第49章 四十八，重新定位
“味道虽好，但还是缺东西。”陆小康回答道。 “缺什么？”钟文丽好奇的问道。 这时的小蝌蚪已经忘记了所有，只认麻辣鱿鱼，她很认真的吃着…… 味道立刻传遍了店铺内外…… 一个大妈领着外孙女正在吃麻辣虾，可外孙不吃虾，她手里拿着冰激凌，一边吃一边跑来跑去，大妈的眼睛始终不离孩子左右……有时候还叫孩子不要吵闹，看见孩子跑远了还要将孩子叫到身边…… 孩子的味觉灵敏胜过长辈，突然，她颠颠的跑到大妈前说：“外婆，外婆，我要吃鱿鱼。” “鱿鱼？哪有鱿鱼？”大妈看着孩子说道。 大妈的麻辣虾也就吃了能有大半碗，她放下筷子，拿出餐巾纸给孩子擦嘴上的冰激凌痕迹…… 小姑娘牵着大妈的衣襟就要走，大妈很奇怪这是要干嘛？很无奈的跟着小姑娘走……她很无奈的回头看着没吃完的麻辣虾一眼…… 小姑娘将大妈拽到厨房，看见小蝌蚪正在狼吞虎咽的吃着麻辣鱿鱼…… 大妈一惊，这时小姑娘一指鱿鱼…… “还有鱿鱼呢？我说这孩子嚷嚷要吃鱿鱼呢？原来真有啊。”大妈好奇的看着小蝌蚪说道。 陆小康和钟文丽无奈的对看了一眼，钟文丽向陆小康耸耸肩…… “还有吗？”陆小康看着钟文丽问道。 “当然有。”钟文丽说完向后厨跑去…… “小朋友不能吃麻辣的吧。”陆小康微笑的对着大妈说道。 “实际，也能吃，就看味道好不好了，味道好，麻辣她可以的。”大妈摸着孩子头说道。 小女孩用童真的眼神看着陆小康…… “味，味道好，我，我就是吃，不管，辣，辣，辣不辣。”小女孩说话还不利索的结巴说道。 说完笑呵呵的躲到外婆的腿后，然后又伸出头来看陆小康…… “那麻辣虾你怎么没吃呢？味道不好吗？”陆小康突然问道。 “哦，她对虾过敏，从小就没吃过虾。”外婆解释道。 “我一吃虾，长，长，长点点。”小女孩真人的说道。她的表情那是纯天然，没有任何的加工，纯真可爱的样子。 “哦，好吧，小朋友，那我就免费给你做一碗麻辣鱿鱼。”陆小康微笑的看着小朋友说道。 这时小朋友有点不明白什么意思，眼睛在看外婆…… “哦，麻辣少放点，这孩子就爱吃鱿鱼。”外婆低头慈祥的看着孙女说道。 说完外婆觉得有什么不对劲然后问道：“什么？免费？” “是呀，这个是我店新品种，目前还没定价阶段，小朋友要吃，就免费送她一碗。”陆小康微笑的解释道。 “哎呀，那可太不好意思了，谢谢！”大妈赶紧谢道。 “没关系，常来就好。”陆小康看了眼大妈，然后做着准备前的工作。 “好的，好的，你的麻辣虾真棒，我会常来的。”大妈诚恳的说道。 “谢谢！谢谢！”陆小康一边忙乎一边说道。 钟文丽已经将鱿鱼送上来…… 陆小康又盯着鱿鱼在看，他脑子在飞快的旋转……他尝了第一锅，觉得缺东西，但是还不知道到底缺的是什么？这种微妙的味觉，只有陆小康能感觉到，食客是品尝不出来的。 调料什么的都很正常，火候也可以，外焦里嫩，但缺什么呢？总体是很香、味道也很好，就是咀嚼后觉得肉不脆……缺空气吗？燃烧不均匀？ 陆小康的大脑细胞都上来参与对策，什么原因呢…… 突然，陆小康灵机一动，只见他手掌对着鱿鱼一伸……奇怪了鱿鱼像是活了……鱿鱼随着陆小康的手掌在移动，陆小康手掌在案板上游动的越来越快，鱿鱼也随之加快……激起了风声……“嗖！