第32节

    赵玉泉一直对李沅锦不错，但是他也知道李沅锦是个护弟妹的，她自己不收，要是用上弟妹的名头，她估计就不好拒绝了。

    “买都买了，也不能退，你就收着吧！我在这儿做帮工，一天包三餐还有十个钱呢！”

    赵玉泉自知道自己跟李沅锦订亲了，看李沅锦的时候总会有些不好意思，但是心底善良，总想对她好。

    赵玉泉又劝，李沅锦犹豫了一下，接了过来，有心想要给钱赵玉泉，但是身上只剩下两个铜板了……给一半是怎么回事？

    想想还是算了，不管退不退亲，欠赵玉泉的不是这一星半点儿，慢慢还吧。

    李沅锦心把油纸再包了一包，抬头问赵玉泉：“玉泉哥你怎么现在出来了？”

    赵玉泉一笑，指了指得月楼的方向：“你忘啦？得月楼就在金玉酒楼对面，我刚刚看到你了，只是集市上太闹，喊了你几声都没有听到。”

    完之后赵玉泉问李沅锦到白家酒楼做什么，李沅锦就了一下，赵玉泉倒是不在意：“酒楼的人多半都有些势利眼，不过得月楼还好。对了，你要问豆芽的做法是吧，我帮你问了大厨，因着豆芽的软嫩跟清香，大部分都还是清炒，加点儿芹菜、香菜跟鸡蛋之类摆盘好看的，着实不太好吃。普通人家吃着还行，去酒楼就上不了台面。”

    李沅锦听完稍稍放心，想来也是，豆芽一煮就软了，应该没多少人会想到热油浇了之后再煮，她的三道水煮豆芽菜应该能大火。

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    正文 第三十六章豆芽大火

    李沅锦继续回去发豆芽，现在每天都得往镇上跑一趟送豆芽，吴管家事情多，不能天天跟着，于是李守信的差事就变了，不用时时刻刻都在豆腐坊了，每天五更天就要往镇上送豆腐跟豆芽，开集那天吴管家跟李沅锦再跟着去。

    有了卖菜谱的二十斤豆，前后能跟上来了，李沅锦家现在就住了东屋，在李沅锦的要求下，堂屋，东厢、西厢全都变成了豆芽的暖床。

    李沅锦潜下心来仔细观察豆芽的生长规律，浇水、控水、换水，还有光照的度，温度、湿度，一一试验，产量已经能达到一斤豆发十二斤豆芽了。

    虽然还不够一个月，不好再跟穆家支银了，但是因为有着多出来的豆芽，平日里拿出去在村里走一圈，换点儿日常的米面鸡蛋还是可以的。

    李沅锦手里一有粮食，立刻就发挥见多识广的优势，做了不少好吃的，农村吃肉不是很方便，除非哪家杀猪了，否则就只能去镇上买。

    但是吃蛋方便啊，家家户户都有养鸡，鸡蛋多得很，李沅锦换到鸡蛋，从水煮蛋，到荷包蛋，到鸡蛋羹，炒蛋，煎鸡蛋，糖醋鸡蛋……轮番着做来吃，她在吃的上舍得花钱，眼下连她一起三个孩都是长身体的时候，必须补充营养。

    肖氏身体才刚好，李沅锦舍不得她再太辛苦，每天下工回来都做一顿宵夜，邻居大娘换豆芽给的手擀面，下水煮熟，然后把酸豆角切细，猪油渣切碎，做成哨，往面上一浇，再给卧一个鸡蛋，香喷喷的鸡蛋哨手擀面就出锅了。

    原本只是想给肖氏跟李守信做的，后来干脆一家人就一天四顿，早中晚加宵夜，眼看着二丫跟豆丁脸上都圆了起来。

    肖氏舍不得女儿的孝心，又舍不得苛着二丫跟豆丁不吃，再加上李守信则是个不管家的，所以家里一应的钱都在李沅锦手中，吃什么，只由李沅锦安排。一家五口，欠着债，都每天吃香喝辣。

    ……

    再一次上集的时候，李沅锦跟着吴管家去了穆家食肆，穆家食肆在规模上比不上得月楼跟白家的白家酒楼，一般就做点儿日常的菜，供来往的客商吃顿便饭，人一向不多。

    但是这次去的时候，吴管家跟李沅锦都吓了一跳，穆家食肆楼上楼下十几张桌全都坐满了人，每张桌中间都是一盆红红的水煮鱼或者水煮肉片，或者毛血旺。

    原本一向不到中午不进店的廖掌柜此刻也在店里，站在柜台后面飞快地打着算盘，往日里都不待见吴管家，现在见到吴管家，连忙笑着迎出来：“哎哟，吴管家来了啊！”

