大宋小饭馆 第7节
待揉好了青色面团，那边腊八已将馅儿拌得差不多了。 “娘子，咱们不做肉馅儿吗？”腊八问道。 “肉馅儿便不做了，今夜做了，到了明日肉便冷了，吃了容易闹肚子，还是别了，豆沙、芝麻倒是没什么妨碍。” 腊八问完就过，倒是青团，看了看自己手中正在洗的猪蹄，又看了看盆里处理完的鸭货，好奇道：“为何肉馅儿的明日吃了不好，这些东西明日便能吃？” 不都是肉吗？ 乔妹儿：“？？？？” 我咋知道？！ 解释不通就叉腰：“我说能吃就能吃！” 青团举手：“行行行，娘子说得都对！” 乔妹儿皱了皱鼻子，决定拿出看家本领——某知名鸭货口味！ 当然了，人家的配方咱也不知道，反正按照自己喜欢的口味就这么来呗！ 上回的红烧肉不算，这回可是正经的卤味了。 乔妹儿仔细的配好鸭货卤料的配方，见两人在一边不停的盯着，吩咐道：“捡二十个鸡子出来，回头一起卤上。” 青团惊了：“卤肉还能放鸡子？” “能的，你要是喜欢吃素，等这些卤完了，放些藕片海带毛豆都随你。” 只要你愿意，一切皆可卤。 “肉比素好吃！” …… 许秋石又是忙碌看诊的一天，琢磨着府尹年纪大了，方子该改一改才是，若是能做成药膳，怕是对身体更有好处。 等带着羊蹄进了福云巷，先是惊讶这暮色都下来了，为何家家都开着门张望，等到往里走了两步，瞬间就明白了：哦，乔娘子又来馋人了。 “青团，家中的姜不够了，你去与三娘借两块，明日买了菜蔬再还上！” 腊八将包好的青团挨个儿摆上蒸笼，乔妹儿准备调料时，发现姜不够了，便叫青团出去：“篓子里拿两枚青枣去，若是遇着了卢大郎，叫他甜甜嘴。” 青团哎了一声，擦了手便出了厨房，没想到走了没两步，一根竹竿儿便直直的杵在了眼皮子底下。 青团：“……” 这边乔妹儿开始给鸭货焯水，转头便见她拎了个小包袱进来：“这么快？” 青团面色有些纠结：“娘子，我才到院中，右边便支了根竹竿儿过来。” 乔妹儿愣了一下，打开一看—— 好家伙！ 七八块巴掌大的老姜！ 想着大夫家中不缺姜，乔妹儿也没客气，道：“可道谢了？” 青团点头：“已谢过了。” “待会儿青团熟了，腊八你送一小篮子过去。” 腊八应了声。 三人便不再闲扯，纷纷忙碌了起来，终是在天色黑透之后卤好了一锅鸭货。 青团忙不迭的掀开了锅盖，眼睛一闭，一睁，深深的吸了口气：“娘子，好香啊！” “你家娘子不香，是锅里的肉香！”乔妹儿揪着人衣领子往后拽：“嘴馋的时候千万别靠近锅灶！” 说是这么说，乔妹儿自己也是长吸一口气。 他们这天天围着锅灶打转的都是这般，更别提左邻右舍了。 刘三娘这回有数了，赶在儿子张嘴之前拽了蒸熟的鸡腿把人堵了，且将人带离了院墙。 倒是另一侧的羊蹄，人半贴在墙上，深深的沉迷在这特殊的卤肉气息中。 “腊八，将这些给隔壁的许大夫送去。” 羊蹄：“！！！！” 羊蹄赶紧离了院墙：“郎君郎君，乔娘子要给咱们送好吃的！” 许秋石皱了眉：“窥视他人岂是君子所为！” “可是……” “没有可是！”许秋石严厉的看着他：“熄灯休息！乔娘子养家糊口不容易，往后不许你饭点在门口转悠！” 羊蹄被他一凶，泪珠子瞬间就下来了：“是，郎君。” 许秋石看他落下了肩，待屋中暗了下来，手抚在膝盖上动了动，摸黑取了钱袋。 叹口气，走了出去：怪道爹说小郎君难养，这嘴馋了，给了便是惯着，不给又不舍……罢了罢了，仅此一次，下不为例罢！ 第8章 三馅儿青团 等到天亮，羊蹄肿着一双眼睛出来，乖巧的打了水洗漱。 许秋石从院外进来，淡淡道：“醒了？