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沈安心中一动，“什么稀罕食材都能寻来？” 第46章 朱元颇有些得意道：“你别瞧着我家在镇上与孟家杜家没得比,我堂叔在府城做买卖的，偶尔也会去京城，若是京城没有的稀罕东西,想来旁的地方也没有。” 沈安道：“也可,明日你家仆从来时，我便会将需要的食材写好给他带回去。” 这八道菜也不是这一会儿就能想出来的,还不止这些菜呢，还有相配的糕点、甜汤,都得花时间琢磨。 朱元倒也不着急，横竖离他娘的生日还有十来天,还久着，眼下要紧的是他们家酱肉馅料的饺子。 “此事不急，只是一会儿你们做的酱肉馅料的饺子……” 江雨秋犹豫了片刻,朱元让她家帮着掌勺做席面，相当于给他们家送银子,二两银子的价格,请味香楼的主厨也请的来。 这会儿拒绝也不合适，可若是传出去，往后怕是没得空闲的时候了。 江雨秋道：“若是不嫌弃，一会儿留下来一起吃吧。” 朱元心知他们是不愿意卖,心里还有些可惜,不能带回去一些给他爹娘尝尝味。 他娘最喜欢的便是这酱肉馅料，这饺子皮薄馅多的，她定然喜欢。 可惜了,这是人家的独门秘方，不外传也就罢了，还不卖。 这会儿正好,沈明回来了，他在堂屋招待这二人，江雨秋则是去与沈安一同做饺子馅料。 做的时候江雨秋便问道：“你准备做些什么？我瞧着朱家少爷人也不错，也好我们家这一口吃的，若是能结交，说不定往后咱们能向他们打听打听牛乳羊乳这些哪里有卖的。” 沈安道：“这回的菜得做好些，若当真能有那门路，咱们往后做些吃食也不担心没食材。” 沈安手里头动作不停，这些天那几本菜谱他也时常翻看，心里头渐渐有了章程。 “既是寿辰，便做个寿桃，这便是一道菜了，再来个如意鸡和，若是他母亲喜欢味道重些的，那便再来个西湖醋鱼，这便当做主菜了，还能配几道冷荤菜和蒸菜。” 江雨秋瞧着不错，好在只是八道菜，不用那般耗费心神，只等今晚看了菜谱让朱元去准备食材便可。 剩下的一些糕点，便不用那么麻烦，用寻常的羊乳做些花样，或是做些糕点都可以。 横竖没那么多讲究。 至于甜汤，奶茶这种在他们南方小镇算是稀罕吃食，端上去绝对都说好。 江雨秋道：“西湖醋鱼，那是杭州那边的菜式？” 沈安道：“我娘是扬州人，离着杭州近，这食谱里头才有杭州的菜式。” 他们江州虽也是南方，但离那边有段距离，杭州的菜式放他们这小镇上也算是稀奇。 思及此，江雨秋又道：“朱家给了这么些银子，我想着定然不能叫他花冤枉钱，回头咱们得多弄些这边没有的，不然还不如请那味香楼的。” “是这个理。” 两人在这边商量着，这饺子馅也得差不多。 江雨秋瞅了一眼，倒是没想到两块猪肉能做出这么多的馅料。 还好今日人多，她便与沈安一同包饺子。 她包的饺子精致的很，几个褶皱整整齐齐的，瞧着便好看。 沈安包的则要粗糙许多，只是将饺子两边的皮合在一起，随便捏两个褶皱。 虽是粗糙，却也不至于让里头的酱料跑出来。 江雨秋瞧着，只说：“一会儿咱们将包的好看些的送去给老徐家吧。” 不然拿不出手。 后头那半句话她没说出来，只是沈安早已从她的表情里头瞧出来。 只是沈安也没说什么，只说，“往后娘子可得多教教我。” 江雨秋面上一红，小声道：“你自己学！” 沈安原本是不会包饺子的，江雨秋便手把手教她。 当真是手把手，沈安怎么都不会，江雨秋便凑过去指导，谁知这人心思完全不在学包饺子上，瞧着瞧着就握住了她的手。 当时她手一抖，那饺子便掉到地上去了，一旁还有刘玉凤，也不知道她当时看没看见。 沈安道：“多学学也就会了。” 江雨秋可不听他的，只道：“那不成，今日还有朱家少爷等着，今日得快些包，丑也就丑些，想来他是不在意的。” 沈安想也是，他家酱肉饼也不怎么好看。 夫妻俩有一句没一句的说着，不一会儿饺子便包得差不多了。 沈安包的不好看，他便去煮饺子，还调了蘸酱。 先下锅的是沈安包的，卖相差了些，可里头的肉都包的足量。 没一会儿，一盘子饺子端出去，沈安便招呼着沈明与朱家主仆二人来吃。 朱元只闻着那香味，哪里还顾得上饺子的卖相？ 这饺子是煮熟后捞出来吃的，沈安擀的面皮，吃起来也筋道。 咬一口里头的的酱肉馅料都能流出汁，味道是极好的，竟比那烤出来的酱肉饼馅料的味道还要好上几分。 朱元一口一个，瞧着只有一盘子，也没好意思多吃，沈安又去里头煮了一锅。 沈明瞧着还觉得奇怪，这么壮实的一个成年男子，胃口怎的这般小，“怎的不吃？” 朱元颇有些不好意思，“尝个鲜便好。” 这时候，沈安又端出来一盘子饺子，道：“今日管饱。” --