嗖……” 天呀，所有人都惊的不知道所措……这是功夫，气功吗？还是什么功？ 风声越来越大，大妈一下子搂住惊呆的小姑娘……开始还能看见鱿鱼的样子，过会只看见一团飞速旋转的肉饼…… 陆小康潇洒的动作使在场人享受到艺术大餐……陆小康的手慢慢放下，鱿鱼渐渐清晰，最后“啪！”的一下落到案板上，大家都惊奇的看着案板上的鱿鱼…… 天呀，鱿鱼已经非常扁平的躺在案板上，鱿鱼变成了一张“肉布”…… 都呆住了，不会吧？什么天啊，地啊，都表达不了每个人的惊奇状态……鱿鱼吸引了所有人的目光，它深深的印在每个观者的脑海中…… 太神奇了，简直不敢想，不敢相信……哪有这样的玩法？魔术吗？ 小蝌蚪不自觉的用手摸了下鱿鱼，立刻缩回…… “是肉！”小蝌蚪惊魂未定的看着钟文丽说道。 钟文丽已经被陆小康动作惊的不知所措，她始终没在惊奇中缓过神来，她眼睛和嘴巴都睁的很大…… 大妈的外孙也想摸摸鱿鱼，但手还没触到就缩回来……惊奇的眼睛死死盯着鱿鱼…… 大妈与钟文丽一样，从来没见过这种神奇的招数或者功夫，脑海里只有旋转的鱿鱼，其他什么都忘了…… 就在大家吃惊中还没回到正常思维的时候，突然，陆小康的手又快速抖动……只见菜刀拔地而起……对着鱿鱼就是一顿乱剁…… 所有人又回到吃惊状态，又回到曾经的梦幻里…… 陆小康的手突然急停，刀立着插在鱿鱼上……所有人都鸦雀无声，他们还没回到正常状态，仍然在惊奇的路上…… 过了好大一会，大家才回到正常状态，都在盯着案板上的鱿鱼…… 鱿鱼被这么剁会怎样？刀插在鱿鱼上为了什么？求答案，求结论…… 陆小康慢慢的用手拿起鱿鱼，我的天！鱿鱼布被切成两片，每一片的鱿鱼布都没被切透，鱿鱼的皮完整无损，但上面的肉却整齐的断开裂缝…… 这刀工是恰到好处，力度不强不弱，正好将鱿鱼的肉切成碎块，但鱿鱼皮却完好无损……整体还是一张鱿鱼布……恰到好处的力度，只要力度稍大，鱿鱼布会被切碎，力度小鱿鱼的肉断不开…… 功夫啊，陆小康从小就是习武出身，没想到用到了餐饮业…… 佩服，惊奇，好看，帅……所有词语集于一身的陆小康凝聚着表情…… 大家纹丝不动、默不作声…… 突然，陆小康拿起油瓶上下、左右晃动，与鱿鱼一样，油瓶由线变成了面……最后用立刻停住，陆小康用手一拍油瓶底部，油瓶喷出油雾…… 油雾不偏不向的正好喷到鱿鱼布上…… 陆小康一拍案板，两块鱿鱼布的一块很听话的扑进锅里，陆小康手里不知道怎么多了个牙签盒，他快速的一甩，牙签迅速飞出垂直扎在鱿鱼布的正中心，紧接着陆小康用手一带另一块鱿鱼布腾空而起并旋转着…… 陆小康手稍微一用力，这块鱿鱼布立刻奔锅而去，它直接扎在牙签上，并做着飞速的旋转…… 惊奇又回到每个人的身体里发挥着吃惊的效应…… 只见锅里底部一个鱿鱼片，鱿鱼片的上方扎着牙签，牙签的上方是旋转的另一片鱿鱼布…… 巧妙的组合，巧妙的设计，巧妙的功夫…… 这些都是一气呵成，速度很快，使人目不暇接…… 陆小康张嘴喷出雾状液体，然后点燃……一条火线向锅中喷去，锅立刻燃烧起来…… 陆小康甩动手掌向锅击去，只见锅腾空而起……并旋转着向外飞去，后面是一片白烟跟随…… 锅的旋转使里面的鱿鱼自然跟着旋转……所以受热均匀……它飞了一圈回来，陆小康又一掌它连续飞着，当锅再次回到原处时，陆小康手一扬，所有的调味品奔向锅内，没有一丁点的浪费，全部进锅…… 香气突然暴增……哇塞！