流放后我位极人臣了 第47节
等杀好牛，沐晚晴开始安排活计，牛骨熬汤，加入不少料，汤炖的奶白。 牛腱子落成一块块，拿来卤牛肉。 配料很齐全，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香等等装入一个纱袋，牛肉煮一会儿，去掉血水后捞出洗净表面浮沫。 再准备一个大锅，放入牛肉和调料包大火煮开，再转小火慢慢的炖。 她叮嘱伙夫，“看着火，等香味出来了叫我。” “好的。” 沐晚晴将泡出血水的眼肉和上脑挑出来，顺着纹路切成手指大小的肉块，加入特制的五香粉，盐，姜片，料酒腌制，反反复复的搓揉，方便入味。 之后，就放置一边，这要入味了才能做牛肉粒。 她又挑了一部分牛肉清洗，手指向一个黑衣侍卫，“来，帮我剁成黄豆大小。” 黑衣侍卫二话不说拿起菜刀哐哐的剁肉，不一会儿就照她的吩咐弄好了，还剁的很均匀，刀功了得。 沐晚晴调配了一个秘制调料，翻炒牛肉沫炒干水份后就加入调料，不一会儿香味就出来了，越来越浓郁。 香飘十里，干活的人忍不住嗅了嗅鼻子，饿了，沐家三小姐又开始用美食折磨人了。 她将人指使的团团转，帮她打下手，她一连做了好几样，游刃有余。 杜少煊一直在现场看她做美食，她的动作很熟练，如行云流水，有条不紊，忙而不乱，一派名厨的风范。 这是她的主场，掌控了全场。 她胸有成竹的沉稳模样，不同于平时的张扬，感觉截然不同。 动如脱兔，静如处子。 她终于停下来，他忍不住走到一个锅前，闻着特别香。“这是什么？” 这个翻炒了好久，加入了好多料，什么大葱，生姜，香菇和花生碎芝麻等等，让人眼花缭乱。 沐晚晴用筷子挑出一撮酱料放进嘴里，嗯，就是这个味道。 “这是牛肉酱，吃饭吃面都可以拌着吃，馒头蘸着吃，是旅行的必备之物，你要试试吗？“ “好。”杜少煊，他让手下去取了几个馒头过来。 本来干巴巴的馒头蘸了牛肉酱后，顿时好吃到爆，味蕾爆炸了。 沐晚晴将牛肉酱放入事先准备好的坛子，一共六个坛子，密封好。 她一转头就见杜少煊大口大口的吃馒头，这吃相让她忍不住也想吃了，忍不住拿了一个馒头蘸酱吃，满口的肉粒太让人满足了。 咸香适中，肉质细嫩，酱汁浓郁，不愧是宫庭秘方。 “怎么样？吃得惯吗？” 众口难调，就算再高明的厨师也不可能做到人人喜欢。 杜少煊点了点头，眉眼舒展，“一共多少？” 沐晚晴指了指一排的坛子，“一共做了六坛牛肉酱，你拿走四坛，我留二坛，没问题吧。” 杜少煊是吃惯干粮的，在战场上什么都吃，没有那么讲究。 但现在，有了更好的选择，谁还愿意吃淡而无味的干粮呢。 “你们全家就五口人，吃不了那么多，一坛就够了吧。” 沐晚晴嘴角抽了抽，“一坛要留给官差吃，再说了，这种不经放，这天气密封的话，只能放一个月。” 又没有放防腐剂。 杜少煊有些失望，但没有强求。 沐晚晴眼珠一转，“您要是有空就在一边坐，等哪一样好了，你就负责试吃，给出你的意见。” 这个可以有，杜少煊眼中多了一丝笑意，“让我点评的意思？” “对，我的口味不能代表所有人的。”沐晚晴用的都是现代配方，就是不知道适不适合这些人的口味。 杜少煊欣然答应。 就这样，成品一出炉就送到杜少煊面前，“尝尝这牛肉粒，我做了两个口味，五香的，香辣的，看你更喜欢哪个口味？” 杜少煊曾经吃过草原牧民做的牛肉干，很香很有嚼劲，但很费牙齿。 这牛肉粒肉质紧实，酥香鲜美，令人吮指回味！ “都很好吃。” 这个可以用来当小零食，馋了就拿出来吃。 见他是真心喜欢，沐晚晴嘴角轻扬，自己做出来的美食受欢迎是一件很有成就感的事。 “我还卤了一点五香牛肉，你带在路上吃。” 