第73节
他们觉得，这个牛他们可以吹一辈子，这个面条，他们可以回味一辈子。 慕清好笑的看着他们一个个放光的双眼，但笑不语。 就连甄博文都放下手中的书本，好奇的走了过来，甄二郎跃跃欲试：“阿娘，儿帮你揉面！” 慕清就真的站到一边，让他用手工皂洗完手，检查了他指甲缝后，将揉面的工作交给他。 实际上她并不是在做面条，而是做一种甜点，面条揉好后，用擀面杖擀平，卷起来切成小拇指长，放在油锅里炸，炸的硬邦邦的再捞上来，做出来的效果跟小孩子吃的磨牙棒似的。 虽然费油，而且因为很硬，慕清其实并不喜欢吃，但对这个年代的孩子来说，已经是很难得的零食了，关键是能放的时间很长，到时候可以让甄博文带一些到县学里去，平时如果饿了可以吃一点垫垫肚子。 其实慕清还想到了一种简单易做的零食，锅巴。 她来这里许久都没有见过锅巴，后来突然有一天反应过来，不是这个年代的人不吃锅巴，而是他们一年到头就没吃过几次干饭，每顿都是菜粥，哪来的锅巴？ 等藕夹和面都切好，就将猪油倒入锅里，家中一群人又转战到厨房，慕清原本是想将他们都赶出去的，毕竟油烟味这么重，忽然想到，今天除夕夜，下午可以让他们都洗个头洗个澡，迎接新的一年，便放任他们在厨房了。 甄博文原本是想要回房间继续看书的，可实在忍不住好奇，便给自己放了一会儿假，也来到厨房观看。 等他们看到慕清将半钵荤油都倒入锅里时，都倒吸了一口凉气。 “这……这么多油啊？”甄二郎甄三郎甄香草他们全都傻眼了，心疼坏了。 这么多油，他们可以吃一年啦。 “阿娘，要不我们不做了，太费油了。”甄香草忍不住说道。 “是啊阿娘，我们不做了，就这样煮熟了我就觉得很好吃。”甄三郎心疼的呀，跟割肉似的。 “面条用水煮一下不就能吃了吗？”甄四郎望着锅里的油，也十分舍不得。 慕清等油烧热，动作麻利的用筷子将裹了面粉的藕夹一块一块的夹到油锅里炸，笑着说：“一年也就这一次，你们都这么大了，有些东西都没吃过，今天好好看好好学，以后说不准什么时候就能用上。” 塞了肉的藕夹被油一炸，发出滋滋滋的响声，和诱人的香味。 第74章 等第一锅藕夹炸好，用篾条编制的笊篱全部捞起来放在黑陶钵里沥油，甄四郎就迫不及待的嚷嚷了起来：“阿娘！儿要吃！” 话音刚落就要伸手去拿，被慕清一巴掌拍在他手上：“等会儿！你个傻孩子，刚出锅的，油还热乎着，小心烫！” “儿不怕！” “不怕也不行！”慕清随口胡诌说：“烫在儿身，痛在娘心，你不烫我烫！” 甄二郎也说：“四弟，藕夹上面还有很多油呢，等油都滴到钵里后再吃。” 甄三郎舔了舔唇，翻了个白眼：“就是，这么多油，要是滴在地上多浪费，这些油可以够我们吃好几天了。” 甄四郎望着热油直往下滴的偶家，咽了口口水，眼巴巴的看着油一滴一滴往下落，恨不得上面的油能够立刻沥干了才好。 等油沥的差不多，温度也不那么烫了，第二锅藕夹也即将出锅，慕清对甄二郎说：“拿几个碗来。” 甄二郎连忙跑到篮子里拿了几个黑陶碗来，慕清一看，才三只碗：“这里这么多人，三只怎么够？再拿三只？” 这次不用慕清说，甄三郎兔子似的哧溜就跑过去伶俐地拿了三只碗在锅台上一字排开。 慕清将几只碗里一人放了一块藕夹，藕夹基本都差不多大，但也有粗细之分，粗的当然要大一点，慕清便将大一些的放在甄博文和甄二郎碗里，其余的都按年龄来放大小，甄四郎年龄最小，自然是最小的一个。 甄四郎十分不满的大声嚷嚷：“阿娘，为什么我是最小的！” “因为你人最小，做的事最少，你大哥最大，你二哥做的事最多最重，你说他们该不该吃最大的？再说你肚子这么小，现在就吃饱了，晚饭还要不要吃了？” 甄四郎鼓着嘴巴，满脸不高兴地说：“我吃得下！” 言罢拿起自己的碗，用筷子夹起藕夹，小心翼翼的放在嘴里咬了一口，好吃的他都忘了生气，眼睛都快活的眯了起来。 