好香！太棒了！ 开始被陆小康神奇的功夫惊呆，现在是被嗅觉震撼住了……世界上竟然还有这种味道？太美妙了，留着口水的吃惊更现实…… 就在大家在各种吃惊中回味着……陆小康”刷刷！”几下，麻辣鱿鱼已经进了盘子…… 色！香！味！形！俱全…… 只见盘子里的鱿鱼分两层，底下一层金黄色，而且上面点缀着各色调料……中间是牙签将上层与下层隔离出来，上层颜色更重些，已经接近僵硬状态，使它很骄傲的平行在上……它的上下面都被喷上各种颜色的调料粉…… 最终成型的作品－麻辣鱿鱼。 美轮美奂，香气喷鼻……很多人看见都不忍心破坏这个艺术精品…… 小外孙被惊的像个木头人，最后她不知道这东西到底是吃的还是观赏的…… 大妈从惊奇中清醒过来，她用崇拜的眼神看着陆小康，又看了看小蝌蚪和钟文丽…… 钟文丽一直像是梦中，她脑海里在回忆陆小康的每个动作……一时半会还不能醒来…… 小蝌蚪麻木的看着盘子，依然留着口水…… 陆小康一见大家这样微微的笑了…… 这笑一下子把大家从梦幻中拉回现实……大家都看着陆小康…… 陆小康拿出刀叉，慢慢的切开鱿鱼饼，实际他完全可以演绎绝妙的切割手艺，但不能再表演了，因为大家太吃惊，惊奇过度就没了胃口…… 他把上面一层鱿鱼切成两半，分装在两个盘子上，又把下面一层切成两半盛在盘子里，一供四盘 钟文丽一看五个人啊，怎么四盘？脸上露出疑惑的表情……陆小康看出钟文丽的疑惑…… “你们先尝，我已经感受到成功了。”陆小康微笑的说道。 小女孩已经迫不及待，上去就是一口…… “哎呀，别烫着？”大妈担心的喊道。 接着每个人都开始品尝…… “小康哥，太棒了，我从来没吃过这么好吃的东西。”小蝌蚪刚咬完一口就称赞道。 钟文丽微笑的看着小蝌蚪，又含情脉脉的看了眼陆小康，然后也咬了一口……她仔细的品尝着……天啊，确实与以前大不相同，感觉肉特别的软，而且入口后滑滑的，还很有韧劲……入口后香气顺着呼吸而沁人心扉，使人兴奋，使人舒服，使人享受…… “太棒了！绝对一流！”钟文丽竖起大拇指赞誉道。 “哎呀，我从来没吃过这么好吃的东西，真是绝了，太好了，孙女你说呢？”大妈也是赞不绝口。 她孙女拼命的点头，没有时间浪费美食，吃得了…… 大家看她孙女那样，都笑的合不拢嘴…… 陆小康终于试验成功麻辣鱿鱼，突然，陆小康想起来，得有文字说明，要不很容易忘掉，他兴奋的拿出手机，详细记录了麻辣鱿鱼的特点和操作手法…… 钟文丽看他在玩手机很奇怪，她走到陆小康旁边，一看是在记载麻辣鱿鱼的操作方法，钟文丽心里由衷的敬佩陆小康。 “一定要记载我也参加的过程哦，是我买的鱼。”钟文丽调皮的说。 “啊？这也要记载啊？”陆小康吃惊的看着钟文丽。 “还要记载上我，我是第一个品尝和夸奖的哦。”小蝌蚪凑热闹的说道。 “还，还有，有我，我是，我是最，最小的。”小女孩结巴的说。 大家哈哈大笑，陆小康笑着摇了摇头…… “你呀，好好吃吧，哥哥做的太好吃，而且那功夫真不了得。”大妈拍着女孩的头说道。 “我，我长大了，也跟，跟哥哥一，一样。”小女孩说完顽皮的看着陆小康。 “好吧，你长大哥哥教你。”陆小康看着小女孩微笑的说。 “哦！耶！”女孩伸出幼嫩的小手学着大人喊道。 又引起一阵笑声…… 大家看的很过瘾，吃的也很过瘾。 午饭后，又开始下一轮的忙乎，钟文丽打着下手，小蝌蚪忙着打扫卫生，井然有序…… 顾客一波波的满意而归…… 到了晚上该打烊的时候…… “你两先回去，我还要研究研究麻辣鱿鱼，技术感觉不是很成熟。”陆小康对着钟文丽说道。 “我两等你吧，反正回去也没事。”钟文丽担心的说道。 “太辛苦了，你两也累了一天，明天还得工作呢。”陆小康说道。 “大家不都一样吗，你也掂了一天的马勺，不累吗？”钟文丽关心的说。 “我可不一样啊，累也得坚持，我是传人啊，责任重大。”陆小康诚恳的说。 “我们陪你吧，我姐姐都这样说了。”小蝌蚪在旁边插话道。 “好吧。”陆小康无奈的说道。 顾客们已经很少了，最后没有了客人，陆小康拿出笔来，继续他的专利文案……小蝌蚪坐在椅子上睡着了……钟文丽也打着哈欠，但还不能影响陆小康的工作，所以，她没事烧点开水倒给陆小康，陆小康点头对她感谢…… 陆小康写着写着，突然，抬头，并用手比划着…… 钟文丽一惊，以为他在锻炼身体，仔细一看，原来是功夫，虽然她不懂这些，但感觉像气功…… “还有鱿鱼吗？”陆小康突然问道。 “有，还可以做一锅。”钟文丽赶紧回答道。 陆小康刚要去后厨被钟文丽拦下…… “是不是要做一锅？你去准备原材料，我去洗鱼。”钟文丽说完走向后厨…… 陆小康从小就学过武术，而且级别很高，父亲从小没叫他学什么文化课，按着父亲的意思文化课学到哪算哪，主要是自身能力培养，后来又找到一个气功大师教他，陆小康及其聪明，所以在气功界也是名人……陆小康还跟过杂耍卖艺的学过杂耍，最后能登台表演……这些基础奠定了陆小康的根基很牢固，所以他的功夫很深…… 钟文丽将鱿鱼端了上来，陆小康按着中午的步骤又重新演练一边，虽然看过一遍的钟文丽还觉得很新奇，简直是功夫大餐，看的她困意全无…… 到最后陆小康击出那掌跟以前不一样，这次锅出了厨房，而且冒着白烟飞出不知道多远……钟文丽担心的等着锅回来，不一会的功夫，锅回来了，钟文丽一拍心脯，石头总算落地…… 味觉将熟睡的小蝌蚪诱惑醒…… “麻辣鱿鱼！”小蝌蚪含糊的说道。 “麻辣鱿鱼！”小蝌蚪很清楚的喊道，然后“噌！”的一下坐了起来…… 钟文丽和陆小康对看一眼，然后大笑起来…… “你们怀！笑话我。”小蝌蚪捂着眼睛撒娇的说。 “我们以为你梦话呢，谁知道你竟然起来了。”陆小康微笑的看着小蝌蚪说道。 “哎呀，真做麻辣鱿鱼了！”小蝌蚪看见桌上的麻辣鱿鱼一惊的说道。 屋内被麻辣鱿鱼熏陶的热火朝天…… 屋外一个黑影正在慢慢的向店铺靠近……