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可能是今天有凉菜更开胃,也可能是今天肉比较多,不用担心不够吃,夙衡吃得比昨天多了些,等两人都吃饱了,白羽兽肉只剩下不到三分之一。 初瑾将剩下的肉重新饱好,中午可以再吃一顿。 听夙衡的意思,这里一天只吃两餐,如果到了雪季,一天可能只有一餐。这对于习惯了一日三餐的初瑾来说肯定不成,所以他得让夙衡改成跟他一样的三餐制。 可能是没什么心思了,吃饱了的夙衡懒洋洋地打了个哈欠,似是有些困了。 初瑾便赶了他去睡觉,自己则架起石锅,准备用牟草兽的肥肉熬些油,这样以后炒或者煎都比较方便,待会儿做零食也用得上。 作者有话要说: 初瑾:我这厨艺,那可不是吹的! 第6章 低配肉条 用肥肉熬出油并不是什么难事,但火候还是要注意一下,还要不时翻动一下肉,不然肉可能会沾底糊锅,熬出来的油也会焦糊发苦,或者颜色比较重。 初瑾将肥肉切得稍微小一点,然后加了一些水,慢慢去熬油。这时候火不易过大,慢慢熬着就可以了。其实初瑾已经很久没吃过这种动物油了,以前在都市生活的时候,偶尔还会有用上这种油的菜,但到了修真界后,吃都都是植物油,用法术炼油也是又快又方便,一些食修也会通过炼出高品质的油提升自己的修为,所以他们只要买回来用就可以了。 一口锅熬着油,初瑾又架起另一口小一点的锅,将切成块的肉一分为二,一份下水去煮,一份用草包好,明天早上吃。 无论是煮肉还是熬油,都是需要时间的。初瑾也趁着这个工夫继续编他的小篮子。经过一早上的研究,他已经差不多想起是怎么编的了,就是动作慢了点,不过质量还是挺不错的。 没多会儿,一个手提的小篮子就做好了。虽说没多大,但也能放些东西的。 初瑾觉得很满意,又想起父亲总跟他说“艺多不压身,有时间就多学学,总有用得上的时候”,现在看来,父亲这话倒是对的。 此时,油也熬得差不多了。初瑾将锅里的油渣捞出来放到小碗里,然后将锅端下来,让油稍微凉一凉。 翻了翻锅里煮的肉,感觉也差不多了。初瑾将煮肉的火熄灭,将肉块拿出来,用石刀顺着纹理敲松,切成两指宽的肉条,然后摊开晾干表面的水份。 稍微凉了一些的油被初瑾装进小罐子里,这样想用的时候舀出一点就可以了。 锅里还剩下近两大勺底油,初瑾重新将石锅架到火上,将晾晒了一阵的肉倒进锅中加盐翻炸,等炸到表面稍微有些硬度了,初瑾才将肉捞出放到石盘里,一份简易的手撕肉条就做好了。 等初瑾清洗了两口锅回来,夙衡也起来了。 夙衡醒来就闻到一股香味,出了帐篷,就看到石板上放着满满一大盘的肉条。 看他傻乎乎地站在哪儿,初瑾放下石锅,拿他块肉条送到他嘴边,说:“尝尝。” 夙衡本能地张开嘴去咬,炸过的肉条外焦内软,咬着还得稍微费点劲,但味道很香。 “这是什么?”咬着很有嚼劲儿的肉条,夙衡特别喜欢,他都不知道肉居然还能这么吃。 “手撕肉条。”初瑾将夙衡咬了一小块的肉条放到他手里,让他拿着慢慢吃,然后给他倒了杯水,“不好咬的话可以撕成一丝一丝的,吃起来方便些。” “好吃。”夙衡继续咬着肉条说道。 “喜欢就好。”初瑾也给自己倒了杯水,“这个平时没事可以拿来吃着玩,但不能当饭,三餐还是要正常吃。” 夙衡点点头,显然没注意初瑾说的“三餐”,注意力都在肉条上了。 初瑾也没管他,重新加了柴禾,架上石锅。然后拿了两个莲碗花去河边清洗。 夙衡就坐在一边啃肉干,吃得特别认真。 等初瑾回来,石锅已经烧干了。 用没有味道的干草铺在锅底,初瑾将花瓣放到上面慢烤脱水,准备用来泡花茶喝。 莲碗花有灵气,跟它一起煮的食物也会带上灵气。按这个原理,用它泡的水也应该是有灵气的,每日泡来饮用肯定有好处。不得不承认,丹田空空的确让初瑾有些郁闷,他还是要重新修炼的,所以还是要尽量多吃有灵气的东西。 吃了两三条后,夙衡看着初瑾,欲言又止。 初瑾眨眨眼睛,问:“怎么了?” “我,我能拿点给潜律和佴缃阿婶吗?”夙衡试探着问道。这毕竟是初瑾做的,他想拿去给潜律尝尝,总得经过初瑾的同意才行。 “当然。”初瑾也不是小气的人,而且这肉本来就是潜律让给他们的一部分。 “谢谢。”夙衡抿住嘴角的笑意,说道。随后起身想直接抓条送过去。 初瑾拍开他的手,用干净的叶子包了三分之一,递给夙衡。既然是送人的,自然得包得像样点,夙衡直接用手抓去,就算没人嫌弃,也不太礼貌。 夙衡说了一句“我一会儿就回来”,便拿着肉条走了。 忙了一上午,初瑾也终于可以稍微休息一下了。莲碗花脱水得需要不短的时间,也不需要时时看着。初瑾坐在干草堆上靠着柴禾堆,吃着肉条继续编篮子。 今天天气有些阴,但并没有要下雨的意思,微风吹过,带着一点点清凉,倒也挺惬意的。