第一百一十三章 成品试吃
“郡主，没熟呢。”含芳捧着碗转过身，欲哭无泪地看着碗里的小兔子。可怜的兔头已经被她咬掉了，里面生的木薯粉团在一起，并没有变成赵凌波手里的半透明状。 “那再回锅煮煮呗。”对方见她难过的样子，用勺子舀了一勺丸子出来。“你尝尝这些，已经输了。” 含芳费了老大劲都没能用筷子夹起一颗。赵凌波看得着急，直接往她手里塞了一个勺子。 “嗯，没什么味道，但是细品有点回甘，与海草冻搭配应该会很美味。”含芳满足地嚼着嘴里q弹的丸子，这种感觉让她的嘴巴得到了一种从未有过奇特体验。 “下次试试往里头加点红糖吧。”赵凌波把丸子收起来，全部放入一个小盆里。“郡主，咱们是不是可以来冻薄荷冰了？” 含芳指了指桌上的薄荷。叶子上还带着露珠呢，一看就是师傅一大早去集市选来的。赵凌波点点头，“我们没有制冰的东西，这些东西就拜托管事去做吧。” 她拿了大部分薄荷叶让含芳去管事那里，“记得一定要和他说，冰块冻成四四方方的形状，薄荷叶要完整地悬空在冰块里。” 含芳提着袋子往外头飞奔。没过一会儿，师傅就进来了，“郡主，您还在呢？”师傅很是意外，“丸子怎么样了？” “您尝尝，我觉着可以加些红糖。”赵凌波把碗拿出来，“师傅这么早就来了吗？” 对方尝了一口，“嗯，就是他和我描述的这个感觉。”师傅满意地点点头。卖木薯粉的摊主是他的认识已久的老伙计了，为人实诚，的确没有骗他。 “小的来准备午膳，郡主忙活了这么久，也该饿了吧？”师傅搓搓手。赵凌波浑然不觉已经到了该用膳的时候了。 她看了一眼悬挂在天空中的烈日才发觉到自己的肚子有些饿了。“那师傅您先忙活，我下午再来。”赵凌波占用了人家厨房这么久，现在有些不好意思了。 “郡主，小的认为这丸子不加红糖比较好。”师傅皱着眉头盯着碗里剩余的丸子。“可是若不加点带甜味的东西，这丸子就是淡淡的，虽然有些回甘，但是少了几分滋味。” 赵凌波反驳道。“您海草冻里的糖水用的就是红糖水，现在丸子里又放红糖，两种味道重合，不免得有些没新意。” 师傅摇摇头，凭自己多年在灶台上的经验，这丸子还是加别的糖为好。“郡主试试黑糖如何？”他突发奇想道。 黑糖不仅可以改变木薯丸子原本的色泽，还能让原本重合的味道变得丰富，绝对是不二之选。 “好主意。”赵凌波拍着手，“师傅您不愧是做菜的老手了，竟然能想出来这么厉害的法子。”师傅被对方一夸，心里也是喜滋滋的。 “王爷给小的银子请小的做菜，自然是要出最大的力了。”他摆摆手，“郡主您快回去歇着吧，小厨房怪热的，一会儿午膳好了小的让含芳姑娘来拿。” 她解决了一桩心头大事，心情愉悦。“谢谢师傅啦。”赵凌波哼着歌走出了厨房。 含芳回来的时候顺便替对方把食盒提来了。“郡主，您走了怎么也不知会奴婢一声，害得奴婢白跑一趟。” “那你不是照样要去小厨房拿午膳吗？”赵凌波吃了一口烧鸭。鸭肉肥妹鲜嫩，一口咬下去汁水四溢，外边的皮带着焦香味，一块能让她下好几口饭。 “好吧好吧。”含芳拿起水果开始雕，“管事怎么和你说的？”赵凌波一边往嘴里塞着菜一边问。“他说会找制冰的人讲这件事的，不过冰块出成品应该是要等两天后了。” 含芳老老实实把管事的话转述了一遍。“那薄荷不就不新鲜了？”赵凌波放下筷子，那以后她的薄荷冰块不都得是过夜的？ “只是冰块里的薄荷而已，这玩意儿只是好看，也不是用来吃的，郡主就别担心这个了。”含芳快速地削好一个苹果。 她雕水果的技艺没有长进，反而是削水果皮的速度变快了不少。而且还能做到皮连着不断，这可能是她学雕水果以来最大的进步。 “也是。”赵凌波想通了这点，面前的饭也香了不少。“到时候成品出来了先试吃一下，有不足的地方再改进吧。” “郡主？”忽然门口响起一道怯怯的声音。她回头一看，“有什么事情吗？” 小丫鬟一看赵凌波正在用午膳，心里慌得不得了，“奴婢...奴婢来给郡主送东西，小厨房师傅交代奴婢要带给您的。” 含芳走过去接下她手里的小号食盒，丫鬟一见手里的东西送到了就马上跑了。郡主吃饭的样子真是太可爱啦。 她用袖子捂住脸，脑海里浮现出赵凌波嘴角挂着一粒米饭的样子。今天这个额外的跑腿真是太值了，回去一定要和自己的小姐妹分享一下。小丫鬟想着发出了傻笑。 “含芳，她送来的是什么？”赵凌波好奇地把头凑过去。“是一碗海草冻。”含芳把东西取出来。“看来是师傅做的成品，郡主您用完午膳再尝尝吧。” 她对这个成品的味道好奇极了，随意地扒拉了几口饭就把碗退到一边。“这薄荷冰还没有到，师傅应该就是用普通冰块先代替了。”含芳解释道。 赵凌波并不是很在意这点，海草冻上面漂浮着新鲜的薄荷，黑褐色的木薯丸子围在一大块海草冻周围，看起来就像是夏日的消暑必备甜品。 她迫不及待地挖了一勺海草冻和丸子送到嘴里。红糖水和木薯丸子的淡淡黑糖味道巧妙地交织在一起。伴随着质感硬硬的海草冻，冰凉的口感试赵凌波觉得这么多天的研究都圆满了。 吞咽下去的时候，薄荷的清香还残留在口腔里。她细细品味这这道饭后甜点。“含芳，你尝尝。” 含芳看自家郡主一脸享受的表情，口水都快流下来了。 “爽，太爽了。”含芳吞下去第一口的反应就是大喊了这四个字。薄荷和冰块的搭配让炎热的天气多了一丝凉意，加上她最爱的木薯丸子，就像在吸溜冰镇甜汤一样。 “和太和楼的凉糕比起来咋样？”赵凌波期待地看着对方。