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鱼只经过了简单的腌制，叶缓归怕谭渡之觉得寡淡，他想了想之后说道：“老谭，你会不会觉得鱼的味道有点淡？你要不要加点椒盐或者辣椒？” 一边说着他一边往谭渡之胸口瞟去，他有些迟疑，谭渡之现在能吃辣吗？ 谭渡之倒是觉得鱼的味道很棒，只是听叶缓归一说，他对椒盐或者辣椒味道的鱼起了兴趣：“好。” 叶缓归取了两只小碟子出来，他在碟子中倒了两种粉末，一种是灰褐色的椒盐，一种是通红的辣椒粉。他将两个小碟子放在了谭渡之面前：“你试试用鱼蘸着这个吃。” 谭渡之捏了一条狭长的鲦鱼的尾巴，他将鱼头在椒盐中滚了一圈放到了口中，只听咔咔几声之后，他眉头微微挑起：“味道不一样了。” 蘸了椒盐的鱼多了一股麻麻的感觉，他的舌头突然之间就不太听使唤了。 叶缓归笑吟吟：“这个椒盐是我自己炒制的，用了藤椒和花椒，是不是感觉麻麻辣辣的？还能接受吗？” 谭渡之点点头，他又将鲦鱼的身子在辣椒里面滚了一圈。这次，老谭的眉头皱起来了，他张开了嘴，他嘴里着火了！ 谭渡之长这么大第一次吃辣椒，他感觉口中在刺痛，然而刺痛过后竟然有一种酣畅淋漓的感觉。他嘴巴里又麻又辣，嘴唇辣的更加红润了。 他指了指辣椒碟子：“这是什么？” 叶缓归笑道：“这是我自己做的辣椒面，里面放了三四种辣椒，是不是很够劲？！” 谭渡之额头上渗出了细密的汗珠，一张俊脸都红了：“嗯！好吃！” 说着他又举着小鱼去蘸辣椒面，觉得辣椒面蘸得不够多，他直接用小鱼当勺子舀起了一点辣椒面：“原来世上竟然有这么刺激的味道！” 看着谭渡之满头大汗，叶缓归后知后觉的反应过来了：“老谭你……该不会之前没吃过辣椒吧？” 谭渡之捏着小鱼答道：“我从练气开始就服用辟谷丹了，关于食物的记忆还停留在未入门之前在谭家时。谭府饮食讲究清淡，这确实是我第一次食用口味这么重的食物。” 叶缓归之前做的吃的要么是甜口的要么是咸鲜口的，他竟然没发现谭渡之竟然是个重口味。当下他就开心起来了：“那太好了！我跟你说，我做辣味的菜也超级棒的！不过我不太能吃辣，我家的好多辣椒都浪费掉了。以后有你，我就放心啦！” 谭渡之含蓄的点点头：“嗯！” 刚出锅的香酥小鱼味道太棒了，加上椒盐和辣椒面的加持，谭渡之不知不觉就吃了一大碗小鱼。剩下的小鱼被叶缓归装在了密封的罐子里面放在了柜子里。 叶缓归一边放一边指给谭渡之看：“小鱼放在这里，你想吃的时候就自己拿。这个柜子里面的东西只要你喜欢，你可以随意。” 谭渡之点点头：“好。” 叶缓归打了两个带着鱼腥味的饱嗝，他揉揉肚子：“我来蒸鱼，中午吃个清蒸鱼，再炒个豆芽菜好不好？” 谭渡之自然不会有什么意见：“好。” 叶缓归又祭出了他的炉子，他准备用砂锅焖一锅米饭。而平时用来煮饭的大锅，他准备用来蒸沙塘鳢。 宰杀好的沙塘鳢趴在大盘子中，它的身下和鱼背上撒着一些姜丝，若不是背后的花刀出卖了它，会以为它还活着。 做蒸鱼特别简单，大锅中的水开了之后，叶缓归将盘子放到了蒸架上随后就不管它了：“老谭记得提醒我啊，两炷香之后鱼就蒸得差不多了。蒸得时间太长，鱼会不嫩的。” 被迫当人形计时器的谭渡之点点头：“好。” 叶缓归又打开了柜子，这一次他从下方取出了一只盖着纱布的木桶。揭开纱布，只见木桶中有一片鹅黄色的豆芽正欣欣向荣的生长着。有些豆芽的颠颠上还挂着张开的绿豆壳，这些豆壳像是一个个小帽子，挺可爱的。 叶缓归取了一只筲箕出来，他弯腰伸手在木桶中扯豆芽。只见他拽着豆芽的尖尖，稍稍一用力，豆芽的根部就发出了细碎的拉扯声。然后一把两三寸长的豆芽就被他放到了筲箕中。 刚摘的豆芽新鲜水嫩，因为不见光，它们的叶片是鹅黄色的，叶片下的梗子又白又长嫩得能掐出水来。 没一会儿叶缓归就扯了大半筲箕的绿豆芽，此时再看桶里，高一些的豆芽都被他扯走了，留下的豆子又能继续生长。 叶缓归在豆芽上洒了一些水，随后继续在桶上盖上纱布。 等他将木桶塞回柜子后一扭头，只见谭渡之正盯着筲箕中的豆芽看得入神。叶缓归嘿嘿一笑：“老谭，你别告诉我，你没见过豆芽啊。” 谭渡之俊脸微红，但是他还是老老实实的点头了：“是的。这是豆芽？用豆子生出来的芽吗？” 第二十六章 26.清蒸沙塘鳢与清炒豆芽 叶缓归笑吟吟的解释道：“是啊，豆子泡发之后放在潮湿避光的地方，用不了几天就能发出豆芽来。我出发的时候没带多少蔬菜，先用豆芽凑合凑合吧，等温度高起来了，路边就会有野菜了。” 谭渡之默默的点头：“嗯。”他顿了顿：“两炷香的时间到了。” 叶缓归连忙揭开了锅盖，此时锅中的沙塘鳢已经变了个样子了，它的肉从花刀处崩裂开来，露出了雪白的蒜瓣肉。鱼皮也从灰黑色变成了灰白色，盘子中出现了一些浅黄色的汤汁。 --