甄二郎没想到他能分到最大的一块，高兴的嘴巴都要咧到耳后根了，以往他都是在大哥四弟的后面，甚至连三弟都不如，没想到这次阿娘居然把最大的一块藕夹给了他，还说他在家里做的事最多最重，原来他为这个家的所有付出阿娘都看在眼里。 甄二郎特别高兴，高兴的眼眶都热热的，想要哭。 慕清将第二锅炸好的藕夹捞起来放进钵里一抬头，就看到面容黝黑的甄二郎一双圆溜溜的虎目里盈着水泽的模样。 她没忍住，伸出筷子又给他夹了一块：“大过年的，可不能哭鼻子，你为这个家做的贡献我都看在眼里呢，现下你哥还在读书，家里就你一个壮劳力，家中重活累活都是你在做，好儿子，辛苦你了。” 说完他伸手摸了摸甄二郎的头……，手一顿，向下，在他肩上轻轻拍了拍，指着其中一个碗说：“给你二妹拿一下，还有这个，是小甄香的，有点烫。” 甄香草在灶下烧火，她没想到连她也有，经过这三个月，她已经不像过去那样诚惶诚恐的怕慕清了，见甄二郎递过来，火光的映照下，她眼睛亮晶晶的含着羞涩的浅笑，抬起头小心翼翼的看着慕清，将藕夹夹到慕清嘴边：“阿娘，你也吃。” 慕清对她的举动很是熨帖，小小的咬了一口尝了尝：“嗯，味道还行，你吃吧，这里还有许多，我有呢。” 甄香草这才高兴的笑了一下，夹起藕夹小小地咬了一口，好吃的眼睛都弯成了月牙状。 等到藕夹全部做好，甄博文已经回到房间继续看书去了，甄二郎去将水缸里的水挑满，再将家里打扫一遍，甄香草则在慕清的指挥下，将萝卜切成丝，剁碎和碎肉馅搅拌在一起，搓小肉丸子，甄三郎去割草喂羊，由甄四郎在灶下烧火。 切成小指长短，幼儿小指粗细的面条倒在油锅里一炸，鸡蛋混着羊奶的香味瞬间弥漫在整个院子里，随着面条被炸的金黄酥脆，慕清将这口感类似天津麻花的零食全部捞了上来。 此时一锅荤油只剩下了小半锅。 甄四郎这么勤快的留在厨房烧火，为的就是第一时间能够吃到甜的面食，看到面食出锅，连忙跑出来睁大了眼睛问她：“阿娘，这是什么？” 他指着被捞出沥油的金黄色面点问。 “这叫馓子，一般是寒食节的时候做。”慕清做的这个其实也不是馓子，馓子是整条面放锅里油炸，也不会切断，面条也比慕清炸的这个细一点。 其实她也不知道这个具体叫啥，小时候见老爸炸过，老爸还会在上面撒一些芝麻，更香。 等馓子凉了后，甄四郎迫不及待的先尝了几根，甜香甜香的。 这时候慕清去想起席瑞安来。 在席教授夫妇去世后，慕清和席瑞安每年过年都会回老家陪父母一起过年，后来慕爸爸慕妈妈也老了，阿瑾也大了，就她和席瑞安两个人一起过年。 这还是她这几十年来，头一次和席瑞安分开过年，心底不由的空落落的，怅然若失。 也不知道瑞安现在在做什么。 怀安县的府衙比慕家更为冷清。 原身被贬谪到此不过半年，除了两位师爷幕僚两个小厮是跟着他一起从京城过来，家中其他仆人都是本地现采买的，和主家并不熟悉。 过年除了给他们加一个月的月钱，并没有其它的庆祝，就连祭祖都只是遥祭，况且此时席瑞安满心满眼里都是慕清，兴致并不高，整个人看上去都有些提不起劲，蔫蔫的。 往年过年都是他和慕清一起，过年他做年夜饭，慕清就给他打下手，两人身体一直很健朗，哪怕人到暮年，家中有了保姆，到过年时，他也依然会亲自下厨做两个菜，她也依然跟在他身边，给他洗菜，两人相扶相持。 越是临近傍晚，他便越是坐不住。 他实际心里年龄已经七十七岁，都说老小孩老小孩，活了一辈子的他，越发活的清楚明白，也越发明白自己要什么，什么对自己最重要，因为想，就去做，很少回去拖沓，于是临近傍晚的时候，他突然让小厮驱车，送他去乡下。 席镶连忙追出来拉住席瑞安：“爹，晚上就是除夕夜了，你这么晚去哪儿？” 席瑞安坐上马车：“府里太冷清了，哪像个过年的地，上车，我们去你同窗家。” 席镶快崩溃了：“爹，今晚除夕呢，你要去别人家过年？再说天都这么黑了，路上不安全。” “什么别人家？”席瑞安平静地说：“我已经决定收他当入室弟子，以后他就是你师兄了，还不上车，再不走天就真黑了。” 席镶真的惊呆了：“师兄？” 