大宋小饭馆 第135节
赵晚撇嘴：“你们都会告诉爹爹。” “您莫气这个，臣自然还是要告诉官家的，”梁怀吉语气温和：“您身份尊贵，容不得有任何的闪失。” 赵晚触及他那温和的目光，心口的那股子气瞬间就散了,道：“听你的便是。” 当太子也挺难的，什么都要学，爹爹和女兄女弟也要自己照看，哎！ 梁怀吉不再多话，官家那边，他说还是要说的，太子殿下的身体不能有任何的闪失。 不过说了之后，太子的吩咐还是要照办的。 - 第二日，乔妹儿又是一通小烧饼油条的溜达到了铺子，就见公主府的女婢带着几个人送来了三四桶的牛乳。 她赶紧上前：“这是……你家娘子想吃别的新鲜口味了？” 公主府的女婢也叫这天气热的不行，闻言便回：“这是我家郎君叫人送来的。” 乔妹儿挠了挠头，还以为是梁怀吉又打算给公主整个新鲜的吃法了，看了这么些个东西，想着天气热也不好多放，又不能做成凉饮免得叫公主吃坏了肚子……便道：“我用这些做点心如何？凉饮到底是不好多吃的。” 那女婢就笑道：“这个送来了，娘子自然是可以随意处置的。不拘娘子您做了什么，到时给我家送上一份就成，若是还有别个什么新鲜的吃法，也尽可送过去，这里是工钱。” 有钱就好说！ 乔妹儿这个人心宽的很，在不违背原则的情况下，有钱好办事！ 等人走后，她看着这么多的牛乳，不由陷入了沉思，琢磨了半天，便决定今日牛乳点心大合集，做就对了！ 先做的自然是那需要冷藏的，她在外头转了一圈也没找到卖椰子的——当然，就算有，椰蓉也不大好做。 干脆回去炒了白芝麻，又用小磨盘细细的磨成了芝麻粉在一边备用。 又想着昨日太子说想要吃牛乳的的凉饮，也不知他会不会来，大不了一齐打包到公主府去。 “巧娘，与我袖子挽一下。” 一般这种时候，东西都是乔妹儿自己亲手做，旁人为了不惹麻烦，那也是不掺和的。 许巧娘也是如此，顶多就是瞧得仔细一些，帮着拿一拿东西，记在心里之后，日后家中有了牛乳或是羊乳，也可自己做。 乔妹儿深吸了一口气，自己在心中给要做的东西排了个顺序，而后将牛乳倒入锅中，加入白糖煮开，又少量的加入淀粉水入锅搅拌成乳白色粘稠状，之后叫许巧娘拿了方形的盘子出来——她开饭馆的，家中什么奇奇怪怪的碗碟瓷器都有。 往盘子里刷上一层薄薄的熟油，将锅中的粘稠牛乳倒在盘子中，喊了许巧娘过来：“放井里湃凉。” 这个等着的功夫，又取出几只碗来一字排开，而后挨个儿的往其中打入鸡蛋清，搅匀放在锅中备用。 乔妹儿左右扭了扭脖子缓解疲乏，再次重复牛乳与白糖的煮开动作，而后将其倒入一只只碗中搅匀，之后将锅交给阿蒋去刷，自己则细致的用纱布将每一只碗里的牛乳蛋清都过滤一遍，而后端到竹箅子上。 对蒋大娘子说道：“这个水开后便可熄火，留着它再闷一会儿就好。” 行了，双皮奶也有了。 又喊许巧娘：“巧娘，厢房里的面包糠取出给我！” 院子里有烤炉，面包蛋糕她都能做，面包糠自然也是备着的。 这些都忙完，乔妹儿估摸着时间差不多了，便去井边，打算将湃凉的牛乳糕提上来。 许巧娘取了面包糠出来后，便见她如此危险的动作，吓得魂儿差点都没了，赶紧道：“嫂嫂，我来！你莫磕着了肚子！” 乔妹儿这时已经将篮子提了上来：“好了好了，我下次再叫你。” 许巧娘嗔怪的看了她一眼：“面包糠我取来了。”而后跟着她往厨房里头走。 乔妹儿这时已经将几个盘子的牛乳糕倒扣在桌上，先是切了两盘方形的牛乳糕，将其倒入方才研磨好的白芝麻粉当中滚上两圈，待粘得均匀之后，便用筷子夹了，仔细的摆盘，而后在用筛子筛上一层芝麻粉上去。 至于剩下的牛乳糕，乔妹儿道：“巧娘过来，我要做脆皮鲜奶了。” 这个点心其实她很喜欢，就是懒得做，再加上牛乳难得，倒是不曾做过。 这会子因着财神爷发话，她算是把自己的看家本事都拿出来了。 与方才的小方块不同，这会子是将牛乳糕切成手指粗细的长条，当然，长度也与手指差不多。 这个做的比前头稍麻烦一些，“巧娘，你将鸡子与淀粉拌匀了给我。” 许巧娘“哦”了一声，这鸡子蘸料她是经常帮着做的，上回那甚么鸡排就是这般蘸着油炸，因而很快便准备好。 乔妹儿这边也将牛乳条切好，直接将鸡蛋液倒入装有牛乳条的大碗中，晃一晃，再用筷子拌匀，而后用漏勺捞出放到面包糠当中滚上两圈，之后下热油中炸香便成。 这些都做好，她长长的舒了一口气。 许巧娘见她累了，便帮着将东西都装好，又看着外头还剩了许多的牛乳，便问：“嫂嫂，还有一些没用完。” 