早食就在桌上，自己去拿。” 一听到郎君的声音，羊蹄又觉得心里窝着酸，抽了抽鼻子：“我知道了。” 没多会儿，里头传来了小孩儿兴奋的叫声：“郎君郎君！” 他手里拿着一只鸭掌，踮着脚尖跑了出来：“郎君你是一大早的去买了吗？” 许秋石依旧是那副模样：“吃罢。” 末了，又添了一句：“这个有些辣，你若是不适应，可去乔娘子那里买两碗蜜水就着吃。” “郎君你真好！”羊蹄喜滋滋的：“白水便很好了，用不着蜜水！” 他得给郎君省钱呢！ 小孩儿不记仇，有了惦记的美食，再想不起什么委屈不委屈的了，甚至觉得全天下的人都没他家郎君好！ 许秋石哼笑一声，嘟囔了一句：“小郎君真是不好养！” 哭哭啼啼的，还费钱。 - 乔家那边昨儿忙了一晚上做各种冷食，一大早的，便如往常开了门。 只与往日不同的是，那热气氤氲的香气没了，换来的是一个个色如碧玉的青团。 那名钱学文的书生依旧准时的到，“娘子家的冷食今日是甚么口味？” 其实每日早中晚的菜单都写了挂着，可他就是想与乔娘子说两句话。 乔妹儿正坐着剥鸡蛋，闻言抬了头：“今日早食便是青团了，有豆沙、芝麻、水果三种馅儿，郎君要哪些？” “来两枚水果，两枚豆沙的罢。”钱学文有些不敢直视小娘子的娇颜，视线左挪右移，待看到腊八端着盘子出来，眼睛瞬间就直了：“这些是何物？” 乔妹儿回头一瞧，笑道：“昨日做的一些卤味，旁的冷食略显油腻，只这猪手与鸭货好些，冷食口感更佳。” 她热情的介绍自家的新菜式：“还有些卤过的脆爽藕片与鸡子，郎君可要些咸口的去去腻？” 小娘子这般热情，若是拒了，岂不是罪过？ 他当即要了一小碟的藕片并两枚鸡子。 乔妹儿见他要的多，又送了一碗蜜水过来：“这是送与郎君的。” 钱学文：“……” 钱学文略低了头，双颊染上绯色：“娘子客气。” 人坐下后，吃一口清甜的青团，再尝尝脆爽的藕片，间或抿一口甜润的蜜水……四月的天儿依旧有些凉，可钱学文只觉自己的心都暖了：乔娘子这是第 二回与他赠礼了！ …… 许秋石给家中小郎君送了他心心念念的吃食后，来了食铺便见那书生一脸傻笑的盯着乔娘子瞧。 他心中并未多想，只觉得这书生目光放诞，颇有些无礼，便直接往内走，侧身拦了他的视线。 “许大夫来了，今日要些甚么？”乔妹儿见人进来便招呼。 许秋石略点点头，放弃了原本要打包带走的想法，道：“青团还是昨日那三样？每样捡一枚，另那猪……” 顿了顿，想着在外头吃猪手略有不雅，立马换了：“昨日里听腊八说做了桂花蜜藕？来一份罢，那鸡子也捡两枚。” “咔嚓——” 钱郎君咬着自己手中脆辣爽口的藕片，再看看对方和乔娘子站一起养眼的画面，瞬间就觉得藕片不香了：定是这藕片的错！ 那边可是桂花蜜藕！ 便道：“娘子，也与我一份桂花蜜藕！” 乔妹儿“哎”了一声，叫青团去后厨取了。 钱学文：“……” 吃到了那白面郎君的桂花蜜藕，可钱学文还是有些小小的不开心：桂花蜜藕虽软糯可口，可不是乔娘子端来的，总差了那么些意思。 许秋石也不知是有意还是无意，又坐了他对桌。 瞥到对方那筷子有一搭没一搭的戳着藕眼儿中糯米的样儿，心里给他又贴了个“不尊重美食”的标签。 他一张脸清清冷冷的，便是钱学文想与他搭两句话，也叫那身上的气质给吓退了。 饭毕，钱学文磨磨蹭蹭的帮着将碗筷收到柜台，临到门口，才声儿极细道：“娘子后日可去踏青？” 踏青？ 乔妹儿愣了一下，旋即想到后日的清明节又称踏青节，道：“儿当日要去祭扫。” 钱学文哼哧哼哧的，点了头，又摇了头：“祭扫之后，娘子可会去游湖？”