第0261章 万里长江
陈东在赛场上见到了魏三黑，他只是略显尴尬地笑了笑，随即又豪爽地拍了拍陈东的肩膀：“没想到能和师弟同台竞技！” 陈东对魏三黑是复杂的，在文华酒店的时侯，深受魏三黑的器重，陈东不明白为什么魏三黑不一走了之。 人各有志，不能强求，陈东心头微微叹了口气。 比赛宣布开始的话音刚落，陈东便要求大赛组委会允许他使用他自己的特殊用具。 陈东今天要做一道大菜，而盛菜的容器却是锅姐从自己的宝屋里拿出来的。 那是一种古朴的器皿，像被劈开的大型竹筒似的，一节接着一节，严丝合缝，弯弯曲曲绕着地下的观众席接了一圈。 器皿的材质非金非银，摸上去竟似乎如玉石一般温润。 “陈东师傅要做什么？转转火锅吗？”有观众喃喃地问道。 答案很快就被揭开了，随着上来的巨多的食材，陈东竟在操作台上烧起了汤羹。 这是真正的大手笔，一共八种完全不同的汤羹，同时用大吊桶烧制，完成的时间却完全不同。 那曲曲折折蜿蜒的竹筒形器皿首先经过评委席，但见陈东在助手的帮助下缓缓将其中一只吊桶里的汤羹全部倒入那蜿蜒之中。 “菜名万里长江，这八桶汤羹就是它的八大支流，请各位慢慢品尝！” 陈东说完，转身拿着汤勺，赶忙照顾其他汤锅里热气腾腾的汤羹。 众人这才恍然大悟，原来这曲曲折折对接起来的半圆竹筒是长江在地图上的模样啊！ 叹为观止之余，舀了一口缓缓流过来的汤羹，一股清新淡雅的味道充斥着口腔。 如同那极品的龙井，初尝时平淡似无味，稍稍一顿，一股回甘从胃里似乎蒸腾到了口腔，整个人似乎都轻了几分。 评委席里有上届的常客，虽然感觉陈东这锅汤做的精妙无比，但是却颇有些寡淡了。 但是当看到陈东胸有成竹的面容时，评委们心下一片雪亮，不是还有七只大吊桶呢，看那色泽和品相似乎完全不同呢。 用半个竹筒对接起来的器皿虽然勾勒出了长江的流经图，但是最终还是绕了过来，形成了一个循环。 评委和观众们猜不出何以汤羹会循环回来，只是美食当前，又是这般奇诡壮丽，哪有心思去考虑物理学上的东西。 这汤好就好在，一是淡雅，然而却回味无穷；二是足量，几乎评委们和在场的百位观众都有幸品尝了陈东的手艺。 一圈循环过来时，陈东又在助手的帮助下，将另一只吊桶里的汤羹缓缓倒入器皿。 两种汤羹一经混合，似乎颜色略略深了一些，一股淡淡的鲜味漂浮在空气当中。 这次汤羹流经评委席，评委们一尝，果然与初次的平淡有所不同，两种汤羹完美和谐的混在一起，形成另一种不同的味型。 这就像是春天次第开放的花朵，层次感是一方面，更重要的是这第二桶汤羹更加衬托出之前第一桶的精巧来。 更想春季结的花骨朵，现在只是挂在枝头，就那么讨喜，等它慢慢的全部绽开来，那又是怎么样一副光景呢。 随着每次循环一周到了陈东跟前，陈东都会在助手的帮助下，将大吊桶里的汤羹倒入眼前那河道似的的器皿里。 每一桶便是一种不同的味型，到了后来，口腔中味型越来越饱满，层次感也越来越分明，就像就口中绽开了一朵千层的牡丹。 很难形容那味道，像是你脑海中一直挥之不去的伊人，口里无法表达她到底有多美，但是心里却执着地认定，她便是最美的人。 陈东的这道万里长江就有这样的特质和魅力，评委和观众们早已认定了这便是天底下最美味的汤羹之一。 第四桶是一锅鱼汤，注入河道似的器皿以后，竟似乎那万里长江有了生命似的，无数鱼鳖河鲜沉浮其中，众人刹那便成了仙人，啜饮长江水，又食长江鱼，当真是不亦乐乎。 第八桶注入之后，也许是有些贪嘴的观众都喝饱了，远远望去，汤羹浩浩汤汤，气势澎湃，味道似乎也饱满到了极点。 最后一桶汤羹咕嘟咕嘟地沸腾着，散发出一股醉人的清香。 陈东任由它沸腾，迅速从一旁取出一些一烫就熟了菜肴，食品雕刻刀上下翻飞，心到眼到，雕成一个个汉字飘入水中。 雕刻速度之快之熟练，令评委们都大呼神奇。 眼见一个个字飘过来，只见头几个字是“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭……” 魏三黑脸色凝重，心下却赞叹不已，哦，原来他又连带上了曲水流觞，啧啧，看来这段时日，他精进的不仅仅是厨艺啊！ 果然，十只特制的酒杯漂浮在了河道似的器皿中，评委们人手拿起一只来，哪里还顾得上其他的观众。 那酒是陈东特地采购的百花酒，味也是不同，有桃花酿、桂花酒、杏花春等多种口味，配上渐渐浓郁的汤羹，在每位评委的嘴里绽放出不同的绚丽。 “陈东师傅，我们也要喝酒！”观众席上有胆子大了吼了一嗓子。 “好！”陈东大声应了一声：“本来是八大支流，便在多出一条花溪酒河来，也没什么妨碍，陈东祝各位一岁九迁，天保九如！” 说完，将案上放着的酒瓶里的酒尽数注入竹筒河道。 评委们待要劝阻，已然不及，几种口味的酒注入汤羹，酒味驳杂，恐怕面前这已经注入了八道汤羹的“长江”就要被这驳杂的酒给毁了。 连道几声可惜以后，突然评委们发现观众席上喝了这道掺杂了花酒的汤羹，依旧十分迷恋的点头赞许不已。 低头盛了一勺，汤羹不但没有被花酒毁了，反而生出一股精纯的鲜来。 来不及多想，只见陈东已经将最后一大桶的汤羹注入到竹筒河道之中。 这桶汤似乎温度颇高，氤氲之气和着香味弥漫在四周，似苍茫九派天上来，又似仙阙银河落九天……