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李汉可不想一坛好酒，就这么浪费了。拿过温酒器，这套玩意还是刘明送的，这家伙捣鼓不少喝酒玩意，送给李汉。 当然，李汉酒窖里好酒没少被这家伙给划拉去。“好器具啊。”王师傅，见着李汉捣鼓温酒器，赞叹一声。 “王师傅爷爷，刘明叔叔送爸爸的。” 嘟嘟说道。“是哥窑。” “你也知道哥窑啊。” 王东林一乐，笑着弯腰，摸摸小人。“嗯，嘟嘟都知道，汝、官、哥、钧、定。”嘟嘟小卖弄，掰手指，点点道。 “没错，没错，嘟嘟真聪明。”王东林一夸，小人，都要飘飘了。“爸爸，爸爸，王师傅爷爷又夸嘟嘟了。” “是是是，小骄傲。” 李汉笑说道。“这是位朋友送的，王师傅要喜欢，一会带回去，我平时不太用。” “这怎么行。” “呵呵，你太客气，再说，我这里还有一套龙泉窑的温酒器，极好的。”李汉，说道。 “螃蟹差不多，嘟嘟，去叫奶奶和姐姐，咱们吃螃蟹了。” 李汉笑着一挥手，嘟嘟小人，欢呼一声，欢快点点小脑袋，转身蹬蹬跑去客厅。“奶奶，奶奶，大螃蟹都蒸好了，快来吃。” “好好好，阿尔塔，走，吃饭。” “谢谢阿姨。”阿尔塔，笑了笑。“娜塔莉。” “知道了。” 娜塔莉，有点不太喜欢中餐，不习惯，阿尔塔去中国留过几年学，对于中餐挺喜欢的。“来来来，喝点酒。” “汉，娜塔莉身体。”阿尔塔，伸手想拦着。 “没事，这丫头身体喝点黄酒挺好。”王师傅，笑着摆手。 “没错，黄酒冬天少喝点，对你身体有百益而无一害。”李汉说着。“当然多喝无益。” “娜塔莉。” 阿尔塔，轻声说道。 “谢谢。” “螃蟹，性子寒，你不可多吃，嘟嘟你和姐姐吃一个。”李汉笑说道。 嘟嘟小嘴撅着老高，嘟嘟都要吃一个大螃蟹，小人捉的时候都算好的，爸爸最坏了。“宝宝姐姐都吃一个。” “宝宝姐姐也吃半个。” 李汉笑说道。“宝宝，不许吃多。” “嗯。”两个小人小嘴撅着都能挂十斤酱油了，李汉笑了。“大钳子给你们。” “哇，嘟嘟的。” “宝宝的。” 两个小人，争抢拿到大钳子。 娜塔莉哼了一声，真是，小气鬼。“差点忘记，Pandora去拿蟹八件。” “咦，小汉，你平时用这东西。”王师傅笑说道，还有点意外。 “装个风雅。”李汉螃蟹请到王东林碗里，调料碟子放好，小菜摆上，酒温着。 “呵呵，你这孩子，倒是谦虚，这蟹八件，来头，知道吧？” “知道些。” 李汉笑说道。“八件锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，按着现代的话来说，那就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。” “阿尔塔他们在说什么啊？” 娜塔莉有些疑惑，阿尔塔，笑着说道。“他们在说一种吃蟹的工具，有六百多年历史。”“吃个螃蟹，还有这么多讲究啊。” “中国文化很有意思。”阿尔塔，侧耳倾听。 “蟹八件出现明初，明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称‘蟹八件’。明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分‘文吃’和‘武吃’，所谓的‘武吃’吃的是快意，‘文吃’吃的是工具。后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。不过除却个别人，少有心思，这么般，六十四件多是文人为了风雅，倒是吃的少了，做的多，吃被外物所累，确实挺不得劲。”李汉说道。 “没错，事物发展太过，也是不好，奢华过头了。”王东林，颇为感慨说道。 “不说了，咱们吃。”李汉笑着，接过嘟嘟和宝宝递给来蟹八件盒子，分给众人，娜塔莉和阿尔塔接过来，一脸疑惑。 “汉，你再说说话，工具的来历。”阿尔塔，接过来，带着点期许看着李汉，对于中国文化，阿尔塔有着不同一般美国人感情。 李汉喝了口黄酒，本想请着王东林来说道说道。“小汉，你就说说。”“那好，要说这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作，我这套就是银制作的，还算精致。要说从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的‘蟹八件’也应该是白银制的。其工艺极为精巧，刮具形状有点像宝剑，匙具有点像文房中的水盂，你们看看，是不是。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵，上等，这就是。这些食蟹工具，又都配有圆形或荷叶形状的盘，盘底下有雕成龙状的三足。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。”