乔妹儿往外看了一眼，瞬间生无可恋——怎么还有！ 基本的职业素养她还是有的，人家客人提供食材和手续费，她怎么也不能把人家的牛乳给昧下呀！ 这不，咕咚灌了一杯热水，乔妹儿深深的吸了口气：“再来！” 勇敢妹妹，不怕困难！ 牛奶嘛，能做的多了去了！ “你去篮子里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说道：“罐子小心些拿，上头贴了标签的，巴掌大的小罐子，莫碰着了旁的。” 这鱼泡买回来洗了好久又撕去不用的，才做了那么三四个小罐子的鱼胶粉，可真是一丁点都舍不得浪费的。 话说完，她便将两个鸡蛋打出，蛋黄与蛋液分离，而后往蛋黄中加入研磨好的糖分，细细搅拌至融化。 又取了牛乳与淀粉过来，加在蛋黄当中，搅拌至无颗粒状便算是成功。 为了口感更好，她心疼的取出裁剪好的细绢丝，将牛乳蛋液过滤得更加细致后，倒入锅中，加入鱼胶粉，小火慢熬至粘稠状便熄火。 接着便放入碗中，抹平表面，下入井水中湃凉。 算着点时间，在公主府的人快要来的时候，乔妹儿喊许巧娘将井中的金色牛乳糕取出，倒扣在砧板上。 用细绳从牛乳糕的顶部划过，均匀的划成了六份，又在每一份上头刷上蛋液，接着便放入炉中烘烤。 约莫一盏茶的功夫，这道金黄弹嫩的烤乳糕便得了。 刚一出炉，蒋大郎就过来：“乔娘子，取牛乳的人来啦！” 乔妹儿赶紧将最后一道装好，还不忘叮嘱那女婢：“这最上面的烤牛乳糕定要先吃，冷了味儿就不好了！” 女婢自是谢过不提。 人走后，乔妹儿瞬间就瘫在了小卡座上，抹了一把脸，叹道：“钱难挣呐！” 瞧她这个孕妇，为了生活都拼搏成什么样儿了！ 腊八扒拉着算盘的手一顿，奇怪的看了她一眼，钱难挣就难挣，怎么这么说话的？ 难不成娘子不知道后头跟着的一句是那什么难吃？ 乔妹儿当然没想到这个，因为太子来了。 “乔娘子，今日的牛乳可好用？做了什么好的，与我来上一份！”赵晚吸了吸鼻子。 他都闻到了！ 那般香甜的滋味，定然美妙极了！ 乔妹儿：“……” 难不成那送牛乳的郎君是你？！ 她尴尬的笑了笑：“所有牛乳都用完了，东西也都送到了你家女兄那边。” 赵晚：“……” “告辞！” 得赶紧去，要不然大姐又心疼梁都知，一口都不会给他留的！ 作者有话要说： 三更出来了，我的娘咧！ 九月份日了一个月的万，十月我也要加油！ 第121章 一更/冬瓜排骨汤 大公主是否心疼梁都知旁人也不晓得,但乔妹儿晓得自己是要心疼自家男人的。 因为许大夫在医官院那边受了伤，如今正在家中“带薪休假”。 许秋石看着她在屋子里转来转去的，眼睛都晕了：“你停一停可好？我就手腕伤了些,又不是手指伤了，不耽误日后继续给人诊脉的。” 乔妹儿瞥了一眼他的吊在脖子上的右胳膊：“再伤得厉害一些,你就只能靠我养了！” 许秋石有些无奈：“不过是药童不小心罢了,哪就那么厉害了？” 实际情况却是比这个严重的多,官家的脉案都在那边,近日竟然有同僚被不明人士收买。 这次的事情也是其中一人被发现了端倪，叫如今依旧在医官院当值的洪老医官发现后结果想要将老人家灭口——他的命都是对方救的，如何能眼睁睁的看着洪老医官遇险？ 好在他年轻,虽不至于立刻将对方制服,但搏斗间引来其他人还是没问题的。 想到这里,他看了她肚子一眼：“孕妇本就体热，如今秋老虎还厉害，你歇一歇,我腿又没毛病，想要什么，自个儿会去拿。” 乔妹儿其实也是关心则乱，这自家男人,莫说是折了一条胳膊,就是伤了一根手指，那她也是心疼的呀！ 其实只要打开心扉，她是个挺容易对他人好的人。 这不，自己怀着孕呢，都舍不得放下铺子里这一摊子的事儿，但是她家许大夫伤着了,甚至叫她连秋老虎的热都忽略了。 当然，付出了就要说嘛，闷在嘴里不说，万一遇到直男了，那不得自己生闷气！ 好在半下午的起了风，许秋石见她挺着不明显的肚子走来走去的不肯停下来，到底舍不得了，将屏风拖到窗户边，而后将窗子大开。 倚在窗边，抬头看她，“过来歇歇，这边凉快一些，又不会吹久了头疼。” 乔妹儿将帘子揭到上头挂着，手里的蒲扇也就放了下来，一屁股坐到他边上：“我对你这么好，你可得记着！” 许秋石：“……” 他沉默了一会儿，“我记着的，所以你从前偶尔有累的时候晚上忘了洗衣服，早上都是我给你搓干净的。” 乔妹儿：“……” 乔妹儿：“？？？？”