    一边带他们进去，一边吆喝：“林，快点儿倒茶给吴管家！”

    带吴管家他们到大堂后面，才连连感谢：“多亏了你啊吴老弟！我这食肆终于能站稳脚跟了，我出去跟得月楼、白家酒楼的掌柜的话也能硬气几分了！”

    镇上原就不大，做过酒楼掌柜这一行的也就几个人，在镇上找工作自然是看得月楼跟白家酒楼这样的大酒楼，廖掌柜跟人一起来的，结果资质差了点儿，没进去大酒楼，只能在穆家的食肆里面做个掌柜，总觉得丢面。

    没想到李沅锦教夏藕生的几道水煮豆芽系列，让穆家食肆一下火了起来，不少人吃过一次热辣辣的水煮肉片之后，就深深爱上了嫩滑的肉片，跟肉片底下大堆大堆，味浓汁厚的豆芽菜，何况这东西又便宜，穆家食肆还能让免费再加豆芽。

    鱼在北方稍微贵点儿，暂且不，肉一斤二十文，这一份水煮肉片，肉没多少，还要收四五十十文，等闲人也舍不得花这个钱。但是还有毛血旺啊！改良版的毛血旺，不管是猪杂还是牛杂还是鸡杂都能做，上不得台面的心肝脾肺肾全都能放进去，热辣油一浇，那味道，真是绝了！这些东西便宜啊！

    二十文一份，满满一个大钵呈上来，红红的辣椒，绿绿的芹菜，还有各种处理干净的肉片堆的高高的，看着就喜庆。

    吃到底下虽然是豆芽，但是这豆芽煮过之后非常入味，简直比肉还好吃，就着这豆芽都能吃下三大碗饭。

    这几天穆家食肆生意简直爆棚了，现在才刚刚开集没多久，要是等到正中午吃饭的时候，外面还要排队哩！

    廖掌柜的眉飞色舞，直到吴管家跟李沅锦都喝了三杯茶了他才收声，对着李沅锦开口了：“李大丫，我听藕生了，这菜谱是你的，今儿个你来正好，赶紧再多教两个人，这里夏藕生一个人都忙不过来了，我着急的哟！”

    李沅锦原本是无所谓的，但是进到后厨之后，才发现这所谓的“两个人”，其实足足有四五人，之前看不上眼的曹大厨也赫然在列，只是表情有些别扭。

    见到李沅锦进来，曹大厨虽然站在备好水煮豆芽原料的案板前，但是脸色也还是高傲得很，眼睛在李沅锦身上瞟了一下就轻蔑地转开了。

    李沅锦没有理会，径直去找正在三口锅前忙得冒汗的夏藕生：“看样这些你是会做了？”

    夏藕生见李沅锦来了，连忙擦擦汗跟她打招呼：“李师傅你来啦！”

    李沅锦笑：“我就来看看你做得怎么样。”

    夏藕生忙活完手上这三锅，去院里打了井水狠狠灌了一瓢才得上话：“亏李师傅教，我能做个大概七八分，看着还行。”

    李沅锦连忙拦下他还要继续舀井水的瓢：“你疯啦！喝生水！还是这个天气！”

    夏藕生有些腼腆地笑了，这会儿才从那个挥汗如雨的大厨变回秀气少年：“没办法，里头……没有我的水，我也不得空自己烧，渴了忍不住就喝生水了。”

    这话听着没什么不对，但是李沅锦还是拉了夏藕生到一边问：“你既然叫了我一句师傅，那师傅问话总该吧？”

    夏藕生犹豫了片刻，还是一五一十地跟李沅锦了最近几天后厨发生的事情。

    果然不出李沅锦所料，夏藕生被孤立了。

    原本曹大厨看不起李沅锦，临时叫了夏藕生来学，谁知道夏藕生试探着上了菜之后，反响热烈，一下点水煮豆芽系列的人暴多。

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    正文 第三十七章夏藕生被赶

    于是夏藕生的学徒工作也不用做了，廖掌柜专门就让他准备这几道菜。

    曹大厨心里立刻不舒服了，原本整个厨房的学徒就跟大厨的佣人一样，呼来唤去想怎么使唤就怎么使唤，选夏藕生学也是因为夏藕生最不得他喜欢。