夫郎家的赘婿首辅 第176节
围账不设，视野就敞快。 搬了三张竹榻拼了起来，真跟郊外野游一般，上头洗好的果子糕点，婆子丫鬟伺候着——郑家买了丫鬟。 莹娘在草地上跑着放纸鸢。 大白就在竹榻上坐着，福宝凑过去叽里咕噜的很有大哥范跟大白说话，可算是捡着个比他小的了，福宝在大白跟前很有‘哥哥架势’，具体表现在，我说话你要应声，我吃一口给你塞一口，咱俩都吃。 这边便是，手里小巧的绿豆糕自己啃了一口，递过去给大白，大白啊的张口咬了一小口，福宝看看豁口，说：“泥要大大的，好次，好不好次？” “次。” “好不好次？” 大白：“好次。” 福宝高兴了露出一排米粒白牙，又啃了一口，递给弟弟嘴边，嘴里还说：“福福就一块，次完没牛啦~” 意思就这一口糕糕，让大白多吃点，别一小口的吃。 旁边蓝妈妈看着呢，不怕严大人家的少爷噎着。 另一头，烤全羊的架子已经打起来了，腌制了一夜的羊羔上了火架，顾兆来了兴致，亲自上手转动烤，一边说：“这花椒粉孜然粉等会出了油在撒，多来些。” 厨子听了都记下，火候均匀的转动，没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来，孜然粉一撒，真是十里飘香，闻着味都要走不动道了。 反正顾兆觉得有羊肉串的滋味，旁边郑辉都不陪他姑娘玩纸鸢，摸了过来问：“这炙烤羊肉我也不是没吃过，怎么这个味跟以前不同——” “你带来的忘了？” “你说那味冲的我不住打喷嚏的孜然？” 顾兆笑眯眯点头应是，“回头给老师还有师兄那儿送一些过去，这个配羊肉绝配了……”口水要下来了。 作者有话要说： 福福大哥大：次！多次口！次大口！听见点头！ 大白：……点头 第93章 京中翰林21 “我先尝尝，要是过期坏了小孩别吃了。” 顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。 郑辉：…… “同吃。”严谨信肃着脸说的正经，“我也试试。” “那我也来。” 三人围着烧烤架，其他两人还克制，等厨子割下来装盘了，用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀，挑准了哪块割哪块，他都送进口两片了，嗯嗯不停，说再试试。 严谨信和郑辉是围着肉，被香的不成，郑辉跟厨子交代：“不用装这么多，我先试试。” 等盘子到了手，用着筷子先夹了筷子放入口中。 郑辉：！！！ 严谨信神色未变，只是说了声好。 “这加了孜然烤出来的羊肉香啊，说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。 京里百姓一入冬，相比猪肉更爱吃羊肉一些，但做法基本上是和大白萝卜一起炖，或者片成片涮锅子，调点麻酱蘸着吃，也有炙烤的做法，像是蓝妈妈去年年三十就炙烤了一碗羊肉，味道其实还不错。 可能现在羊吃草，空气好，羊现吃现杀，羊膻味少，去腥用姜片黄酒就能搞定，用着铁锅加热的粗盐，细细撒一些，烤出来的羊肉是盐香味的，羊肉味更突出，也不错。 一方水土养一方人，京里人这样吃羊已经习惯了。 孜然也不是顾兆第一个发现的，只是知道的是京中上层圈少部分人，有的人觉得外邦做法不入流吃不惯，有的喜欢肯定有渠道拿到孜然，人家吃孜然烤羊肉的时候，又不会见人就宣传。 所以这种做法吃法肯定是小众没流传开来。 顾兆想的没错，后来他把孜然送给梁师兄府上，他老师孙沐见了先笑，跟大徒弟说：“你爱吃，子清是见了什么稀罕的先往你这送，我吃不惯这个味。” 梁子致也笑，“早知道他去庄子吃烤羊，爱这一口，我府里还剩了不少全给他带过去了，我那还新鲜，他这一盒子都不知道放多久了。”说罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送去。 孜然烤羊肉这吃法，其实明源也爱，说这个口味重，小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃，不过两种风味，各有各的好。 顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然，打开就是孜然味浓郁窜鼻，可比郑辉从礼部带回来的要新鲜许多，顿时：……囧。 就说这会。 顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉，不禁感叹：“要是来点辣椒面就好了。” “什么辣椒面？”郑辉顺口问。 顾兆：“……现在没有，等我再找找吧。”又转移话题，“你吃着怎么样？要是没闹肚子，我去给孩子们尝尝。” 郑辉立即不想辣椒面了，反正也没有，说：“再等等，我才吃。”又是一筷子一片肉，吃的喷香。 顾兆觉得问题不大，先给周周端过去了一片尝尝，献宝似得说：“这块好吃，肥瘦相间的，周周尝一口，小心烫。” 这会在外头，顾兆克制住了给老婆送嘴边。 