都水监公厨 第89节
但她也不敢问，只能眼睁睁地看着郑琬将三个烤盘一起放进烤炉，合上烤炉门，将所有的好奇都封锁在烤炉当中。 郑琬看着只剩下最后一个步骤，立马带着宫女和之前一样，将果酱制作出来。 再与她之前制作的酥油混合在一起，不一会儿颜色各异、口味各异的酥油就出现在桌上。 而且因为宫中的水果丰富，她这一次还尝试了不同的口味，除了之前做过的桑葚酥油和樱桃酥油，还有她第一次在这里看到的蜜瓜酥油、杨梅酥油和蜜桃酥油。 总而言之，可以说是将此次宫中储备的各种水果一网打尽，确保能够符合各种人群的口味。 就在她为自己的巧思满意不已的时候，刚刚从隔壁院子走过来的秦司膳，看着忙得热火朝天的院子，慢步走到几人面前。 众人看到靠近的秦司膳，也是下意识地停下手里的动作。 秦司膳看到立即出声：“不必因为本官的到来影响你们做点心的速度，此次前来，是想告知各位。本次考核入了晋阳公主的眼，公主施恩愿意为此次考核做评选。因此这最后一场考核的结果将由晋阳公主评定。 公主殿下已经在御花园做好准备，因此这一次的考核绝对不允许有人拖延时间，耽误公主的雅兴。诸位可明白？” “我等明白。” 众人异口同声地回道。 秦司膳看着这样的画面也是满意地点点头，看了一眼现在每个人的进度之后，转身离去。 只留下一院子的人对她刚刚所说的话，开始叽叽喳喳的讨论。 对面本就一直在观察郑琬等人的宫女，突然听到这样大的变化，乐此不疲地开始讨论。 “晋阳公主居然主动揽下这个差事，要知道想要将考核中每个人做的膳食都尝一口，可不是什么简单的事。” “公主殿下玉体尊贵，口味刁钻，怎么可能什么菜肴都仔细地品尝一番，肯定是凭自己的心意做事。看样子那些在外观上就不能吸引公主的菜肴要糟糕了。” “若是没记错的话，晋阳公主可是有很多不吃的东西，宫外的厨子可不知道这些隐秘。” “嘿嘿嘿！” 几人似乎是想到了宫外厨子全军覆没的场面，一个个偷笑出声。 同时作为参赛者的厨子们也靠近自己附近的位置说话，本来现在基本上都到了烤制的环节，出炉就可以上桌，几人说话也算是解闷，环节紧张的情绪。 “这位晋阳公主是谁？我们做的点心能够符合贵人的口味吗？要知道我们将作监的膳食，吃的人根本没有贵人们那么讲究。” “谁不是呢？估计也就负责各国来使的鸿胪寺的公厨见过的大场面多一点，或许会对这位晋阳公主的要求清楚一点。” “那我们……” 众人对视一眼，纷纷对自己此次考核通过没有了信心。 原本几人还想向郑琬问一嘴，可是想到都水监在各司的名声，以及郑琬的年龄。 虽然郑琬前两次都取得了不俗的成绩，但是红案和白案是两个方向，一般的民间大厨专攻一项就已经很困难了。 就更别说郑琬年纪轻轻的，而且刚刚她做点心的时候大家也不是没有见过，就是一张薄薄的冰皮而已，看起来已经完全放弃了这次白案考核，也就没有什么谈论的必要。 郑琬再一次被众人排挤在外，她什么都没有感受到，完全沉浸在自己的思绪当中。 此时的郑琬面对突然变化的情况，觉得自己非常有必要在传统模样的泡芙上，做一点小的变化，不然就泡芙那个半球形的金黄色裂纹外壳，估计根本吸引不了晋阳公主的眼球。 想到这，她的眼神看向一旁没有用完的水果，叫上宫女再次出手。 将所有的水果按照自己想要的形状切好之后，赶紧拿起油纸，她现在还缺少一个可以直接往泡芙内部挤入果酱酥油的裱花袋，暂时用油纸替代一二。 