第325章规划

    他们今天只是来碰个头，双方对一下帐目的，明天帐房不会再过来。

    但王十三和李源会过来，要准备培训小二和伙计了。

    此时还是种麦子的忙碌时节，但小二和伙计的培训，可以抽空过来。

    又不是练兵，主要是了解工作细节和管理制度。

    乔家的两亩田，晚些会种荷，因而不需要再种麦子了。

    包括隔壁柳山根家的田也一并种荷，再过去的罗家和王大娘家，则继续种麦子。

    但柳青青打算在最西边那块再留两亩地出来，再起一座小院子，准备留给王十三他们做个临时住处，再种点菜。

    以后这边有镇上过来的人住着，就要涉及到浆洗晾晒，也要地方。

    厨房这边，就由厨房里的人负责看守，因而，厨房里的人宿舍就在侧院里。

    因为山上主要建风景和观景之地，不可能再安置住处破坏那份美感。

    她以实景又更新了地图，然后指着山下圈起的围墙，决定沿着围墙修长廊。

    以长廊取代敞轩，而且可当作马厩，遮阳挡雨，在空间上，也更合理实用一些。

    再在长廊前面点缀桃树、柳树，不要多，点缀风景便可。

    这样，从入口沿着林家屋后一直到山坡下，都规划出来了。

    正山坡那边一路往上，则座落菱型摆放的四座阁楼，做为山庄经营的主体酒楼。

    风景就以其为立点，一路往上，向两边散开。

    西边山坡有野栀子，再过去往荷田及以上方为梅花林，再往上西边向阳山坡则种上一片葡萄。

    葡萄林一路向上贴着边界走，而梅林却只在山坡沿着荷田一角向酒楼这边来，却巧妙地避开了那几株野栀子花树。

    再上去就是观景的花亭、长廊，再往上有草庐。

    花亭和长廊有木制圆桌凳、长椅、美人靠，客人可以在此小酌，比在酒楼更视野开阔。

    而另一边也有花亭、草庐、茶阁，没有假山怪石、没有小桥流水，却有山野最朴实的风光。

    山头、野树、花海、果树。

    山坳里有桂花树、枣树、梨树，还要种上几株石榴、梅树，一种向另一边的延伸过去。

    不同时令的果树各种上几颗，或远或近地点缀着，看着不挤，但自成风景，没有刻意雕琢，却能让人赏心悦目。

    而没有种树的空旷之地，则种了一些矮桩小花。

    以及不算简陋的茅厕。

    座落在山腰林间，既方便客人走到附近方便，也方便管理山林果树的人，用来施肥。

    虽然工艺不多，但地方大，而且分散起来不便管理，因而，才会用到十二名帮工。

    帮工就是维护山上各种的。

    十二名小二，侧负责四座酒楼以及各种亭、庐所在客人的服务。

    十二名伙计，除了日常采购、传送物品，也要配合小二工作，给酒楼外围各种送酒传菜、跑腿干活，以及帮着维护各处服务。

    算是把人员分为三组，却互相呼应。

    而山上的花草和果树，也有专业花农和果农看护，他们不会住在这里，每月按时过来维护便可。

    如今人员就位、岗位分配清楚，一应物件也都添置妥当，就等酒楼设施建成。

    当然，柳青青也最后同乔喻凌去了一趟镇上，在西市那家布行确定了三种颜色的细葛布料，暂时各拿了十匹。

    回到大柳村后，就请了六奶奶婆媳过来，帮着给三十六人量尺码，各自裁了四身衣料回去，让他们自家的人做出来。

    并且要在衣内缝上他们自己的名字，哪怕只是一个字。

    因为布料别人也会买，并不是柳青青买断之物，缝上名字，便能让他们自己区分。

    当然，柳青青并不怕认不出人，都是同村的人，也不怕别人换上衣裳混进来。

    大家得了新衣料都欢喜地拿回了家，就等着十一月正式上工。

    还要那么久，除了酒楼设施还没最后收尾，也要挖荷田、种树，依然很忙。

    最后柳青青还是给大家准备了四套衣裳。

    两套春秋季穿，大小合身一点。两套冬天套棉袄，尺寸上就放了一些。

    布料裁得差不多，又去拖了一半回来，用不完就在库房里搁着。

    王十三和李源最近每天都骑马而来，借用柳家新屋那边的院子，培训小二和伙计等三十六人两天。

    发了一份三页纸的管理制度给他们回家背熟。

    之后，培训小二和伙计两天，又加了一页管理制度。

    再培训小二两天，又多发了一份管理制度。

    柳青青每天去偷看几回，虽然这几天不是一直在培训，多是训话、提要求、调整状态和工作流程，当天课程教完就走人。

    但仍是看得出来，最受重视的就是小二，其次是伙计，帮工在最外围，反而是压力最小的。

    但这点工作量，并不是一两天完成，而是给了大家适应、消化的时间。

    而且还照顾了后生们回家种麦子、油菜的时间，可谓很人性化了。

    而王十三和李源婉拒了在乔家留饭，到中午就骑马回镇上去了。

    见他们这般辛苦奔波，柳青青也加紧训练表哥的算帐能力。

    最近表哥又常住这边，开始专心学习做帐。

    林绣儿并没有跟过来，反正又没圆房，分开反而好些。

    刘月儿也在家里，约好等秋播之后再过来。

    现在家里有林绣儿做家务，老太太也能干活了，刘月儿才得空过来这边帮柳青青。

    转眼九月十二，是刘老太太的五十七岁生辰。

    柳青青也没备什么大礼，就是裁了两身新衣料子，就和乔喻凌带着一群小的去给外婆庆寿去了。

    本是小寿，也没宴客，他们还在村里买了几斤肉，自己跑去的。

    看着小的们都给自己祝寿，老太太高兴得合不拢嘴。

    冬月十一，是外公刘友良做进六十大寿。

    不过刘家刚给刘长福娶了媳妇儿，又给刘月儿办了及笄宴，这个六十大寿，就不想大办，到时怕也只有亲戚家会来了。

    因而，柳青青问了问外公外婆的意思之后，便没说什么了。

    反正到时候她肯定是要来拜寿的。