第221章吹嘘
我一边往上跑一边把山上的石头往下扔，那场面想想还有点搞笑。” 白云逸说着自己呵呵呵呵的笑了起来，但见东方念儿仍然冷着一张脸，不予理会，便顿觉无趣。 白云逸感觉气氛冷了下来，为了暖场继续道，“不过，后来我还是被他们追上了，他们几个围攻我一个。 他们手里都有武器，我依然不能赤手空拳。我从地上捡了一根树枝。 他们几个人离我越来越近，离我最近的一个略胖的胖子直接向我冲了过来，手里拿着的刀气势汹汹的向我劈了过来。 我身手敏捷啊，一转身躲过了他的刀，同时，棍子狠狠的打向他的腿，这一下那是用了我九成的力，胖子一下被我打倒跪在地上。 其他几人见状，都是练家子的，谁不知道谁，他们几人一起冲向我，以为借着人海战术就能擒住我？ 显然他们不太了解我。我的教练都不是我的对手，何况他们这几个三脚猫！ 他们一人攻我左边，一人攻我右边，一人从正面的攻击我，三面夹击，刀棍棒齐齐招呼过来。 关键时刻，我一个后下腰，刀棍棒就从我眼皮上呼啸而过，我感到我的头发都被吹了起来。 在他们袭击完之后终于轮到我反击了，我眼疾手快，用胳膊夹住他们的武器，用力一拉，将三人扯到跟前。 我的膝盖顶在一人的肚子上，那人立刻被我击倒在地，抱着肚子站不起来了。 我一手击向一人的脖颈，他痛的晕了过去。我手里拿着的刀棍本可以刺向一人，但我本怀良善之心，不忍开杀戒。 我仅仅用背和棍子劈向他，他就吓晕了过去，真是实打实的胆小鬼。哈哈哈哈哈哈！” 东方念儿心里真真鄙视他，不想搭理他，一个劲的埋着头吃菜。 白云逸见她对桌子上的菜比对他还感兴趣，切了一块牛排送进嘴里。 装逼不成反被怼 白云逸嚼了两下嘴里的菜，他不知道自己这个动作在东方念儿的眼里就像一头愚蠢的驴子。 “这个牛排不正宗呀！” 他见又可以在东方念儿面前出风头，让东方念儿对他刮目相看，继续说道，“来，东方念儿我教你怎么辨别牛排是不是正宗。” 东方念儿给了他一个眼神，假装饶有兴趣的看着他。 白云逸又有了动力，继续侃侃而谈，“要辨别是不是牛肉是不是新鲜，首先要看它的颜色，新鲜的牛肉切开呈鲜亮的枣红色。 如果是病死的或者是别的，肉色就是暗红色。我们现在吃的是七成熟的牛排，切开牛排，里面是偏暗红色的。 第二是看牛排的色泽，新鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀。如果是变质的肉则肌肉暗而无光泽。 第三则是看它的粘度，新鲜的牛肉外表微微干且有风干膜，不沾手而且弹性好，唔，这一点的话用肉眼看不出来，当然，身为一个绅士，是不可能用手触摸的。 综上述三点，这块牛排用料绝对是不新鲜的。简直了，我花了一堆的钱来这里就让我吃这个玩意？” 白云逸见东方念儿看着他，继续挑刺道，“哦～！你看这道汤，俄式罗宋汤是这样做的吗？他们到底会不会做正宗俄式罗宋汤？ 这上面漂的是油吗？我的天，我猜他们是直接把食材放在滚烫的水里，而不是认认真真的将他们按照程序来的！” “哦？是吗？看来你对厨艺很有一套？或者你对西餐很有研究？”东方念儿黝黑的瞳孔紧盯着他。 白云逸故作谦逊的嘿嘿一笑，“也不是很专业，不过是闲来无事打发时间的业余爱好罢了。” “是吗？”东方念儿突然脸色一变，“嘭！”一巴掌拍在桌子上，顺带大吼一声，“服务员！” 白云逸被吓了一跳，见他一副要砸场子的样子，赶紧拉住她，“东方念儿，冷静冷静，你干嘛呢？？？” “你不是说我们吃到了不新鲜牛排和假罗宋汤吗？我找他们要个说法，肯定不能让你这顿饭钱百花呀！” “没事没事，这点小钱我愿意为你花，想花多少花多少，你先消消气，我们一会换一家餐厅好吧。”白云逸竭力安抚她，他可不想在这里出名。 “那哪行，不能啊，你请我吃一顿饭，怎么能再让你花钱，不行！今天我必须找他们讨一个说法？！” 两人拉拉扯扯间，侍者已经听到这边的动静，过来询问，“小姐你好，请问有什么可以为您服务的吗？” “当然，这位先生说，你们店里的牛排不新鲜，罗宋汤也不好吃。” “小姐，先生，我们这里的牛排是从牧场现宰杀，现运输，现烹饪的，保证绝对的新鲜可口。”侍者保持着职业的微笑。 “你们当我们是普通的傻瓜吗？离本市最近的牧场在两千里外，现宰杀，你一天得杀多少牛？”白云逸见侍者说的离谱，直接现场拆穿。 现在的餐厅饭店多采用冷藏牛肉，就是从出厂、运送货物到烹饪，全程都是以低温监控来保持牛肉的鲜嫩的。 