第0390章 刁钻的美食家
陈东发现了这个美食家呢，在那边品尝了很多菜，他点了一大桌子菜，看样子应该不是为了只是吃饭来了这里的，所以呢，成功就想凑过来听一听，看看这个美食家有什么能耐，或者说这么多人把他围在一起，看样子应该他懂得比较多，或许可以跟他学习一下。 “我说你们这几道菜，是不是刚刚就已经做好了，还是说等凉了之后再拿过来的。” “这位先生，我们的菜都是现场做的，只是刚才在上菜的时候都会事先做好给分，然后呢，按照顺序去上菜，所以呢，有的菜会显得要温度要低一点，不过呢，我们保证菜绝对不是凉的，所以呢，先生，请您慢慢品尝。” “这就是你们店里做的不对了，我可以告诉你们一家饭店想要开的长久的话，那么对于顾客的要求要虚心接受，就好比这一次你们上菜的顺序，这样是正确的，但是呢，你们必须要保证每道菜上去之后都要有一个温度，不能够说有些菜凉的多一点，有些菜呢，要热一点，这对于其他顾客来说都是不负责任的。” 这个美食家说的也有道理，但是呢，对于他们这种并不算十分高级的店铺来说的话，应该不至于考虑这么多事情，更何况来这吃饭的人都是为了填饱肚子。 主要的就是为了要好，然后呢，就是说能够吃饱，对于他这种美食家来到这里的话显得是不是有点多余了。 “这位先生，我们这边店里面也已经开了很长时间了，大概也有五六年的时间了，做菜都是按照这样顺序来的，基本上是没有客人说我们这个菜的温度有问题，您还是今天第一个。” “所以你们店的意思就是，如果一直没有人提出这个建议的话，那你们就一直保持这样上菜的顺序是不是，而且这样上菜的话也会影响其他客人的安排的。” “先生，您慢用，我们这边的客人比较多，请您多多包涵，如果说菜有什么不合胃口的，您可以跟我们提要求，但是您说这种保持温度的话，我们实在是没有办法，全部都能够照顾得到。” “我说你这个小伙子说话就有点不对了，作为一名顾客来到你们店里去品尝你们厨师做的菜，就是对于你们店铺里面经营的肯定，更何况我也没有说你们菜做的不好，只是给你们提了一点建设性的建议，更何况呢，等一下我还要认真品尝一下每道菜的味道。” 其实这个小小的服务生，他并不知道眼前坐着的这个人是谁，她也只是当做一个普通的顾客来对待的，如果他知道这是一个美食家，而且是一个非常有名的美食家，在这里点评他们店里的菜的话，估计他们一定会虚心接受的。 为什么说他们会以为他是美食家就可以接受他的建议呢，因为凡是经过他点评之后，如果你做到相应的改善的话。 它他就可以帮你免费宣传一个这么有名气这么有号召力的美食家，只要稍稍为你的店里面进行宣传一下，那你们店里以后的生意肯定是非常的火爆的。 所以呢，之前就有这种传说，只要让这个美食家好好品尝一下，让她感觉到你做的东西有那么一点优点的话，那么你以后的生意肯定会越来越红火了。 “对了，你看这道菜，虽然说只是一个简简单单的草，一段儿小白菜。你们那火候实在是太大把，整个菜都炒到过于有点熟了，所以让人吃起来完全没有那种蔬菜的味道，还有你们的调料放的太过于严重，就好比这其他的一种调料，就是那种让人感觉到未来还不错的味精之类的东西，最好不要放。” 这个服务生啊，当时也感觉到有点傻眼了，只是在坐着旁边围了一大群人，他也不好当场。去跟这个先生去争吵，只好虚心地听他继续说完。 “你看这个豆腐豆腐呢，要经过一些热水的浸泡之后才能够下锅，你们这个豆腐呢，虽然说豆腐的质量还算可以，但是经过你们这种操法使用那种爆炒，结果却让整个豆腐都已经分散了，这样的状况只能适合做一道菜，那就是麻婆豆腐，可是呢，你们今天却把另一道菜做成了麻婆豆腐，这就显得这道菜有点失败了。” “我说这位先生，您到底是什么来历啊，我怎么感觉您点评的都是那么专业啊，我只是一个服务生，给我说这么多我也不懂，如果说有什么菜实在不合您的胃口，你可以提出来，我可以要求厨房重新做一份再送给您。” “我这个人呢，也没什么背景，只是喜欢过来到每个店铺里面都点几道菜，试吃一下，然后呢，提出自己的意见，对于我自己来说相当于是一种鞭策，也是一种鼓励我之后的学习状况，但是对于你们店铺来说呢，或许有些不好，但是你们可以挑选优点的去接受，我不强求，我也不会对任何一个店铺做点评的，我觉得只是味道好的话，我才会做出点评。” “小伙子，你难道不认识他吗，你可以拿手机搜一下，看看他到底是谁，你就不会这样感觉到烦闷了。” .好像有人过来提醒这个年轻的服务生，服务生刚刚走下去，然后好像。已经查到了眼前这个人到底是什么来历的，然后他再过来的时候就仔细地听着这位坐在桌子旁边品尝菜的人，因为他已经知道了，这是一名非常著名的美食家，如果他能够仔细品尝的话，对于自己店铺的经营也是非常有帮助的。 “先生，您在这里慢慢品尝，如果有什么需要帮助的话，你可以随时喊我，我知道您这里是给我们提出一些建设性的建议的，我们也会虚心接受的。” “这下可以虚心的听取我的意见了是吧，不用着急，我呢，今天是很有兴致在你们家里进行吃饭的，感觉你们做菜的风格还是不错的，这是值得肯定的。所以呢，只是提了一点点小小的失误的地方，可以尝试去改变一下，如果说没有什么用的话，你们大可以来找我。”