他爹不是来当县令的吗？怎么好好的收起了弟子？ 这年头的弟子那是真正的如师如父，师徒之间是非常亲近与亲密的关系，要是这样的话，父亲去弟子家过年，还真算不得大事。 席镶看着自己任性的爹，忍不住问：“问题是，去了之后我们怎么回来？师兄家里也没地方住了吧？” 席瑞安顿了下，他倒是可以和慕清睡一个炕，“我记得博文书房有炕？今晚可以去体验一下火炕是不是真有他们说的那般神奇。” 席镶明白了，他觉得他爹的主要目的不在于师兄，而在于师兄家的火炕，父亲一直忧国忧民，此时见到火炕一定是迫不及待就想试试，如果好用的话再推广到整个怀安县，乃至整个淮州。 师兄的娘亲虽然将制炕的方法告诉了爹，但毕竟只是口述，现下又过年，得年后才能动工了，以爹正直的性子，看到那么多百姓还处在饥寒交迫之中，会食不下咽行不安稳迫切的想要体验火炕的妙用也是能理解的。 问题是，那天去师兄家，爹不是已经坐在炕上体验过了吗？ 往常一个小时的车程，此时在席瑞安要求的快马加鞭下，四十多分钟就到了。 此时天已经擦青了，年夜饭吃的早的人家早已吃完，一路上不停的听见鞭炮的声音，买不起鞭炮的人家，就早早砍了竹子放在家门口焚烧，发出噼里啪啦的声音，小孩子们就围着火堆烤火，玩的很是开心。 这个年代的房子大多都是土胚房，屋顶上盖的都是茅草，为了防止引起火灾，烧竹子的地方一定要空旷，周围得清理干净，且得等竹子烧完后，将竹炭铲到黑陶盆里，当做火盆用。 因大多数人都已经在吃年夜饭，是以也没什么人注意到有一辆马车驶进甄家村。 主要也是因为慕清家正好就在村尾，不用进村就直接到了。 慕清刚做好最后一道菜，准备让甄二郎放鞭炮吃年夜饭了，就见到一辆马车从风雪中驶来，由远及近，宛如梦幻中的白马踏雪而来，一直到停在她面前。 车停，车帘掀开，席瑞安探出半个身子，正好看到双眸含笑满是暖意的望着他的慕清。 “你来了。”慕清眉眼弯弯的。 他也笑了，“嗯，我来了。” 第75章 席瑞安刚从马车里下来，席镶也从马车上跳了下来。 席瑞安转身对车夫说：“你回去吧，明天再过来接我们。” 马车夫见天色已晚，又急着回去吃年夜饭，也不耽搁，将马车上的一些年礼搬下来放到甄家，就连忙赶着马车回去了。 甄家人全都出来了，看到席瑞安和席镶十分惊讶。 席镶有些尴尬，解释道：“我爹说准备收博文兄当入室弟子，以后博文兄就是我师兄了，我父子二人才来到怀安县半年，人生地不熟，府衙里冷清的很，便想来博文家，一来感受怀安县风土人情，二来试试博文兄家里的炕是不是真的那么神奇。” 甄博文大喜，当下就跪在地上，咚咚咚磕了三个响头。 席瑞安没想到甄博文看着斯斯文文一书生，反应还挺快，面上却带着温和的笑容，“快起来吧，你在县学所作的文章我都看了，也挺席镶说过你品行兼优，只欠缺了些底蕴，不过这些都是后天可以学习的，趁着过年这几天我还算空，你有什么不懂的，可以问我。” 甄博文再度深深的拜了下去：“多谢老师。” 他这一拜，是实实在在万分感激的，在这个年代，科举对于像他们这样的农家子来说太难了，最后能够得中进士的，无一不是来自民间的人中龙凤，天赋过人，而拥有一个好的老师，不光是对农家子，对任何一位想要走科举之路的人，都无比的重要。 甄博文也想有一位好老师，可天下学子千千万，好的老师却如凤毛麟角，可遇不可求。 他从未奢求过县尊能够当他的老师，只要能够受他指点几句，就已经万分感谢，心满意足，却想不到，这样的好运会落到他身上，县尊居然愿意收他当入室弟子。 从今往后，他和县尊就是师徒了，这年头，师徒关系和父子关系相比也就差了层血缘罢了，但他还是不懂，县尊为什么要收他当弟子，尤其在他已有儿子，并且儿子和他年龄相仿，也走科举路线的情况下。 一般家中有儿子的，家中的大量资源必定会集中在自己的子嗣上。 不过此时他也想不到这么多了，他已经被这个馅饼砸的晕眩，虽有疑惑，但师徒名份已经坐实，多想无益。