随着时间逐渐临近截止的时间，各个厨子面前的烤炉也开始散发属于自己的香味。 原本整个原子是被对面的烤肉香味所充斥着，可是现在随着面粉与糖油混合物的出现，在高温的催化下，属于点心的香味开始在院中弥漫 ，展示自己的存在感。 那种点心被烤之后散发的浓郁香味，甚至开始逐渐挤占烤肉占据的空间，强势宣誓自己的地位。 厨师们闻到如此迷人的滋味，也为待会儿的特殊评判者，开始有了一点信心。 但是众人没有意识到的是，在其中还夹杂着一股淡淡的牛乳的香味，丝丝入扣，将腹中的馋虫勾起。 闻到这股味道，郑琬也知道自己的泡芙考的差不多了。 赶紧揭开烤炉的门，给里面的泡芙降温。 趁着这个空隙，宫女也看到了烤炉之中的景象，再次地瞪大双眼，然后用力地眨了好几遍，想要确认自己眼前是否是真实的景象。 如果她没记错的话，明明之前烤炉放进去的是大量扁平的面饼，现在怎么一个个鼓囊囊？ 看起来像是有什么东西将面糊吹鼓起来一般，体积变为之前的好几倍。 在她恍惚间，郑琬已经将里面的所有烤盘取出，上面放着的呈现半球形的泡芙，也第一次出现在世人的眼中。 不止是宫女，其他人看到郑琬手上的东西也是满脸惊讶。 不明白为什么几块薄饼在烤炉中放了一会儿，就变成现在这种鼓囊囊的点心？ 不说味道，看着这个样子就挺新奇的。 这下子刚才还准备看郑琬笑话的一众竞争对手再次失望了，为什么这个郑琬年纪轻轻的，什么都会亿点呢？ 此时也来不及顾及郑琬手里的东西，他们也要将自己烤炉中的点心取出。 只有正对面的几个宫女还在观察郑琬的一举一动，虽然她们已经承认自己败在郑琬手里，但是这也不耽误她们对郑琬所做的吃食很感兴趣。 几人就看见郑琬将烤盘取出，远远地看见一个个圆鼓鼓的胖圆球放在上面。 过一会儿才看到郑琬继续行动，几人猜测应该是要等刚出炉的吃食晾凉。 紧接着就看到郑琬一手拿起点心，一手拿着筷子对准点心的底部一戳。 然后放下筷子，取出放在一旁圆锥体般的油纸，将小口对准刚刚戳出来的洞，手不断捏紧油纸，往里面挤入各式酥油。 可以说她们看了那么久，就只猜出来一个酥油，还是郑琬用果酱调配的酥油。 不一会儿大半的泡芙都被从底部挤入各种口味的奶油，被郑琬以四个为一组放在盘中。 紧接着，她又取出一个泡芙，用刀在泡芙的上半部分化开，但并不割断，还留有相连的位置。 就像是将顶部的泡芙部分当做盖子一般，利用其打开的部分，往里面挤入大量的奶油，再在开口处，放入与挤入奶油相同口味的水果。 这样的“开口”泡芙被她放在刚刚放好的四个泡芙之上，为其他泡芙增添色彩。 就算是这样她都还不满足，还用剩余的水果放在盘中空位装饰，直至确保这样的装饰能够吸引到其他人视线，才停下手。 等到考核时间结束，宫女来取点心的时候，就看到郑琬又做出了一种她们从未见过的点心。 色彩丰富、颜色艳丽，再配上其中散发出的浓郁的牛乳香甜气息，配上烤制点心特有的焦香，闻的人直流口水，不禁佩服得五体投地。 这次考核她们也算是明白了，天外有天，人外有人，而郑琬就是这样的一个人物。 完全生不出什么嫉妒的情绪，佩服地看了郑琬一眼，抓紧时间把这些点心给晋阳公主所在的御花园送去。 此时，被晋阳公主叫出来玩乐的一众人等，也是对今天充当考核评判者的事宜，感兴趣不已。 云阳公主看着被摆成相对两列的宴席，坐在水榭中，身后是接天荷叶，碧波荡漾，身处如此美景，不禁心旷神怡。 