她一共做了四样，分明是牛肉酱，牛肉粒，卤牛肉，手工牛肉丸。 杜少煊又拿了一颗牛肉粒往嘴里塞，又香又辣好吃的停不下来。 他更爱香辣味的。 “好，能吃了吗？” “再等会儿，火候不够。” 沐晚晴落落大方，举止自信从容，没有半点谄媚讨好，很合杜少煊的眼缘。 两人漫无边际的闲聊，虽然身份地位天差地别，却意外的很聊的来。 思想独立，看事情有很多相似的看法。 杜少煊忽然觉得，有这么一个朋友也不错。 等卤牛肉好了，沐晚晴煮了牛肉面，牛骨熬汤，亲自擀面拉了细细的龙须面放进去。 “你能吃芫荽吗？” “能。” 一人一碗热气腾腾的牛肉面，卤牛肉切成薄薄片摆好，洒上芫荽，色香味俱全。 又额外切了一盘牛肉。 面条劲道，很有韧劲，汤底特别鲜美，味浓醇香，配上芫荽特有的香气，格外爽口。 卤牛肉筋道弹牙，细腻油润，油脂香气很浓，非常入味。 一碗牛肉面下肚，胃里暖暖的，浑身的毛孔都舒展开来。 沐晚晴拿出帕子擦了擦嘴，好久没吃牛肉面了呢。 她略坐了一会儿，就从荷包里拿出一张纸，上面写满了字。 “这是我写的几道方子，健脾开胃陈皮饮，牛肉酸辣汤，炝黄瓜，酱香萝卜，凉拌菜，这些都很简单，很好上手。” 她以为的简单，却是无数人吸取了前人的经验，一步步总结出来的。 “这几道是药膳，养胃粥是我独家秘方，效果相当好。” “这是调理脾胃的几个小秘诀，推腹法能解决大部分的慢性病，跪膝法可引气血下行，使气血流注于胃经，捏脊法对身体起到全面的保健作用。” 她不仅奉上了饮品药膳粥品，还有调理手法，全方位的服务。 为了让他抱得美人归，她也是拼了。 见他不接，沐晚晴奇怪的看了他一眼，硬是将纸塞到他手里，“收好，我写了半晚呢。” 杜少煊拿着轻飘飘的纸，却感觉到千斤重，内心深处升起一丝暖意。 “你……送出这么重要的东西，真的没关系吗？” 手中的秘方一送就这么多，父母家人都没有意见？ 这小丫头聪明是聪明，但太实诚了，对别人是掏心掏肺的好。 这样不行啊，他都担心她会被人骗。 沐晚晴一开始没有反应过来，这些方子都是现代公开的，随便上网搜一下全出来了。 这是替她担心吗？等她反应过来，脸上露出笑意，谁都希望自己的付出被人看到了，领情了。 “没事，我的命值这么多。” 她这么说，杜少煊却不敢全信，心中百转千回。 他拿出一物递过去，“这是我的令牌，遇到过不去的难关可拿令牌去官府求助，好好收着，千万不可遗失。” 沐晚晴的眼睛刷的亮了，这可是意外之喜。 压箱底的宝贝，关键时刻能保命，那就不客气了。“多谢。” 她将令牌串起来，郑重其事的挂在脖子上，感觉心里更踏实了呢。 至于他是什么人，他自己不提，她就都不想打听，令牌能用就行。 她轻抚令牌，对杜少煊的好感蹭蹭往上涨，这人看着不好相处，其实品行相当不错，有正义感讲义气，懂得体谅别人，外冷内热，是个好人呐。 她瞄了一眼他腰间，壮着胆子举手，“那个，再能送我一把匕首吗？” 杜少煊的右手下意识的按在腰间，“匕首？” “菜刀不太好使。”沐晚晴有些嫌弃的皱了皱鼻子，匕首切水果切块都好用，拿来防身也行。 杜少煊神色古怪，她知不知道自己在说什么？ 沐晚晴见状，眨了眨眼睛，补了一句，“哦，我不会拿来捅人的。” 不说这话还好，一说更担心了，好吗？ 杜少煊莫名的不安，这姑娘的胆子贼胆，没有她不敢干的事。 “遇事沉着冷静，尽量动脑不动手，要讲究战略，你是个女孩子，天生体力不如男人……我只是说体力，其他方面你样样比男人强，做饭就特别好吃。” 这话取悦了沐晚晴，笑眯了眼，一双眉眼弯弯。 这人不错，可以处。 “我再多分点卤牛肉给你。”