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嗯？ 一时间，瞟向中年人的讽刺眼神和鄙夷斯南见风转舵抱大腿的眼神漫天乱飞。 中年人被斯南这一动作气得火冒三丈。没错，他们三人的确有技术上的高下之分，可是从来没有人敢当面说，斯南这样上赶着去那老头身边的样子，可不就是故意打他的脸？ 他张口准备嘲讽斯南，却听到斯南清朗的声音先响起：“为什么丢弃了这块肉？” 斯南的手指着那半面红色鱼肉中夹杂着白纹路的地方说。 中年人闭嘴了，眼神瞬间变得幸灾乐祸起来。 那老头的脾气他可知道，最讨厌别人打扰自己工作，他倒要看看斯南怎么马屁拍在马腿上。 “刺身不应该有肥肉。”老人撩起眼皮瞧了斯南一眼，再次专心到自己的工作中，语气有些不耐烦，“要帮忙就去别的地方，别打扰我。” 在诸多复杂的眼神注视下，斯南顶着压力却毫不紧张，甚至有余力可惜地仔细看看那块肉——那是半面鱼肉中的大腩。 这是一条星际变种的金枪鱼， 金枪鱼是一种脂肪丰富的鱼类，吃的就是金枪鱼肉质中的脂肪醇厚感，所以十一月的金枪鱼脂肪最厚、味道最好，在现实中价格也是最高的。 过于追求食物的清淡，会让人们更喜欢脂肪分布较少的金枪鱼赤身，但真正能烘托出鱼肉特点的位置，应该是脂肪丰富的中腩和大腩，尤其是腹部的大腩。 “你应该试一试这块肉。”斯南十分认真地解释，“不要沾任何酱汁，从最瘦的部分开始吃，最后吃这一块，你会发现味道比你想象中好。” 嚯！ 全场厨师的声音都有些安静。 这是哪里来的二愣子？ 居然敢指挥这位传承人先生。 面对斯南的建议，固执的老人并没有听从，反而是又挥了挥手，把他赶到一边：“该干什么干什么去，别耽误我工作。” 斯南无奈地摸摸鼻子。 这怎么跟一般剧情里写得不一样？不应该立刻折服在他智慧的建议下吗？ 他十分可惜地看了一眼被舍弃的金枪鱼大腩肉，安慰自己，别人不识货没关系，小可爱，一会我就把你打包带走。 为了防止斯南再去没眼色地招惹那些尊贵的传承人，原本的主厨安排人给他分了一个灶台，又有可以随便取用的食材，让他自己一个人瞎鼓捣着。 “只要你装作在忙就行了，那位先生不会再为难你。”主厨说得正是中年男人。 做完这些，主厨觉得自己够照顾斯南的了，也就没有再管他。 斯南看着手边的锅碗瓢盆，随便给用的素菜肉类，不由在内心给刚才热心的主厨和送他到灶台边的中年男人点了大大的赞。 感谢这两位热心人士不遗余力的帮助。 他正考虑着做点什么，就见一个侍者从后厨出现，对诸位厨师传达了来自贵族先生们的感激和赞美。 “还有一件事要麻烦几位先生和女士。”侍者带着几分热切，礼貌地说，“艾伯伦伯爵先生前不久做了肾动力机械移植手术，遵医嘱无法食用脂肪含量高的食物。但老先生受不了清淡的素菜，想拜托各位帮忙琢磨点美味，最好没有脂肪但是吃起来有浓郁肉香的。” 侍者语气隐晦地表示，如果能达成伯爵的愿望，报酬当然是丰厚的。 在座的厨师以眼神交流—— 懂，不就是要一匹不吃草又能跑的马吗？ 中年男人皱眉思索半天，暗骂“该死”，他不得不承认自己在这方面是非常欠缺的。 他擅长各种煎炸方式和酱汁的搭配，就连柔韧的蘑菇都要油炸或者配上奶油做浓汤食用，无论如何都逃脱不了“脂肪”两个字。 艾伯伦是出名的不喜欢清淡饮食的“重口”人士，他以为自己的手艺能投其所好，谁能想到这位刚做了手术呢？ 中年男人自己想不出解决办法，只好带着警惕地暗暗观察其他人。 在他看来，自己没法出头，最好是所有人都铩羽而归才好。 女厨师放下了自己刚才准备处理的新鲜鹅肝，也有些烦恼。香煎鹅肝，是法餐中的压轴之作，也是她的家传菜肴。 只可惜，仅从鹅肝又叫“肥肝”就可以看出，名字里都带着脂肪满溢的味道，是绝不可能呈给艾伯伦食用的。 只剩下那个还在聚精会神处理鱼肉的老人。 老人在众人羡慕和期待的目光中，缓缓放下了自己手中的刀，淡定抬头表示： “我不会。” 他低头喃喃：“匠人一辈子能研究透一种口味就足够幸运了，我的宗旨是清淡，不懂其他风味，恕我帮不上忙了。” “哎呀，您……”中年男人听到他如此直白拒绝，羡慕嫉妒无以复加，更有一种恨不得自己冲上去的扼腕，“您倒是试一试再说啊！” “我说了，不是不愿意，是不懂。”老人的脾气还是又臭又硬，“要试你自己试吧！” 中年男人皱眉丢下手中的铲子。 哼，要是我懂，我早就冲上去了，还轮得到你吗？！ 侍者愣了，紧忙补充道：“大家再想想，先生们，你们谁有办法都可以提出来，这可是艾伯伦伯爵啊！” 嘿，谁不知道讨好艾伯伦的好处？ 越是强调这个，才越痛心好吗！