看着居然还想到可以以此玩乐的晋阳公主，笑着说：“晋阳，你是从哪里知晓尚食局举办这等考核的？往年本宫都还没有注意到这件事 ，听起来还挺有趣的。” “这也是我身边的宫女去尚食局取餐的时候，看到动静，问了一嘴。听闻此次考核是最后一场，想着错过就要等明年了，我们几人何不现在就讨个乐趣？” “哈哈哈哈！你这决定很不错。比起一直吃那些尚食局准备的点心，还不如看看考核中有没有什么吸引人的新东西。” 说到这，年纪最小的十公主，撅着小嘴说： “三姊说的是，这个尚食局的点心一直都是那些常见的货色，吃都吃腻了。” “哎呦，你这个点心不离开的小家伙还知道一直吃的都是那几种，本宫还以为你年纪小不识数呢？” 云阳公主说话豪爽不拘礼数，这样的话一出口，立即将十公主气的两腮鼓起。 “哈哈哈哈！” 其他的人看见这样的画面，也是忍不住笑出声。 欢乐的氛围在水榭中弥漫，直至尚食局的人道来，才将众人的话题中心从爱吃甜食的十公主身上离开。 负责一直在此处留守的李典膳，立即从一旁站出来，对着水榭中的众位公主、郡主行礼，颔首低眉地说： “禀晋阳公主，尚食局白案考核做出的点心，已经陆陆续续从尚食局送出，现在已经有几人的制作的点心到了，是否现在就开始品尝？” 文斐看了晋阳公主的表情，开口道：“呈上来吧。” 闻言，李典膳迅速让开位置，站在她身后的宫女们端着制作好的点心鱼贯而入。 不一会儿，所有的点心就这样被宫女们放在贵人们的矮桌上。 只一眼，尝遍世间珍味的公主、郡主们就认出上面的点心是什么，想着今日本就是来当评判者的，不尝尝怎么给出评价。 可是很快她们就失望了，因为这和她们平日里吃的一点区别都没有，甚至有些尝起来口味更差。 这让原本抱有让其他公主恭维自己好点子的晋阳瞬间就不满意了，如果呈上来的都是这种货色的话，那么她今天这场聚会完全没有举办的必要。 立即对着身边的文斐招招手，凑在耳边低语。 于是，在众人积极品尝充当评判者的时候，身为晋阳贴身侍女的文斐，趁着其他人没注意，飞速离开水榭。 然后出现在李典膳面前，她连陈尚食都不放在眼里，更何况只是尚食局的一个区区典膳。 一开口就是怒气冲冲的样子，若不是想着身后的水榭还有其他贵女在场，甚至她还可以将自己的声音拔高，直接吓瘫李典膳。 文斐说话的声音像是从牙齿中挤出来似的，用威逼的口吻说： “你们尚食局就是那这种东西糊弄晋阳公主的？公主殿下说了，若是你们再不呈上一些看起来新奇、好吃的点心，就等着宴席结束之后公主的怒火吧。” 留下这一句话之后，她转身就走，只留下担惊受怕的李典膳站在原地。 李典膳擦了擦额头上不存在的汗珠，紧张的深呼吸几次，将陆陆续续往水榭这边送来的点心一一检查一遍。 很快，负责送点心的宫女们就被分为两列，同时响起的还有李典膳的声音。 “你站在一边。 你也一样。 你去一边站着。” 反正就是绝大多数人在还没有靠近水榭的时候就被拦下来，能够往里面送进去的，只有经过李典膳亲自检阅的才可以。 于是，水榭中的点心水准总算是看起来水准高了一点，但是还是没有合晋阳公主心意的点心出现。 就在晋阳觉得自己这次思虑不周，居然妄想那些民间厨子会拿出一些没看到的新鲜好吃点心的时候，突然从外面呈上来一盘她从未见过得到吃食。 远远看过去金黄色的外壳，看着就能够想象到其酥脆的口感，上面还布满了裂纹，但却依旧保持着半球的形状。 有的圆球顶部的还被切开，往里面放入了各种新鲜的水果。