱料的味道完全吸附，辣味又开始袭来。 酱料的浓郁辣味，带一些乳酸的剁椒辣味，两者互相的交织，竟然把鳖肉里不多的土腥味推到了某种特殊风味的感觉。 令人印象深刻的同时，又不会让那股味道严重的影响到味蕾的体验。 更是好像有一股股热浪进入了身体四肢八骸各处，为他受创的元气进行弥补，一遍又一遍的来回席卷，就好像那奔流不息的江河一样。 竟然让这崂山道人的身躯也不经意的提升了一小步。 “唔，味道果然如我所料。” 赵悠乾亦是在之后夹了一筷子鳖肉，不过他就直接选取的是裙边的部分了，弹软的裙边全部都是胶质构成，可是并没有如腹肉部分一样，胶质入口就化开。 还有不少在口里成为了可以咀嚼的软嫩类似熬煮许久脆骨一般的口感，也让他十分的满意。 更关键的是浓郁的汤汁和鳖肉在最后还有一丝丝蔬菜的清爽感浮现。 尤其是芹菜与青椒的味道极其凸出，把那些可能会让人味蕾压力严重的鲜美降低，让这道菜成为可以反复单独品尝，也不会觉得油腻浓郁的上品菜肴。 而之前放入的香料，在这道红烧甲鳖里也并不突出，只是起到了一个锦上添花的作用。 糖色的微甜更是完美的将辛辣的余味，变得更加悠长。 当然除了味道，更让赵悠乾满意的就是这鳖肉的效果了。 只看崂山道人身上出现的情况就明白了，这绝对是大多数人都可以直接食用的，对身体有着莫大好处的料理！