不等侍者回应，东方念儿继续说道，“我们今天点的是西冷牛排，西冷牛排采用的是牛外脊，牛外脊肉的外延带有一圈呈白色的肉筋，口感韧度强、肉质硬、有嚼头。 你们这个肉一看就不是牛外脊，软诺没有嚼劲，而且口感非常不好！ 每种牛肉的产地也会影响牛排的风味，每个地方的饲养方法、气候不同口感就不同。 纽约、澳洲、阿根廷的牛以青草放牧饲养，肉质纤瘦，具有嚼劲；美国的牛则以玉米谷物为饲料，科学圈养，肉质自然柔嫩，口感多汁。 日本牛则更夸张，有喝啤酒，听音乐，享受按摩而出名，肉质油脂丰腴，细致，国内进口量少而贵。 讲真，你们家的牛排，我真吃不出是哪里产的？莫非是自家后院产的？” 年轻侍者满脸尴尬，“小姐说笑了……” “你不觉得需要请你们主厨出来谈谈吗？我想我应该有那个资格吧。”东方念儿昂着头，宛如骄傲的天鹅。 “当然当然，那是当然的，您稍等。”侍者礼貌的退下，然后慌忙的跑向后厨，心里直呼倒霉。 侍者跑到后厨，直接嗷一嗓子，“有人砸场子！！！” 主厨和帮厨们放下手中的活计，“谁这么大的胆子？敢来这里砸场子？” 侍者被他们恶狠狠的眼神盯的有点虚，“是什么一个年纪轻轻的女孩子。” 后厨炸成一锅，一方面是对东方念儿的不爽，真是初生牛犊不怕虎！另一方面，他们对自己手艺的自信受到冲击，一个黄毛丫头都能吃出不足之处？他们十几年的厨艺是当个屁放了吗？ 主厨安抚后面的帮厨们，“你们接着干活，还有别的客人还在等着就餐呢！走，待我去会会这个小丫头！” “是！”侍者一见有后台，屁颠屁颠的带着主厨出去了。 “小姐你好，这是我们餐厅的主厨。” 东方念儿了解的点点头，“主厨你好。” “小姐你好，非常荣幸能够听到你对本餐厅的建议或意见。” “十分感谢你能来听我的建议，有不妥之处还请多多担待。” 二人见面并没有白云逸想象中的剑拔弩张，而是像两个谦谦君子一起讨论吃食，相互谦让有礼。不知咋滴，他心里竟有点失望。 “除了我刚才所说的牛排，你们餐厅的上菜顺序也让我觉得疑惑。 众所周知，西餐第一道菜是头盘，既开胃菜，常见有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等等，一般选数量少质量高的，你们的量显然已经过多，吃完之后，已经半饱了。 第二道菜是汤，西餐的汤有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤，顺带一提，你们店的俄式罗宋汤有待改进。 第三道菜是副菜，一般以鱼类菜肴为副菜，品种有淡、海水鱼类，贝类，软体动物类，与蛋类、面包类均称为副菜。但是在你们餐厅我并没有见到副菜哦～！ 第四道菜才是主菜，肉、禽类为主，这个说的太多，不必说的过多。但是，在我们吃完前面几道菜之后，牛排端上来已经半凉了。不知道你们的牛排在厨房放了多久？ 没有吃过副菜直接吃主菜让我觉得胃拔凉拔凉的不舒服。 第五道便是蔬菜类菜肴，第六道便是甜品，你们提供的甜点有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果，但是在吃了微凉的主菜之后，我再吃凉性的食物，我觉得我应该要拉肚子了。” 主厨默默点头，对于东方念儿说的这些问题他默默记在心里，容后改进。 “还有一个，就是你们餐厅的环境，你们餐厅的光太白而偏冷，都知道冷色调和暖色调哪个更能够促进人的食欲？ 你们用的冷色调直接打在食物上面，照出食物原色甚至改变食物色调，使食物整体色调偏冷，更加影响人的食欲。 建议你们使用暖色系的灯，能让人更有食欲。 其次，我观察了一下你们餐厅的客人，主要以男女同行的客人为主，但是吧，你们餐厅的环境太亮！ 明晃晃的让来餐厅吃饭的男女朋友怎么有继续发展的念头啊！你们这个环境得好好整一下。弄的昏暗一点，最好配点高雅的音乐，营造一点浪漫的气息。” 白云逸心内敬佩而又尴尬，无地自容，他之前还在东方念儿之前大放厥词？她知道的比他多的多啊！ 主厨环视餐厅内的环境，自豪的明亮干净整洁的环境、明晃晃的华丽丽的吊灯，稀稀落落坐在餐厅内的男女……他曾经引以为豪的餐厅环境现在开始有点不顺眼了。 一开始他以为东方念儿只是单纯的挑刺、鸡蛋里面挑骨头呢，现在看来不尽然。 餐厅内的灯光设计、人流量、男女比例竟然都注意到了！