黎周周尝了口，福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧，舌头舔了舔嘴巴，刚吃完的绿豆糕糕这会也没滋味了，挥着胳膊吸引俩爹注意力，嘴里咿呀说：“福福也要次~” “爹爹，阿爹呀！” 顾兆回头说：“你把大白看好了，我去给你弄一块，不过不许给大白喂，他吃不了这个。” 大白差几天一周岁了，可以吃辅食，荤腥也成，不过少吃，肉糜配鸡蛋羹这类食铺，孜然羊肉就算了，尤其还是放久的孜然粉。 福宝点点脑袋，“几造啦~”等爹爹一走，看向大白弟弟，肉呼呼的脸带着同情，两只小手手一摊，说：“大白次不了。”还伸手手摸了摸大白的脑袋。 “泥长像福福介么大就好啦。” 他能吃，他可是大宝宝啦！福宝骄傲。 顾兆亲自挑了一块偏瘦的，孜然味少的，食指宽，一个关节长短，拿过去用油纸包着，让福宝自己拿着磨牙啃，尝个味就成了。 “你可以吃，弟弟还小不能吃，吃了肚肚要疼的。”顾兆看儿子小模样馋巴巴的，还看大白，一副‘大哥一会罩着你给你舔一口’的架势。 福宝眼睛咻的瞪圆了，一脸‘爹爹怎么知道福福想森莫’，“不口以舔？” “你想弟弟肚肚疼吗？” “福福不想。”福宝摇头，然后点点脑袋，跟他爹保证，“弟弟流口水都不次。” 顾兆这才把晾了差不多的肉给儿子，十分正经说：“可以，做哥儿要冷酷无情，不能随随便便对男的同情可怜。” 一旦同情可怜了，那就坏菜了。 “相公说什么呢，福宝还小。” 顾兆转头可怜巴巴看老婆。黎周周顿时沉默了一秒，相公说的也是有道理的，他就被相公拿捏住了。 不过大白还小，才一岁。顾兆也就是嘴里没边逗个乐子。 烤全羊三家吃了半扇多，剩下的庄子里人用了，不浪费糟蹋。这边正乐和，马管家突然过来了说：“顾大人，容家庄子来人了。” “容家？”顾兆将手里东西放下，昨个从庙里回来路上见过容家马车，不过双方都没下车，他们避让，容家人过去，井水不犯河水，也没起什么冲突，怎么来找了，“谁？” 马管家说：“容府庄子里的管事，带了几样礼，都是庄子附近寻常的羊兔，没什么稀奇的。顾大人见不见？” “……他没说来意吗？” “话里说是：‘两家庄子挨着近，昨个我家主人才过来，凑巧遇到了，今日派我来打个招呼问个好’。”马管家说的原话。 顾兆不愿意见，不想跟容家扯上什么关系，再说这庄子是梁师兄的，人家容家派人来，估摸也是为了师兄，他就不做主人做派了，因此说：“我就不见了，师兄又没在庄子里，礼不贵重，那你接了，明天送一些别的什么野菜酱菜的就成，回头我跟师兄说一声。” 看样子是客客气气的体面话。 马管家应了声，下去处理了。 日头还没落，长辈们说该回去了，小孩子跑了一下午出了薄汗，外头一会寒气重，别冷了，回去洗洗要换上新的衣裳。 三家人抱着孩子回庄子里了，各自收拾孩子。 竹榻、烧烤架、碗碟杯盏自然有人收拾。 顾兆抱着福宝回去，一摸儿子手还是热乎的，一摸脑袋，确实是有几分汗意，“你就是光坐着也没怎么跑动，怎么还能出一身汗。” 福宝给他爹露出个‘窝很可爱爹爹嗦森莫啊’的乖巧笑脸。 顾兆：……这套都是你老子玩的！ 他捏了捏儿子脸，跟周周说：“指定是跟着大白在竹榻上来回爬了。” 黎周周拿了换洗干净衣裳，说：“两个闹着玩嘛。” 蓝妈妈热水打了过来，门窗闭着，黎周周就在被窝里把福宝三两下给扒了干净，用热毛巾擦洗了福宝，赶紧换上新衣裳，这样福宝才清爽干燥，没了汗意。 不然夜里风一吹，那出了汗的可不就冷了。 夜里也有活动，庄子请了小戏班来唱戏。花园灯点上了，马婆子还备了几个火盆供着，因为有孩子，怕冷了。 顾兆对戏曲一般，戏曲唱腔婉约，有时候词拉的长了，他老心急惦记剧情，还是更喜欢说书一些。不过大家很爱听唱戏。 今个凑热闹听了。 请来的戏班是小戏班，不是什么大的，不过顾兆也分辨不出来好坏，他觉得唱的很好了，再看爹和严家几位长辈，各个都精神着，前两日天擦黑吃了饭就困了，现在不同了，眼睛发着亮光。 也不难想，村里人要看戏听戏，那要是镇上乡绅有什么大喜事，花了银钱请来热闹，有的大方显摆了，还在门外弄个小戏台唱几出，免费供十里八乡的村民来看。 人多了，看了乡绅地主老爷的戏，自然是说吉祥话，回去一传，可不是人人都知道x老爷办大寿请了什么什么戏班来了，x老爷有钱！ 有面子嘛。 这样的机会少之又少，平头老百姓一年到头都是为了生计奔波忙碌，哪有时间有空在意什么无不无聊，精神世界，兴趣爱好娱乐活动。 没有的。 他家和严家长辈喜欢看戏，顾兆还能想来，想不来的是为何郑辉一家也爱，“按理说你家该是乡绅请看戏的富户了，还能缺戏看？” “我家也不能养个戏班在家里，不能天天请戏班过来，不然镇上人说起来，我家张狂的没边了，整日敲敲打打听戏。”郑辉跟兆弟解释，“以前都是我爷奶过寿请一回，再者有时候过年了也请下热闹热闹。” 唐家也是，都是有规矩的。 唐柔作为庶出，有时候府里摆席宴客，嫡母不带她出来见人，那就守在自己的小院子里大门不出，只能隔着老远听个模糊戏曲调子。 顾兆想想也是，拿看戏好比现代请喜欢的明星来家里开演唱会，总不能天天花钱请人过来，这种一年到头大部分时间在看戏玩乐，有门第的大户这就是纨绔了，太浮夸张扬没规矩。